Proteiini-hiilihydraattilisän kanssa tehdyn hedelmäpirtelön vertailuvaikutus palautumiseen vastustusharjoituksen jälkeen

Näyte:

Viisitoista aikuisurheilijaa Portugalin yleisurheiluliitosta kutsutaan osallistumaan tähän tutkimukseen. Niiden tulee olla terveitä ja laktoosia sietäviä. Urheilijat ovat vapaaehtoisia, ja heidän tulee saada selvittävä asiakirja tutkimuksen tavoitteista. Heidän on myös allekirjoitettava tietoinen suostumus osallistuakseen. Auttaakseen varmistamaan, että aineenvaihduntaolosuhteet ovat samanlaiset kokeiden välillä, koehenkilöitä opastetaan täyttämään ruoka- ja fyysinen aktiivisuustiedot kutakin koetta edeltäviltä kahdelta päivältä (Shirreffs, Watson ja Maughan, 2007). Tänä aikana kehotetaan olemaan tekemättä rajuja muutoksia ruokavalioon ja välttämään raskasta liikuntaa.

Kokeellinen protokolla:

Tässä tutkimuksessa on yksisokko, satunnaistettu, risteävä, toistuvia mittauksia kokeellinen suunnittelu. Kuten kuvasta 1 näkyy, jokaisen osallistujan tulee suorittaa 2 koetta, joiden pesujakso on vähintään 2 viikkoa. Yhdessä tutkimuksessa koehenkilöt juovat satunnaisesti P-CHO-lisää ja toisessa MS:ää. Toistuvien otteluvaikutusten minimoimiseksi kussakin kokeessa käytetään eri jalkoja (Howatson et al., 2010).

Noin viikkoa ennen harjoitusprotokollaa osallistujat tutustutaan kokeellisiin toimenpiteisiin ja mittauksiin. Tällä hetkellä tehdään myös antropometrisia arvioita (paino, pituus ja kehon rasvaprosentti).

Kaikki testit tulee tehdä aamulla paastotilassa. Jokaisen kokeen alussa osallistujat lämmittelevät 5 minuutin ajan pyöräergometrillä 70-100 rpm:n teholla. Lämmittelyn jälkeen polvinivelten ojentajalihasten eksentrinen huippuvääntömomentti määritetään isokineettisellä dynamometrialla (Biodex®, järjestelmä IV). Sitten osallistujat suorittavat samankeskisen/epäkeskisen polven ojennus-/taivutusharjoituksen protokollan uupumukseen asti. Uupumisen jälkeen epäkeskisen vääntömomentin määritys toistetaan. Välittömästi isokineettisen testin päätyttyä osallistujat juovat P-CHO-lisää tai MS-tautia ensimmäisten 2 tunnin aikana harjoituksen jälkeen. Juomat otetaan 2 boluksena tunnissa, 2 tunnin aikana. Kahden päivän aikana uupumusprotokollan jälkeen (24 tuntia ja 48 tuntia sen jälkeen) osallistujat palaavat laboratorioon toistamaan epäkeskisen huippuvääntömomentin määrityksen samanlaisen edellisen päivän lämmittelyn jälkeen.

Juomien koostumus:

Molempien juomien ravintokaava on sama CHO:n ja proteiinipitoisuuden suhteen, jotta saavutetaan suositusarvot 0,8-1,2 g CHO • kg-1 BW • h-1 ja 0,2-0,4 g proteiinia • kg-1 BW • h-1 (Beelen et al 2010). Heillä on myös sama määrä C-vitamiinia.

MS:n hedelmäpitoisuus on 100 g mansikkaa ja takuun edellyttämä banaanimäärä 0,8-1,2 g CHO • kg-1 BW • h-1. Mitä tulee P-CHO-lisään, sen on oltava saatavilla yhteisillä paikallisilla markkinoilla ja täytettävä CHO- ja proteiinisuositusmäärät toipumisjaksolle. Tarvittaessa lisätään C-vitamiinia vastaamaan MS-pitoisuutta.

Uupumusprotokolla:

Uupumukseen indusoimaan käytetään samankeskistä/epäkeskistä polven ojennus-/taittoharjoitusta uupumukseen asti. Kunkin kokeen ensimmäisenä päivänä uupumusprotokolla suoritetaan. Kiinnitettynä isokineettisen dynamometrin testituoliin niin, että testiraajan polvinivel on linjassa dynamometrin pyörimisakselin kanssa ja distaalinen alaraaja on kiinnitetty dynamometrin testivarteen, koehenkilöt suorittavat aluksi polvinivelten ojennuksia enintään 3 kertaa. ja taivutus vakiokulmanopeudella 60°•s-1 kohteen maksimaalisen polven ojentajalihasten huippuvääntömomentin määrittämiseksi (paras kolmesta toistosta). Tämän jälkeen sammutusprotokolla se suoritetaan. Protokolla koostuu kolmesta samankeskisen/epäkeskisen polven ojennus-/taivutusharjoittelusta 60°•s-1, sarjojen välillä 200 sekunnin lepoaika. Ensimmäinen ja toinen sarja koostuvat 100 toistosta; kolmannessa sarjassa koehenkilöt suorittavat n toistoa, kunnes kolmen peräkkäisen toiston epäkeskinen huippuarvo putoaa alle 25 % alkuperäisestä polven ojentajien epäkeskisen vääntömomentin huippuarvosta. Liikealue on 50° - 110° taivutus polvessa (0° = täysi polven ojennus).

