地中海与高发酵食品饮食对狼疮炎症的依从性

鉴于地中海饮食模式对自身免疫性疾病的有益影响以及高发酵食物饮食对炎症特征的潜在益处，我们旨在确定地中海饮食模式与高发酵食物相比的可行性和相对益处饮食对 SLE 患者炎症标志物和临床结果的影响。 该研究的主要目的是评估 SLE 患者“良好和非常好”地坚持地中海饮食模式和高发酵食品饮食的可行性。 次要目标将确定地中海饮食模式和高发酵食品饮食对减轻系统性红斑狼疮患者炎症和疾病活动的影响。 这是一项为期 4 个月的随机对照试验，其中 1 个月的常规饮食基线和 3 个月的干预。 参与者将每月完成在线 DHQ III 和饮食依从性调查问卷。 血液将在随机化和干预期结束时获得，用于分析炎性细胞因子。 基线和干预期间的膳食摄入量将通过 5，ASA 24 小时膳食回顾进行评估。