Marin-Proteinhydrolysat und metabolisches Syndrom (MPH_MetS)

Übergewicht und Fettleibigkeit sind ein zunehmendes globales Gesundheitsproblem und die Hauptursache für Morbidität und Mortalität. Fettleibigkeit (abdominelle Adipositas) bildet zusammen mit Hyperglykämie, Dyslipidämie und Bluthochdruck eine Gruppe von Risikofaktoren, die als metabolisches Syndrom (MetS) bezeichnet wird. Die Erstlinientherapie für MetS ist eine Lebensstilintervention – Aufklärung über einen gesunden Lebensstil, die zu einem Schwerpunkt auf körperlicher Aktivität und Ernährung führt, wodurch die mit MetS eng verbundenen Risikofaktoren verbessert werden. Die Aufrechterhaltung einer langfristigen Gewichtsabnahme ist schwierig, und nach Beendigung eines Interventionsprogramms nehmen die Betroffenen oft wieder an Gewicht zu. Es ist von Interesse, Möglichkeiten zur Vorbeugung und Linderung von MetS zu finden, die über die bekannten Auswirkungen von Lebensstiländerungen und Gewichtsverlust hinausgehen. Fisch wurde als Lebensmittel vorgeschlagen, das sich positiv auf die Stoffwechselgesundheit auswirken könnte. Frühere Interventionsstudien mit Fischprotein bei Menschen und Nagetieren haben eine verbesserte Insulinsensitivität und Glukosetoleranz, einen verringerten Cholesterinspiegel im Plasma und einen verringerten Blutdruck gezeigt. Interventionsstudien zur Untersuchung der Wirkung von Kabeljau konzentrierten sich hauptsächlich auf die gesundheitlichen Auswirkungen des Verzehrs des gesamten Filets. Über den verbleibenden Teil der Fische, das Restmaterial, das vor allem zur Herstellung von Tierfutter verwendet wird, liegen nur wenige Untersuchungen vor. Es gibt Hinweise darauf, dass Kabeljau und andere Meeresfische bioaktive Peptide enthalten können, die potenziell wichtige Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen haben. Daher ist es von Interesse, die mögliche Wirkung einer täglichen Nahrungsergänzung mit marinem Proteinhydrolysat (MPH) über einen längeren Zeitraum bei einer Gruppe von Patienten mit abnormaler Glukosekontrolle zu untersuchen. Ziel dieser Studie ist es, die Wirkung der Zugabe eines MPH-Ergänzungsmittels zur Ernährung über einen Zeitraum von 8 Wochen bei einer Gruppe von Erwachsenen mit etabliertem MetS zu untersuchen. Die Forscher gehen davon aus, dass eine Ergänzung mit MPH zu vorteilhaften Veränderungen in den Komponenten von MetS und einem insgesamt gesünderen Stoffwechselprofil führen wird.