El papel del suero de leche y el lupino en el control glucémico (estudio nutricional previo) (NPS)
Efectos a corto plazo de lupino versus proteína de suero sobre las respuestas de glucosa e insulina a una comida estandarizada en un ensayo controlado aleatorizado
Descripción general del estudio
Estado
Estado
Condiciones
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Intervención / Tratamiento
Descripción detallada
El pre-estudio nutricional tenía los siguientes objetivos clave:
Objetivo primario:
- La proteína de lupino reduce el nivel de glucosa en sangre posprandial de forma equivalente o en mayor medida que la proteína de suero.
Objetivo secundario:
- La proteína de lupino tiene un efecto insulinotrópico equivalente o más fuerte que la proteína de suero.
Tipo de estudio
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Inscripción
Fase
Fase
- No aplica
Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
Acepta Voluntarios Saludables
Géneros elegibles para el estudio
Descripción
Criterios de inclusión:
- Voluntarios femeninos y masculinos
- Edad: entre 20 y 45 años
- Índice de masa corporal (IMC): 20-28 kg/m²
- Glicemia en ayunas dentro de rangos normales (70-99 mg/dl; 29-42 mmol/mol Hb)
- Hemoglobina glicosilada HbA1c dentro de rangos normales (4-6%)
- Acuerdo y consentimiento informado firmado antes del estudio
Criterio de exclusión:
- Diabetes mellitus
- Mayor tendencia al sangrado (hemofilia, uso regular de anticoagulantes)
- Alergia a frutos secos, legumbres o proteínas de la leche
- Abuso de drogas, medicamentos o alcohol (consumo frecuente de más de 20-30 g de alcohol/día)
- Ingesta de medicación durante el estudio
- Fumador
- atletas competitivos
- Hábitos alimenticios extremos (veganos, dietas especiales)
- Cualquier otra condición calificada como no apta por el director médico ejecutivo
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Tratamiento
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación cruzada
- Enmascaramiento: Único
Número de brazos
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazoGrupo de participantes/brazo |
Intervención / TratamientoIntervención / Tratamiento |
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Otro: Proteína de lupino
Los sujetos recibieron una comida de prueba rica en carbohidratos y suplementada con proteína de lupino.
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Los sujetos recibieron una comida de prueba estandarizada rica en carbohidratos y suplementada con proteína de lupino.
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Otro: Proteína de suero
Los sujetos recibieron una comida de prueba rica en carbohidratos y suplementada con proteína de suero.
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Los sujetos recibieron una comida de prueba estandarizada rica en carbohidratos y suplementada con proteína de suero.
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Otro: Referencia
Los sujetos recibieron una comida de prueba rica en carbohidratos sin suplementos de proteína.
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Los sujetos recibieron una comida de prueba estandarizada rica en carbohidratos y sin suplementos de proteína.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Periodo de tiempo |
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Metabolismo de la glucosa en sangre por glucosa en sangre e insulina sérica (compuesto)
Periodo de tiempo: hasta 180 minutos después de terminar la comida de prueba
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hasta 180 minutos después de terminar la comida de prueba
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Patrocinador
Investigadores
Investigadores
- Investigador principal: Ann-Charlotte Ewald, DLR German Aerospace Center
Fechas de registro del estudio
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio
Inicio del estudio
Finalización primaria (Actual)
Finalización primaria
Finalización del estudio (Actual)
Finalización del estudio
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
Enviado por primera vez
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
Publicado por primera vez (Estimar)
Publicado por primera vez
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Estimar)
Última actualización publicada
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
Última verificación
Última verificación
Más información
Términos relacionados con este estudio
Otros números de identificación del estudio
Otros números de identificación del estudio
- NPS
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
producto fabricado y exportado desde los EE. UU.
Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .
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