Studie diety a cévního zdraví (BROCCOLI)

Kritéria pro zařazení:

• Muži a ženy ve věku ≥ 50 let budou zařazeni do studie pomocí kalkulátoru JBS 2 pro hodnocení srdečního rizika (Copyright University of Manchester 1998): Pro účast ve studii bude přijatelné skóre 10-20 %.
• Celkový cholesterol ≥ 5,0 mmol/l

• Měření krevního tlaku

  • Systolický ≥ 120 mmHg
  • Diastolický ≥ 80 mmHg
  • BMI ≥20
  • Kuřáci a nekuřáci

Kritéria vyloučení:

• Diagnostikovaní diabetici;
• Glukóza nalačno >6 mmol/l;
• Krevní tlak <90/50 nebo 95/55, pokud je symptomatický; >160/100
• Chronické onemocnění ledvin;
• Ti, kteří užívají jakékoli terapie snižující hladinu lipidů, jako jsou statiny, sekvestranty žlučových kyselin, inhibitory absorpce cholesterolu a kyselina nikotinová;
• Ti, kteří prodělali kardiovaskulární příhodu, jako je mrtvice, infarkt myokardu nebo transischemické ataky;
• Onemocnění periferních cév včetně klaudikace
• Konzumace doplňků stravy s rybím olejem (pokud dobrovolník není ochoten jejich užívání přerušit 4 týdny před začátkem)
• Paralelní účast na jiném výzkumném projektu, který zahrnuje dietní intervenci a/nebo odběr vzorků biologických tekutin/materiálů
• Jakákoli osoba spřízněná nebo žijící s kterýmkoli členem studijního týmu
• Účast na jiném výzkumném projektu, který zahrnuje odběr krve během posledních čtyř měsíců; Krev z obou studií by neměla překročit 470 ml
• BMI <20
• BMI >40
• Celkový cholesterol nalačno > 8,0 mmol/l
• Gastrointestinální onemocnění (kromě hiátové kýly), pokud není kontraindikován symptomatický nebo studijní zásah/postup
• Odjezd na dovolenou na více než 7 dní v jakémkoliv jednotlivém období nebo do 2 týdnů od jejich klinického jmenování na CRTU
• V současné době trpí nebo trpěl jakýmkoliv poraněním krku a krku a chirurgickým zákrokem