Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Virkninger af diætisk folat- og phytatsinkabsorption: zinkaminosyrekomplekser vs. zinkchlorid

19. december 2022 opdateret af: University of California, Berkeley

Sammenligning af virkningerne af diætfolat og fytat på absorptionen af ​​zink fra enten zink-aminosyrer (ZnAA) eller zink-chlorid (ZnCl2)

Formålet med denne undersøgelse er at bestemme virkningerne af at indtage en lille morgenmad med juice og toast tilsat fytat eller med at tage et folinsyretilskud på absorptionen af ​​en lille mængde zink, der enten er bundet til aminosyrer eller til klorid eller picolinat . Resultaterne af denne undersøgelse vil give ny information om, hvordan komponenter i kosten (f.eks. phytat og folinsyre) påvirker absorptionen af ​​forskellige former for zink i kosten (f.eks. zink bundet til aminosyrer, zinkchlorid og zinkpicolinat).

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

10

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • California
      • Berkeley, California, Forenede Stater, 94720
        • University of California

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

17 år til 48 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Han

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Tilsyneladende raske mænd (dvs. har ingen aktuelle helbredsproblemer, der kræver medicin eller en specifik diæt), i alderen 19 til 50 år, med et kropsmasseindeks mellem 18 og 30 kg/m2 og villige til kun at spise de fødevarer, som undersøgelsen giver i 17 dage

Ekskluderingskriterier:

  • De, der rapporterer aktuelle kroniske eller akutte sygdomme eller HIV-diagnose, fødevareallergier, rygetobak eller marihuana, alkoholmisbrug, enhver kontraindikation for venepunktur såsom blødningsforstyrrelser eller brug af blodfortyndende medicin; brug af ulovlige stoffer; regelmæssigt forbrug af medicin, mikronæringstilskud eller begge dele. Vegetarer, eller dem, der ikke kan spise kød, er også udelukket, da fødevarerne til undersøgelsen indeholder kød.

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Grundvidenskab
  • Tildeling: N/A
  • Interventionel model: Enkelt gruppeopgave
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Andet: Zinkabsorptionsundersøgelse
Zinkabsorptionen bestemmes ud fra hvert af 3 testmåltider i alle forsøgspersoner.
Andet: Almindelig toast og juice
Deltagerne indtager et enkelt testmåltid bestående af almindelig fuldkornsristning og æblejuice, og zinkabsorptionen måles.
Andet: Høj phytate toast og juice
Deltagerne indtager et enkelt testmåltid bestående af fuldkornstoast med højt phytatindhold og æblejuice, og zinkabsorptionen måles.
Andet: Almindelig toast og juice, med folinsyre
Deltagerne indtager et enkelt testmåltid bestående af almindelig fuldkornsristning og æblejuice med 400 mcg folinsyre; og zinkabsorption måles.

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Fraktioneret zinkabsorption
Tidsramme: 48 timer
Oralt zink-spor-spor-forhold i plasma, som en brøkdel af intravenøst ​​zink-spor-til-spor-forhold
48 timer

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

University of California, Berkeley

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Janet C King, Ph.D., University of California, Berkeley

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

28. marts 2022

Primær færdiggørelse (Faktiske)

16. november 2022

Studieafslutning (Faktiske)

16. november 2022

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

1. marts 2022

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

1. marts 2022

Først opslået (Faktiske)

10. marts 2022

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Skøn)

21. december 2022

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

19. december 2022

Sidst verificeret

1. december 2022

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Yderligere relevante MeSH-vilkår

Andre undersøgelses-id-numre

  • 2020-01-12879

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Kostens zinkabsorption

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Ethiopia

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

3
Abonner