Studying the Effect of Freeze-Dried Table Grape Powder on Blood Estrogen Levels in Postmenopausal Women
Evaluation of the Aromatase Inhibition Potential of Standardized Grape Extract
RATIONALE: Estrogen can cause the growth of breast cancer cells. Studying samples of blood and urine in the laboratory from participants receiving freeze-dried table grape powder may help doctors understand the effect of this drug on blood estrogen levels.
PURPOSE: This clinical trial is studying the effect of freeze-dried table grape powder on blood estrogen levels in postmenopausal women.
Descripción general del estudio
Estado
Condiciones
Descripción detallada
OBJECTIVES:
- To measure the change in levels of plasma estrone (E1), estradiol, E1-conjugates, and E1-sulfates in postmenopausal women after 6 weeks of daily ingestion of 94 grams of freeze-dried table grape powder.
- To conduct bioavailability research on the freeze-dried table grape powder in humans through the analysis of participants' blood and urine samples.
OUTLINE: Participants receive oral freeze-dried table grape powder once daily on days 1-42 in addition to their usual diet. Treatment continues in the absence of toxicity.
Participants undergo blood sample collection at baseline, periodically after the first dose, and on the last day of the study for pharmacokinetic and bioavailability analysis. Samples are examined by mass spectrometry to measure plasma levels of estrone (E1), estradiol, E1-conjugates, E1-sulfates, testosterone, and androstenedione. Participants also undergo spot urine collection and weight and height measurement periodically during study.
Participants complete food diaries on days 1-3, 21-23, and 40-42 to assess their intake of grapes, grape juice, and red wine and to examine the constancy of their caloric intake over the course of the study.
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Contactos y Ubicaciones
Ubicaciones de estudio
-
-
Minnesota
-
Rochester, Minnesota, Estados Unidos, 55905
- Mayo Clinic
-
-
Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
Acepta Voluntarios Saludables
Géneros elegibles para el estudio
Método de muestreo
Población de estudio
PATIENT CHARACTERISTICS:
- ECOG performance status 0-1
- Female
- Postmenopausal (defined as women who have had both ovaries removed or no menstrual period for at least 12 consecutive months)
- Able to give informed consent and complete food records alone or with assistance
Descripción
DISEASE CHARACTERISTICS:
Participant in the Mayo Mammography Health Study
- Has consented to provide baseline mammogram for digitization
PATIENT CHARACTERISTICS:
- ECOG performance status 0-1
- Female
- Postmenopausal (defined as women who have had both ovaries removed or no menstrual period for at least 12 consecutive months)
- Able to give informed consent and complete food records alone or with assistance
- Willing to provide research blood and urine samples
- Must be a non-smoker
- Willing to maintain current weight
- No history of breast ductal carcinoma in situ or any other cancer, except basal cell or squamous cell skin cancer or lobular carcinoma in situ
- No history of allergic or other adverse reaction to grapes
- No history of diabetes or glucose intolerance
PRIOR CONCURRENT THERAPY:
- No concurrent hormone therapy, including estradiol, estrone, or progestins
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Modelos observacionales: Control de caso
- Perspectivas temporales: Futuro
¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
|---|
|
Serum levels of plasma estrone (E1), estradiol, E1-conjugates, and E1-sulfates
|
|
Bioavailability of the freeze-dried table grape powder in humans
|
Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Colaboradores
Investigadores
- Investigador principal: Janet E. Olson, PhD, Mayo Clinic
Fechas de registro del estudio
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Actual)
Finalización primaria (Actual)
Finalización del estudio (Actual)
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
Publicado por primera vez (Estimar)
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
Última verificación
Más información
Términos relacionados con este estudio
Palabras clave
Términos MeSH relevantes adicionales
Otros números de identificación del estudio
- CDR0000581219
- P30CA015083 (Subvención/contrato del NIH de EE. UU.)
- MC0536 (Otro identificador: Mayo Clinic Cancer Center)
- 06-002061 (Otro identificador: Mayo Clinic IRB)
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