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基质对血清果糖的影响。

2023年4月12日 更新者：Maastricht University Medical Center

食物基质对血清果糖峰的影响

越来越多的流行病学证据表明，大量摄入添加糖与非酒精性脂肪肝和 2 型糖尿病等代谢性疾病有关。 果糖是主要的添加糖之一，被认为是最不利的糖。 来自大型人群队列的数据表明，从果汁和含糖饮料（而非整个水果）中摄入的果糖与较高的肝内脂质含量相关。 一项小鼠研究表明，快速果糖暴露比慢速果糖暴露导致更高的肝内脂质含量。

食物基质，即复杂的空间组织和营养素之间的相互作用，可能是果糖暴露的快与慢以及随后的健康后果的原因。 因此，研究人员旨在研究果糖基质对血清果糖峰的作用。 研究人员假设，与固体果糖基质相比，液体果糖基质会导致更高的血清果糖峰值。

目的：量化摄入含果糖基质后 150 分钟内的血清果糖峰值。

研究概览

地位

主动，不招人

条件

干预/治疗

研究类型

介入性

注册 (预期的)

26

阶段

  • 不适用

联系人和位置

本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。

学习地点

  • 荷兰
      • Maastricht、荷兰、6229 HX
        • Academic Hospital Maastricht

参与标准

研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。

资格标准

适合学习的年龄

  • 成人
  • 年长者

接受健康志愿者

是的

描述

纳入标准：

  • 年龄 ≥ 18 岁。
  • 体重指数 (BMI) ≥18.5 kg/m2 且 <25 kg/m2

排除标准：

  • 怀孕。
  • 吸毒和/或酗酒。
  • 糖尿病的诊断。
  • （病史）胃肠道和/或肝脏疾病。
  • （病史 [< 5 年]）癌症（不包括基底细胞癌）
  • 纳入前一个月的身体压力（即 手术后、需要医疗的外伤、细菌/病毒/真菌感染或极度心理压力）。 感染的症状包括：发烧、（过度）出汗和发冷、咳嗽、喉咙痛、呼吸急促、鼻塞、腹泻、呕吐、排便疼痛、发红/肿胀、胃痛、头痛和颈部僵硬。
  • 入组前 3 个月体重不稳定（即体重变化 5%）
  • 对研究中使用过的一种食品过敏。
  • 无法提供书面知情同意书。

学习计划

本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。

研究是如何设计的？

设计细节

  • 主要用途：基础科学
  • 分配：随机化
  • 介入模型：交叉作业
  • 屏蔽：无（打开标签）

武器和干预

参与者组/臂
干预/治疗
实验性的：食品 1.
[x] gr 苹果含有 20 gr 果糖，用酶法测量。 给药过一次。
其他：苹果
[x] 克苹果中含有 20 克果糖
实验性的：食品 2.
[x] gr 苹果泥，用酶法测定含有 20 gr 果糖。 给药过一次。
其他：苹果泥
[x] 克苹果泥中含有 20 克果糖
实验性的：食品 3.
[x] ml 苹果汁含有 20 克果糖，用酶法测定。 给药过一次。
其他：苹果汁
[x] 毫升苹果汁中含有 20 克果糖
实验性的：食品 4.
20 克果糖粉溶于 300 毫升水中。 给药过一次。
其他：果糖粉溶于水
[x] 毫升水中的 20 克果糖

研究衡量的是什么？

主要结果指标

结果测量
大体时间
峰值和基线之间血清果糖的变化
大体时间：食用食品后的时间点 0、15、30、45、60、75、90、105、120、135 和 150 分钟。
食用食品后的时间点 0、15、30、45、60、75、90、105、120、135 和 150 分钟。

次要结果测量

结果测量
措施说明
大体时间
血压
大体时间：食用食品后的时间点 0、15、30、45、60、75、90、105、120、135 和 150 分钟。
毫米汞柱
食用食品后的时间点 0、15、30、45、60、75、90、105、120、135 和 150 分钟。
血尿酸
大体时间：食用食品后的时间点 0、15、30、45、60、75、90、105、120、135 和 150 分钟。
毫摩尔每升
食用食品后的时间点 0、15、30、45、60、75、90、105、120、135 和 150 分钟。

