Ihmisen glukoosiolygomeerien havaitseminen suun kautta
torstai 16. helmikuuta 2023 päivittänyt: Juyun Lim, Oregon State University
Syljen sisällön rooli tärkkelyksen ja sen hydrolyysituotteiden makuaistiossa
Vaikka syljen sisällöllä on tärkeä rooli ruoansulatusprosessin alkuvaiheessa, niiden roolia glukoosipolymeerien maun aistimisessa ei tunneta olennaisesti.
Oletuksena on, että syljen pitoisuuksien, tarkemmin sanottuna syljen amylaasipitoisuuden ja aktiivisuuden erot vaikuttavat glukoosipolymeerien makuaistiin ja viime kädessä syömiskäyttäytymiseen, mikä liittyy eri sairauksien riskeihin.
Nykyinen projekti tutkii sylkipitoisuuksien vaihtelua yksilöiden välillä ja sen roolia glukoosipolymeerien makuaistimuksissa.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Opintotyyppi
Interventio
Ilmoittautuminen (Todellinen)
157
Vaihe
- Vaihe 4
Yhteystiedot ja paikat
Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.
Opiskeluyhteys
- Nimi: Juyun Lim
- Puhelinnumero: 541-737-6507
- Sähköposti: juyun.lim@oregonstate.edu
Opiskelupaikat
-
-
Oregon
-
Corvallis, Oregon, Yhdysvallat, 97331
- Department of Food Science and Technology
-
-
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
18 vuotta - 60 vuotta (Aikuinen)
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Joo
Sukupuolet, jotka voivat opiskella
Kaikki
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- itse ilmoittaneet terveet aikuiset 18–60-vuotiaat, jotka puhuvat sujuvasti englantia.
Poissulkemiskriteerit:
- aikuiset yli 61-vuotiaat
- tupakoitsijat
- raskaana oleville naisille
- otat reseptilääkkeitä/insuliinilääkkeitä
- sinulla on esiintynyt maku- tai hajuhäiriöitä tai muita suun häiriöitä (esim. polttava suuoireyhtymä)
- hänellä on nykyisiä suuvaurioita, syöpähaavoja tai lävistyksiä
- hänellä on ollut ruoka-aineallergia
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
- Jako: Ei käytössä
- Inventiomalli: Yksittäinen ryhmätehtävä
- Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: Akarboosi
Akarboosiliuos pyyhitään kielen kärkeen syljen alfa-amylaasiaktiivisuuden estämiseksi; jokainen vanupuikko sisältää ~484 mikrogrammaa akarboosia; Kunkin kohteen enimmäisaltistuminen akarboosille on noin 14-30 mg jokaisessa käyttökerrassa (1-20 käyttökertaa)
|
Akarboosiliuos pyyhitään kielen kärkeen syljen alfa-amylaasiaktiivisuuden estämiseksi; jokainen vanupuikko sisältää ~484 mikrogrammaa akarboosia; kunkin kohteen maksimaalinen altistuminen akarboosille on noin 14-30 mg jokaisessa käyttökerrassa (1-20 käyttökertaa)
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Glukoosipolymeerien havaitseminen akarboosin läsnä ollessa
Aikaikkuna: jopa 5 vuotta
|
On vain yksi tulosmitta, se on glukoosipolymeerien havaitseminen.
Koehenkilöitä pyydetään erottamaan kohdenäyte (glukoosipolymeerit).
Kolme näytettä levitetään vanupuikolla koehenkilön kielelle (yksi kerrallaan): 2 nollanäytettä (vesi + akarboosi) ja 1 kohdeärsyke (glukoosipolymeeriliuos + akarboosi).
Koehenkilöitä pyydetään tunnistamaan kohdeotos.
Kohdeärsykkeet oikein tunnistavien koehenkilöiden lukumäärä lasketaan ja analysoidaan tilastollisesti sen määrittämiseksi, voidaanko glukoosipolymeeri havaita ilman syljen alfa-amylaasihydrolyysin hämmentävää vaikutusta.
|
jopa 5 vuotta
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Sponsori
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Perjantai 21. huhtikuuta 2017
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Perjantai 16. joulukuuta 2022
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Torstai 16. helmikuuta 2023
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Keskiviikko 21. lokakuuta 2015
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Maanantai 26. lokakuuta 2015
Ensimmäinen Lähetetty (Arvio)
Keskiviikko 28. lokakuuta 2015
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Arvio)
Maanantai 20. helmikuuta 2023
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Torstai 16. helmikuuta 2023
Viimeksi vahvistettu
Keskiviikko 1. helmikuuta 2023
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja
Muut tutkimustunnusnumerot
- IRB # 5373
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Joo
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Ei
Yhdysvalloissa valmistettu ja sieltä viety tuote
Ei
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .