Podpora vstřebávání vápníku a tvorby kostí během rané puberty

K rychlému nárůstu kostní hmoty dochází během absorpce vápníku a ukládání vápníku do kostí během puberty a toto zvýšení může zvýšit maximální kostní hmotu a v konečném důsledku snížit celoživotní riziko osteoporózy. Zvýšení kostní hmoty však pravděpodobně ovlivňují dietní, hormonální a genetické faktory. Tato studie bude zkoumat, zda přidání NDO do pubertální stravy umožňuje větší vstřebávání vápníku tělem, čímž se vytvoří silnější kosti. Studie také posoudí, jak hormony produkované tělem během puberty ovlivňují růst kostí a zda genetické faktory ovlivňují absorpci vápníku nebo růst kostí.

Toto studium bude trvat 2 roky. Při vstupu do studie budou hodnoceny výchozí hladiny pubertálních hormonů a kostní hmota. Bude provedena jak dvouenergetická rentgenová absorpciometrie (DEXA), tak kalciová stabilní kinetická studie měřící absorpci kalcia. Účastníci pak budou náhodně rozděleni tak, aby dostávali potraviny obohacené vápníkem s přidaným NDO nebo bez něj po dobu 1 roku. Absorpce vápníku bude znovu měřena po 2 měsících. Po prvním roce budou provedeny kalciové kinetické, hormonální a DEXA studie a porovnány s výchozími výsledky. Konečné vyšetření DEXA bude provedeno na konci 2 let.