Efecto de Lactobacillus GG sobre la marcha atópica

La alergia alimentaria (AF), definida como una respuesta inmunitaria adversa a los alérgenos alimentarios, se encuentra entre los trastornos alérgicos más frecuentes en la infancia y se ha reconocido como un importante problema de salud pediátrica debido a la gravedad de las reacciones y al aumento espectacular en las últimas décadas . La alergia a la leche de vaca (APLV) es la AF más frecuente en niños a nivel mundial, y se ha demostrado que podría ser la primera manifestación de la denominada "marcha atópica", caracterizada por la aparición de otros trastornos alérgicos en los años posteriores a la el inicio de la CMA. En un estudio anterior, en el que participaron niños con APLV durante un período de 5 años, el 40 % desarrolló asma, el 21 % eccema atópico y el 43 % rinitis alérgica. Se han informado resultados similares en un estudio reciente en niños finlandeses. La microflora intestinal parece tener un papel crucial en el desarrollo de trastornos atópicos. Los niños con enfermedades atópicas tienen diferentes grupos de bacterias comensales en el intestino en comparación con los niños no atópicos, y también se encuentran diferencias entre países con alta y baja incidencia de enfermedades atópicas. Actualmente existe un gran interés en manipular la microbiota normal para obtener beneficios para la salud a través de un enfoque conocido como "probióticos". Los probióticos se definen como "microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped". La base conceptual del posible uso de probióticos en la prevención y el tratamiento de los trastornos atópicos está bien fundamentada. Lactobacillus GG (LGG) es el probiótico más estudiado en la prevención y tratamiento de los trastornos atópicos. Estudios clínicos amplios y bien diseñados han aportado varias evidencias sobre la eficacia de LGG como estrategia preventiva o terapéutica en los trastornos atópicos pediátricos. Más recientemente, estudios in vitro han aportado evidencias sobre el potente papel inmunorregulador y sobre la influencia en la composición de la microflora intestinal (hacia una composición más beneficiosa en la prevención y tratamiento de trastornos atópicos) provocada por LGG. Este punto de vista se ha visto reforzado por investigaciones recientes que muestran que LGG puede mejorar la recuperación de los síntomas intestinales en bebés con colitis alérgica inducida por CMA.