El efecto de las isoflavonas de soja sobre la enfermedad del hígado graso no alcohólico y el nivel de FGF-21 y fetuina A

Criterios de inclusión:

• 18 años o más
• sin antecedentes de alergia a la soja o consumo excesivo de productos de soja
• sin enfermedades crónicas, incluidas las renales, hepáticas, cardíacas, respiratorias, cardiovasculares, neoplasias malignas, trastornos autoinmunitarios, síndrome de Cushing, disfunción tiroidea, hepatitis, cirrosis, trastornos biliares, diabetes, enfermedades del tracto gastrointestinal que afectan la absorción intestinal y trastornos psiquiátricos que se consideren un obstáculo para los pacientes deben preparar un consentimiento informado por escrito;
• esteatosis hepática grado 2 y superior con confirmación por fibroscan (CAP > 260 dB/m);
• sin antecedentes de consumo excesivo de alcohol (≥10 g/día);
• sin antecedentes de consumo de drogas con efectos positivos aprobados en el tratamiento con NAFLD (es decir, metformina, vitamina E, ácido ursodesoxicólico, fenitoína, tamoxifeno, litio, corticosteroides y metotrexato) en los últimos tres meses;
• sin antecedentes de cirugía bariátrica ni haber seguido dietas de adelgazamiento dentro de los 6 meses;
• sin antecedentes de tabaquismo;
• no ser mujer embarazada o lactante

Criterio de exclusión:

• consumir menos del 90% de los suplementos previstos.
• falta de voluntad para colaborar en el estudio