Osallistujat saavat suullista rohkaisua suoriutumaan maksimaalisesti koko harjoitusprotokollan ajan.

Toiminnallinen palautus:

Voiman palautumisen seuraamiseksi määritetään polvinivelten ojentajalihasten eksentrinen huippuvääntömomentti. Urheilijat suorittavat isokineettiset vahvuustestit välittömästi ennen uupumusprotokollaa ja sen jälkeen sekä 24 ja 48 tuntia uupumusprotokollan jälkeen jokaisessa kokeessa. Harjoitus koostuu kolmesta maksimitoistosta, joilla määritetään epäkeskisen polvinivelen venytyksen huippumomentti vakiokulmanopeudella 60°•s-1. Liikealue on samanlainen kuin sammutusprotokollassa käytetty.

Verinäytteet ja biomarkkerit:

Jokaisessa kokeessa veri otetaan kyynärpäälaskimosta sen jälkeen, kun osallistuja saapuu laboratorioon paastotilassa. Verinäytteet otetaan myös välittömästi viimeisen huippuvääntömomentin määrityksen jälkeen ja 2, 24 ja 48 tuntia sen jälkeen.

Seuraavia veren merkkiaineita käytetään:

• Lihasvauriot: CK ja LDH;
• Tulehdus: IL-6;
• Oksidatiivinen stressi: proteiinikarbonyylit ja TAS.

Muut mitat:

DOMS- ja ympärysmittaukset mitataan samoilla hetkillä kuin verinäytteenotto.

DOMS:n määrittämiseen käytetään visuaalista analogista asteikkoa (VAS), jonka pituus on 10 cm (Bijur, Silver & Gallagher, 2001).

Reiden keskiosan ympärysmitta tehdään Kansainvälisen Kinantropometrian Advancement Societyn (ISAK) ehdottaman antropometrisen tekniikan mukaisesti. Kolme muuta ympärysmittaa mitataan: 5, 15 ja 25 cm polvilumpion yläreunan yläpuolella. Näiden mittausten avulla voidaan seurata tulehduksen aiheuttamaa turvotusta.

Kehon koostumus:

Paino ja pituus mitataan kansainvälisen ISAK-yhdistyksen ehdottaman menetelmän mukaisesti. Se lasketaan painoindeksi (BMI) ja kehon rasvaprosentti mittaamalla neljä ihopoimua (hauis, triceps, lapaluun ja suprailiac) ISAKin ehdottaman tekniikan mukaisesti. Mittausten arvo muunnetaan kehon tiheydeksi kaavalla: Durnin ja Womersley 1974 (Costa, 2001). Myöhemmin kehon tiheyden arvo muunnetaan prosentteiksi kehon massasta käyttämällä Sirin kaavaa (Costa, 2001).

Ruokavalio:

Urheilijoita pyydetään tekemään ruokapöytäkirja 2 päivää ennen jokaista koetta. Asiantunteva ravitsemusterapeutti ilmoittaa jokaiselle sekä suullisesti että kirjallisesti niiden oikeasta täyttämisestä. Lisäksi tulee ilmoittaa ruuan nauttimisen aika ja paikka. Myöhemmin tiedot käsitellään tietokoneohjelman (Food Processor®) avulla, jotta tiedot muunnetaan energiaksi ja ravintoaineiksi ja lasketaan keskimääräinen saanti.

Liikunta:

Kaksi päivää ennen kutakin koetta urheilijat kirjaavat fyysisen toiminnan tyypin, intensiteetin ja keston aiemmin jaettuun rekisteröintiasiakirjoihin.

Tilastollinen analyysi:

Tilastollinen analyysi suoritetaan käyttämällä Statistical Package for Social Sciences -pakettia (SPSS 18 for Windows TM®). Tulokset ilmaistaan ​​keskiarvona ± standardipoikkeama ja sitä pidetään tilastollisesti merkitsevänä, jos p < 0,05. Normaalisuus arvioidaan Kolmogorov-Smirnov-testillä. Tiedot analysoidaan kaksisuuntaisilla toistetuilla ANOVA-mittauksilla (hoito [kaksi tasoa: MS ja P-CHO-lisä] vs aika [viisi tasoa]) sen määrittämiseksi, onko ajan tai hoidon tilastollisesti merkittäviä vaikutuksia (Bowtell, Sumners, Dyer, Fox ja Mileva, 2011). Mauchlyn palloisuustestiä käytetään kovarianssin homogeenisuuden tarkistamiseen kaikissa ANOVA-analyyseissä; pallomaisuusoletuksen rikkomukset ovat oikein Greenhouse-Geisser-säätöä käyttämällä. Tarvittaessa myös efektin koko (ƞ2) lasketaan.