Кофе и окислительный стресс in vivo

Критерии включения:

1. Здоров, по оценке

   • анкета о здоровье и образе жизни (P8353 F02; на голландском языке)
   • результаты предварительных лабораторных исследований
2. Мужчины и женщины в возрасте >= 35 и <= 65 лет на неделе 01 исследования.
3. Индекс массы тела (ИМТ) >= 20,0, но <= 34,9 кг/м2
4. Артериальное давление (автоматическое измерение на месте): систолическое артериальное давление <= 139 мм рт.ст. и диастолическое артериальное давление <= 89 мм рт.ст.
5. Глюкоза натощак <= 6,9 ммоль/л
6. Отказ от курения или умеренное курение от 1 до 19 сигарет в день, при этом доля курящих и некурящих репрезентативна для взрослого населения Европы в возрасте 35-65 лет.
7. Нормальные европейские пищевые привычки согласно оценке P8353 F02. Потребление фруктов и овощей на репрезентативном уровне или ниже для европейского населения согласно оценке P8353 F06.
8. Привычный любитель кофе с кофеином, потребляющий > 1 чашки в день не менее 5 дней в неделю по оценке P8353 F02.
9. Добровольное участие
10. Дав письменное информированное согласие
11. Желание соблюдать процедуры обучения
12. Готов принять использование всех безымянных данных, включая публикацию, а также конфиденциальное использование и хранение всех данных в течение не менее 15 лет.
13. Готов принять раскрытие финансовой выгоды от участия в исследовании соответствующим властям.

Критерий исключения:

Субъекты с одной или несколькими из следующих характеристик будут исключены из участия:

1. Участие в любом клиническом испытании, включая забор крови и/или введение веществ за 90 дней до дня 01 этого исследования.
2. Участие в любом неинвазивном клиническом испытании за 30 дней до дня 01 этого исследования, включая отсутствие забора крови и/или перорального, внутривенного, ингаляционного введения веществ
3. Наличие в анамнезе медицинских или хирургических событий, которые могут существенно повлиять на исход исследования (включая сердечно-сосудистые заболевания или артериальную гипертензию при повторных измерениях, гиперхолестеринемию, гипергликемию, заболевания почек или печени, рак, психические заболевания) на основании анкеты о состоянии здоровья
4. Артериальная гипертензия, на которую указывает систолическое АД >= 140 мм рт. ст. или диастолическое АД >= 90 мм рт. ст.
5. Гиперхолестеринемия, на которую указывает уровень холестерина ЛПНП натощак >= 4,9 ммоль/л при однократном скрининговом визите или применение антигиперхолестеринемических препаратов
6. Диабет, на который указывает уровень глюкозы в крови натощак >= 7,0 ммоль/л при одном скрининговом посещении
7. Наличие (в анамнезе) (тяжелых) желудочно-кишечных жалоб
8. Использование лекарств от высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина, желудочно-кишечных жалоб или антидепрессантов. За исключением лекарств от изжоги
9. Нежелание отказываться от употребления кофе, чая, темного шоколада (и продуктов/напитков, содержащих черный шоколад), витаминных добавок, минеральных добавок, растительных продуктов (продуктов питания, напитков или добавок), пищевых добавок с антиоксидантами, омега-3 жирных кислот добавки, включая льняное масло и добавки с рыбьим жиром, красное или розовое вино, портвейн, херес или специальные обогащенные продукты
10. Нежелание отказываться от употребления кофейных зерен в пищу или в пищевых продуктах или от употребления кофе или эспрессо в пищевых продуктах (например, Тирамису)
11. Употребление любого неисследуемого кофейного напитка с кофеином/без кофеина или напитка на основе эспрессо с кофеином/без кофеина (эспрессо, капучино, латте, фраппучино или фраппе).
12. Потребление алкоголя > 28 единиц в неделю для мужчин и > 21 единиц в неделю для женщин
13. Употребление большого количества фруктов и овощей (т. е. более 400 граммов овощей в день и более 4 порций фруктов в день при скрининге и во время исследования. Это в два раза больше, чем в голландских диетических рекомендациях по потреблению фруктов и овощей.)
14. Изменение привычек курения (> 5 сигарет в день)
15. Интенсивные физические упражнения (> 7 часов в неделю)
16. Не желает отказываться от приема пищевых добавок (содержащих антиоксиданты) (уточняется)
17. Сообщается о необъяснимой потере веса или прибавке в весе > 2 кг за месяц до скрининга перед исследованием.
18. Заявленное похудение или предписанная врачом диета
19. Заявленный веган, вегетарианец или макробиотик
20. Недавняя сдача крови (<1 месяца до начала исследования)
21. Не желает отказываться от донорства крови во время исследования.
22. Беременные или кормящие или желающие забеременеть в период исследования
23. Сотрудники ТНО «Качество жизни», их партнеры и их родственники первой и второй степени родства
24. Отсутствие врача общей практики
25. Не желает принимать информацию об участии в исследовании или информацию о его/ее здоровье, такую ​​как результаты лабораторных исследований, результаты анамнеза или медицинского осмотра и возможные нежелательные явления своему врачу общей практики и от него.