Macronutrientes y función vascular posprandial

Criterios de inclusión:

• Edad entre 18-70 años
• Hombres
• IMC entre 25-35 kg/m2 (sobrepeso y obesidad leve)
• Glucosa plasmática en ayunas < 7,0 mmol/L
• Colesterol sérico total en ayunas < 8,0 mmol/L
• Triacilglicerol sérico en ayunas < 2,2 mmol/L
• Presión arterial sistólica < 160 mmHg y presión arterial diastólica < 100 mmHg
• No fumador actual
• Sin pacientes diabéticos
• Sin hipercolesterolemia familiar
• Sin abuso de drogas
• No más de 3 consumos de alcohol al día
• Peso corporal estable (ganancia o pérdida de peso < 3 kg en los últimos tres meses)
• No se sabe que el uso de suplementos dietéticos interfiere con los principales resultados del estudio según lo juzgado por el investigador principal
• No uso de medicamentos para tratar la presión arterial, el metabolismo de los lípidos o la glucosa.
• Sin uso de un producto en investigación dentro de otro ensayo de intervención biomédica en el mes anterior
• Sin condiciones médicas graves que puedan interferir con el estudio, como epilepsia, asma, insuficiencia renal o insuficiencia renal, enfermedad pulmonar obstructiva crónica, enfermedades inflamatorias del intestino, enfermedades autoinflamatorias y artritis reumatoide.
• Sin enfermedad cardiovascular activa como insuficiencia cardíaca congestiva o evento cardiovascular, como infarto agudo de miocardio o accidente cerebrovascular
• Disposición a dejar de ser donante de sangre desde 8 semanas antes del inicio del estudio, durante el estudio y durante 4 semanas después de la finalización del estudio
• Sin venopunción difícil como se evidenció durante la visita de selección

Criterio de exclusión:

• Mujer
• Glucosa plasmática en ayunas ≥ 7,0 mmol/L
• Colesterol total sérico en ayunas ≥ 8,0 mmol/L
• Triacilglicerol sérico en ayunas ≥ 2,2 mmol/L
• Presión arterial sistólica ≥ 160 mmHg y/o presión arterial diastólica ≥ 100 mmHg
• Fumador actual o abandono del hábito de fumar < 12 meses
• Pacientes diabéticos
• Hipercolesterolemia familiar
• Abuso de drogas
• Más de 3 consumos de alcohol al día
• Peso corporal inestable (aumento o pérdida de peso > 3 kg en los últimos tres meses)
• Uso de suplementos dietéticos que se sabe que interfieren con los principales resultados del estudio a juicio del investigador principal
• Usar medicamentos para tratar la presión arterial, el metabolismo de los lípidos o la glucosa
• Uso de un producto en investigación dentro de otro ensayo de intervención biomédica en el mes anterior
• Afecciones médicas graves que podrían interferir con el estudio, como epilepsia, asma, insuficiencia renal o insuficiencia renal, enfermedad pulmonar obstructiva crónica, enfermedades inflamatorias del intestino, enfermedades autoinflamatorias y artritis reumatoide.
• Enfermedad cardiovascular activa como insuficiencia cardíaca congestiva o evento cardiovascular, como infarto agudo de miocardio o accidente cerebrovascular
• No estar dispuesto a renunciar a ser donante de sangre desde 8 semanas antes del inicio del estudio, durante el estudio o durante 4 semanas después de la finalización del estudio.
• No o difícil venopunción como se evidencia durante la visita de selección