Makronæringsstoffer og postprandial vaskulær funktion

Inklusionskriterier:

• Alder mellem 18-70 år
• Mænd
• BMI mellem 25-35 kg/m2 (overvægtig og let fede)
• Fastende plasmaglukose < 7,0 mmol/L
• Fastende serum total kolesterol < 8,0 mmol/L
• Fastende serum triacylglycerol < 2,2 mmol/L
• Systolisk blodtryk < 160 mmHg og diastolisk blodtryk < 100 mmHg
• Ingen nuværende ryger
• Ingen diabetespatienter
• Ingen familiær hyperkolesterolæmi
• Intet misbrug af stoffer
• Ikke mere end 3 indtagelser af alkohol om dagen
• Stabil kropsvægt (vægtøgning eller -tab < 3 kg inden for de seneste tre måneder)
• Ingen brug af kosttilskud, der vides at interferere med hovedundersøgelsens resultater som vurderet af den primære investigator
• Ingen brug af medicin til behandling af blodtryk, lipid- eller glukosemetabolisme
• Ingen brug af et forsøgsprodukt i et andet biomedicinsk interventionsforsøg inden for den foregående 1 måned
• Ingen alvorlige medicinske tilstande, der kan interferere med undersøgelsen, såsom epilepsi, astma, nyresvigt eller nyreinsufficiens, kronisk obstruktiv lungesygdom, inflammatoriske tarmsygdomme, autoinflammatoriske sygdomme og reumatoid arthritis
• Ingen aktiv kardiovaskulær sygdom som kongestiv hjertesvigt eller kardiovaskulær hændelse, såsom et akut myokardieinfarkt eller cerebrovaskulær ulykke
• Vilje til at opgive at være bloddonor fra 8 uger før studiestart, under undersøgelsen og i 4 uger efter afslutning af undersøgelsen
• Ingen vanskelig venepunktur som påvist under screeningsbesøget

Ekskluderingskriterier:

• Kvinder
• Fastende plasmaglukose ≥ 7,0 mmol/L
• Fastende serum total kolesterol ≥ 8,0 mmol/L
• Fastende serum triacylglycerol ≥ 2,2 mmol/L
• Systolisk blodtryk ≥ 160 mmHg og/eller diastolisk blodtryk ≥ 100 mmHg
• Aktuel ryger, eller rygestop < 12 måneder
• Diabetespatienter
• Familiær hyperkolesterolæmi
• Misbrug af stoffer
• Mere end 3 indtagelser af alkohol om dagen
• Ustabil kropsvægt (vægtøgning eller -tab > 3 kg inden for de seneste tre måneder)
• Brug af kosttilskud, der vides at interferere med de vigtigste undersøgelsesresultater som vurderet af den primære investigator
• Brug medicin til at behandle blodtryk, lipid- eller glukosemetabolisme
• Brug af et forsøgsprodukt i et andet biomedicinsk interventionsforsøg inden for den foregående 1 måned
• Alvorlige medicinske tilstande, der kan interferere med undersøgelsen, såsom epilepsi, astma, nyresvigt eller nyreinsufficiens, kronisk obstruktiv lungesygdom, inflammatoriske tarmsygdomme, autoinflammatoriske sygdomme og reumatoid arthritis
• Aktiv hjerte-kar-sygdom som kongestiv hjertesvigt eller kardiovaskulær hændelse, såsom et akut myokardieinfarkt eller cerebrovaskulær ulykke
• Ikke villig til at opgive at være bloddonor fra 8 uger før undersøgelsens start, under undersøgelsen eller i 4 uger efter undersøgelsens afslutning
• Ikke eller svært at venepunktere, som det fremgår af screeningsbesøget