Kaffee und oxidativer Stress in vivo

Einschlusskriterien:

1. Gesund wie von der bewertet

   • Fragebogen zu Gesundheit und Lebensstil (P8353 F02; auf Niederländisch)
   • Ergebnisse der Laboruntersuchungen vor der Studie
2. Männer und Frauen im Alter von >= 35 und <= 65 Jahren in Woche 01 der Studie
3. Body-Mass-Index (BMI) >= 20,0 aber <= 34,9 kg/m2
4. Blutdruck (automatische Messung vor Ort): systolischer Blutdruck <= 139 mm Hg und diastolischer Blutdruck <= 89 mm Hg
5. Nüchternglukose <= 6,9 mmol/L
6. Kein Rauchen oder mäßiges Rauchen von 1 bis 19 Zigaretten pro Tag, wobei der Anteil der Raucher und Nichtraucher repräsentativ für die europäische erwachsene Bevölkerung im Alter von 35-65 Jahren ist
7. Normale europäische Essgewohnheiten, bewertet mit P8353 F02. Obst- und Gemüseverzehr auf einem Niveau, das für die europäische Bevölkerung oder weniger repräsentativ ist, wie von P8353 F06 bewertet
8. Gewohnheitsmäßiger koffeinhaltiger Kaffeetrinker, der an mindestens 5 Tagen pro Woche > 1 Tasse pro Tag konsumiert, wie durch P8353 F02 bewertet
9. Freiwillige Teilnahme
10. Nach schriftlicher Einverständniserklärung
11. Bereit, sich an die Studienverfahren zu halten
12. Bereit, die Nutzung aller namenlosen Daten, einschließlich der Veröffentlichung, und die vertrauliche Nutzung und Speicherung aller Daten für mindestens 15 Jahre zu akzeptieren
13. Bereit, die Offenlegung des finanziellen Vorteils der Teilnahme an der Studie gegenüber den betroffenen Behörden zu akzeptieren.

Ausschlusskriterien:

Probanden mit einem oder mehreren der folgenden Merkmale werden von der Teilnahme ausgeschlossen:

1. Teilnahme an einer klinischen Studie einschließlich Blutentnahme und/oder Verabreichung von Substanzen bis zu 90 Tage vor Tag 01 dieser Studie
2. Teilnahme an einer nicht-invasiven klinischen Studie bis zu 30 Tage vor Tag 01 dieser Studie, einschließlich keiner Blutentnahme und/oder oralen, intravenösen, inhalativen Verabreichung von Substanzen
3. Vorliegen medizinischer oder chirurgischer Ereignisse in der Vorgeschichte, die das Studienergebnis erheblich beeinflussen können (einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Bluthochdruck bei wiederholten Messungen, Hypercholesterinämie, Hyperglykämie, Nieren- oder Lebererkrankungen, Krebs, psychische Erkrankungen), basierend auf dem Gesundheitsfragebogen
4. Bluthochdruck, angezeigt durch einen systolischen Blutdruck >= 140 mm Hg oder einen diastolischen Blutdruck >= 90 mm Hg
5. Hypercholesterinämie, angezeigt durch einen Nüchtern-LDL-Cholesterinwert >= 4,9 mmol/l bei einem einzigen Screening-Besuch oder die Verwendung von Anti-Hypercholesterinämie-Medikamenten
6. Diabetes, angezeigt durch einen Nüchtern-Blutzucker >= 7,0 mmol/L bei einem einzigen Screening-Besuch
7. (eine Vorgeschichte von) (schweren) Magen-Darm-Beschwerden haben
8. Einnahme von Medikamenten gegen Bluthochdruck, hohen Cholesterinspiegel, Magen-Darm-Beschwerden oder Antidepressiva. Mit Ausnahme von Medikamenten gegen Sodbrennen
9. Nicht bereit, auf die Verwendung von Kaffee, Tee, dunkler Schokolade (und Lebensmitteln/Getränken, die dunkle Schokolade enthalten), Vitaminzusätzen, Mineralstoffzusätzen, Kräuterprodukten (Lebensmittel, Getränke oder Ergänzungen), antioxidativen Nahrungsergänzungsmitteln, Omega-3-Fettsäuren zu verzichten Nahrungsergänzungsmittel einschließlich Leinsamenöl und Fischölergänzungen, Rotwein oder Roséwein, Portwein, Sherry oder bestimmte angereicherte Lebensmittel
10. Nicht bereit, auf den Verzehr von Kaffeebohnen als Lebensmittel oder in Lebensmitteln oder den Verzehr von Kaffee oder Espresso in Lebensmitteln (z. Tiramisu)
11. Die Verwendung von koffeinhaltigen/entkoffeinierten Kaffeegetränken oder koffeinhaltigen/entkoffeinierten Getränken auf Espressobasis (Espresso, Cappuccino, Latte, Frappuccino oder Frappe).
12. Alkoholkonsum > 28 Einheiten/Woche für Männer und > 21 Einheiten/Woche für Frauen
13. Essen Sie viel Obst und Gemüse (d. h. mehr als 400 Gramm Gemüse pro Tag und mehr als 4 Portionen Obst pro Tag beim Screening und während der Studie. Dies ist das Doppelte der niederländischen Ernährungsempfehlungen für die Aufnahme von Obst und Gemüse.)
14. Rauchgewohnheiten ändern (> 5 Zigaretten pro Tag)
15. Starkes Training (> 7 Stunden/Woche)
16. Nicht bereit, auf die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln (mit Antioxidantien) zu verzichten (anzugeben)
17. Gemeldete unerklärliche Gewichtsabnahme oder -zunahme von > 2 kg im Monat vor dem Screening vor der Studie
18. Gemeldetes Abnehmen oder ärztlich verordnete Diät
19. Als vegan, vegetarisch oder makrobiotisch angegeben
20. Aktuelle Blutspende (< 1 Monat vor Beginn der Studie)
21. Nicht bereit, während der Studie auf das Blutspenden zu verzichten.
22. Schwanger oder stillend oder Kinderwunsch im Studienzeitraum
23. Mitarbeiter von TNO Quality of Life, ihr Partner und ihre Verwandten ersten und zweiten Grades
24. Keinen Hausarzt haben
25. Nicht bereit, Informationen über die Teilnahme an der Studie oder Informationen über seine/ihre Gesundheit, wie Laborergebnisse, Befunde bei der Anamnese oder körperlichen Untersuchung und eventuelle unerwünschte Ereignisse, zu und von seinem Hausarzt zu akzeptieren.