合作者和调查者

在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。

赞助

Maastricht University Medical Center

研究记录日期

这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。

研究主要日期

学习开始 (实际的)

2022年12月15日

初级完成 (预期的)

2023年9月1日

研究完成 (预期的)

2023年12月1日

研究注册日期

首次提交

2023年3月28日

首先提交符合 QC 标准的

2023年4月12日

首次发布 (实际的)

2023年4月24日

研究记录更新

最后更新发布 (实际的)

2023年4月24日

上次提交的符合 QC 标准的更新

2023年4月12日

最后验证

2023年4月1日

更多信息

与本研究相关的术语

其他相关的 MeSH 术语

其他研究编号

  • NL81668.068.22

药物和器械信息、研究文件

研究美国 FDA 监管的药品

不

研究美国 FDA 监管的设备产品

不

此信息直接从 clinicaltrials.gov 网站检索，没有任何更改。如果您有任何更改、删除或更新研究详细信息的请求，请联系 register@clinicaltrials.gov. clinicaltrials.gov 上实施更改，我们的网站上也会自动更新.

果糖代谢障碍的临床试验

  • Hospital Universitari Vall d'Hebron Research Institute
    Instituto de Salud Carlos III
    完全的
    肠动力障碍：分钟节律
    小肠运动障碍 (Disorder)
    西班牙
  • Dren Bio
    Novotech
    招聘中
    DR-01 在大颗粒淋巴细胞白血病或细胞毒性淋巴瘤患者中的研究
    侵袭性 NK 细胞白血病 | 肝脾T细胞淋巴瘤 | 肠病相关的T细胞淋巴瘤 | 皮下脂膜炎样 T 细胞淋巴瘤 | 单形性趋上皮性肠 T 细胞淋巴瘤 | LGLL - 大颗粒淋巴细胞白血病 | 原发性皮肤 T 细胞淋巴瘤 - 类别 | 原发性皮肤 CD8 阳性侵袭性嗜表皮 T 细胞淋巴瘤 | 系统性 EBV1 T 细胞淋巴瘤，如果 CD8 阳性 | Hydroa Vacciniforme-Like Lymphoproliferative Disorder | 结外 NK/T 细胞淋巴瘤，鼻型 | 胃肠道惰性慢性淋巴增生性疾病 (CLPD)（CD8+ 或 NK 衍生） | 上面未列出的其他 CD8+/NK 细胞驱动的淋巴瘤
    美国, 澳大利亚, 法国, 西班牙
  • Memorial Sloan Kettering Cancer Center
    招聘中
    T 细胞淋巴瘤患者登记处
    蕈样肉芽肿 | 塞扎里综合症 | 血管免疫母细胞性T细胞淋巴瘤 | 肝脾T细胞淋巴瘤 | 间变性大细胞淋巴瘤，ALK 阳性 | 结外 NK/T 细胞淋巴瘤，鼻型 | T细胞淋巴瘤 | 未特指的外周 T 细胞淋巴瘤 | 原发性皮肤间变性大细胞淋巴瘤 | 皮下脂膜炎样 T 细胞淋巴瘤 | 肠病相关的T细胞淋巴瘤 | 间变性大细胞淋巴瘤，ALK 阴性 | 单形性趋上皮性肠 T 细胞淋巴瘤 | T 细胞幼淋巴细胞白血病 | T 细胞大颗粒淋巴细胞白血病 | 原发性皮肤 CD8 阳性侵袭性嗜表皮 T 细胞淋巴瘤 | Hydroa Vacciniforme-Like Lymphoproliferative Disorder | NK细胞淋巴瘤 | 侵袭性 NK 细胞白血病 | 成人 T 细胞白血病/淋巴瘤 及其他条件
    美国

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药物干预

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条件

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药物干预

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