ADAPT: Effekten af ​​et kosttilskud under og efter træning (ADAPT)

Nrf-2-vejen er det vigtigste cellulære forsvar mod oxidative og elektrofile belastninger. Kort fortalt, efter dissociation fra Keap1 (et stilladsprotein, der binder Nrf2 og Cul3 ubiquitin-ligase til proteasomnedbrydning), akkumuleres Nrf-2 i kernen, hvor det aktiverer antioxidantresponselementet (ARE) i promotorregionen af ​​mange antioxidantgener, herunder katalase , glutathionperoxidaser (GPX) og superoxiddismutase (SOD). Som sådan er det et attraktivt mål for både diætetiske og farmakologiske indgreb, der sigter mod at øge modstandsdygtigheden over for oxidativt stress. De fleste diæt-afledte bioaktive Nrf-2-inducere indeholder Michael-acceptorgrupper (en α, β-umættet carbonyldel). Curcumin, for eksempel, indeholder to Michael-acceptorgrupper og er en kendt aktivator af Nrf-2. En yderligere bioaktiv med en Michael-acceptergruppe er trans-cinnamaldehyd (CA) (en komponent, der findes i stammebarken af ​​Cinnamomum cassia), der ligesom curcumin er en Nrf-2-aktivator på en dosisafhængig måde.

Derfor vil formålet med denne undersøgelse være at vurdere effekten af ​​bioaktive Nrf-2-inducere, baseret på tilstedeværelsen af ​​en α, β-umættet carbonyldel, på modstandsdygtighedsmarkører som antioxidant enzymaktiviteter og markører for oxidativ stress, som f.eks. TBARS, til en træningsudfordring. Hypotesen er, at specifik bioaktiv plante øger produktionen af ​​antioxidant enzymaktiviteter ved baseline og derved mindsker niveauer af TBARS ved en træningsudfordring. I sidste ende kan brugen af ​​nye modstandsdygtighedsmarkører og signaturer markant forbedre evnen til at bevise effektiviteten, hvormed pro-oxidant diætbioaktive forbedrer livslang sundhed, samt målrette mod dem med lavest modstandsdygtighed som en måde at udnytte begrænsede sundhedsressourcer bedst muligt.

Interventionstilskuddet vil bestå af en blanding af bioaktive diæter med en α, β-umættet carbonyldel (tilvejebragt i individuelle kapsler), hvoraf effekten til gavnlig påvirkning af blodpladeaktivitet, med og uden en H2O2 (hydrogenperoxid) udfordring, var for nylig. etableret: sulforaphane (SUL), ekstrakt af grøn te (epigallocatechin gallat) (EGCG) og kanelmaldehyd (Cin).

Det er hensigten at bruge en blanding af bioaktive diæter til den foreslåede human interventionsundersøgelse, da forskellige forbindelser kan påvirke flere veje og derfor have en bredere effekt. Desuden kan biotilgængeligheden af ​​forbindelser være påvirket af tilstedeværelsen af ​​andre forbindelser, som det er blevet foreslået i litteraturen (piperins virkning på EGCG-biotilgængeligheden).

Biotilgængelighedsdata for hver af disse forbindelser blev ekstraheret fra litteraturen, og disse er blevet brugt sammen med praktiske overvejelser til at beslutte doseringsstrategien. Den ønskede sammensætning af tilskudsblandingen er indstillet som følger:

• SUL: ~14mg
• EGCG: ~400mg
• CIN: ~ 15mg Disse daglige indtag skulle være tilstrækkelige til at opnå mikromolære mængder i blodplasma i mellem 1 og 6 timer efter indtagelse, og måske længere. .

Egnede fødevareingredienser, som kan bruges i undersøgelsen for at opnå disse indtag, er hentet fra velrenommerede leverandører. Disse ingredienser vil blive brugt til at give det ønskede indtag som følger:

• EnduraCell broccoli spirepulver (med tilsat myrosinase): 1,5 g (tilstrækkeligt til at give ~ 45 mg glucoraphanin, forløberen for SUL, som skulle frigive ca. ~14 mg SUL).
• Bulk Powders Grøn teekstrakt: ~ 900mg (indeholder ca. 400mg EGCG).
• Bulk Powders kanelbarkekstrakt: 0,75 g (indeholder ~15 - 20 mg Cin).

På grund af forudsete vanskeligheder med smag, vil ingrediensblandingen blive indkapslet. Mens en af ​​ingredienserne (grøn teekstrakt) er tilgængelig præ-indkapslet fra leverandøren, foretrækkes det at få alle ingredienser som gratis pulver og indkapsle dem i størrelse 00 kapsler hos Science in Sport. Dette vil undgå vanskeligheder med placebo-blænding, da kapslerne alle kan få et lignende udseende. Test viser, at daglige doser af kanelbarkekstrakt og af grøn teekstrakt vil være repræsenteret af 2 kapsler, der hver indeholder 375 mg (kanelbarkekstrakt) og 450mg (grøn teekstrakt), mens en daglig dosis af broccolispirepulver vil være repræsenteret af 6 kapsler indeholdende 250 mg hver. Placebo-kapsler vil blive fremstillet ved hjælp af fødevarekvalitet mikrokrystallinsk cellulose. Mikrobiel testning vil blive udført på alle kosttilskud.

Til præsentation for frivillige vil de daglige kapsler blive opdelt i to portioner, en portion, der skal tages om morgenen med morgenmad, og en portion, der skal tages om aftenen med aftensmaden. Hver portion indeholder 5 kapsler, som følger:

• EnduraCell broccoli spirepulver: 3 kapsler
• Bulk Powders Grøn teekstrakt: 1 kapsel
• Bulk Powders kanelbarkekstrakt: 1 kapsel

En portion af placebo-interventionen indeholder:

• Placebo (mikrokrystallinsk cellulose): 5 kapsler

Frivillige vil tage 5 portioner lige før træningsudfordringstesten som følger:

Dag -2: to portioner (en om morgenen og en om aftenen) Dag -1: to portioner (en om morgenen og en om aftenen) Dag 0: en portion (en om morgenen med det første måltid)

Hver portion kapsler vil blive pakket individuelt og mærket med en unik identifikator. Frivillige vil blive instrueret i at tage en portion kapsler to gange om dagen med en lille mængde vand. De vil blive bedt om at registrere den unikke identifikator for hver kapselservering efter indtagelse sammen med det tidspunkt, hvor den blev indtaget. Overholdelse vil blive overvåget via denne daglige tilskudslog samt ved måling af plasma SUL-metabolitter.

Frivillige vil blive opfordret til, så vidt det er muligt, at minimere et højt indtag af produkter rige på sulforaphane (korsblomstrede grøntsager såsom rosenkål, broccoli, kål, blomkål, bok choy, grønkål, collards, broccolispirer, kinesisk broccoli, broccoli raab kålrabi, sennep, majroe, radise, raket), epigallocatechin gallat (grøn te) og kanelaldehyd (kanel), i løbet af de 2,5 dage forud for udfordringstestdagene.