Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Wykrywanie oligomerów glukozy w jamie ustnej człowieka

16 lutego 2023 zaktualizowane przez: Juyun Lim, Oregon State University

Rola zawartości śliny w postrzeganiu smaku skrobi i produktów jej hydrolizy

Chociaż zawartość śliny odgrywa główną rolę na wczesnym etapie procesu trawienia pokarmu, jej rola w postrzeganiu smaku polimerów glukozy jest zasadniczo nieznana. Przypuszcza się, że różnice w zawartości śliny, a dokładniej w stężeniu i aktywności amylazy ślinowej, wpływają na postrzeganie smaku polimerów glukozy, a ostatecznie na zachowania żywieniowe, co wiąże się z ryzykiem różnych chorób. Bieżący projekt zbada zróżnicowanie zawartości śliny u poszczególnych osób i jego rolę w postrzeganiu smaku polimerów glukozy.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

157

Faza

  • Faza 4

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Stany Zjednoczone
    • Oregon
      • Corvallis, Oregon, Stany Zjednoczone, 97331
        • Department of Food Science and Technology

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

18 lat do 60 lat (Dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • zdrowych osób dorosłych w wieku od 18 do 60 lat, które biegle władają językiem angielskim.

Kryteria wyłączenia:

  • dorośli w wieku 61 lat i starsi
  • palacze
  • kobiety w ciąży
  • przyjmowanie jakichkolwiek leków przeciwbólowych/insulinowych na receptę
  • ma historię utraty smaku lub zapachu lub innych zaburzeń jamy ustnej (np. zespół pieczenia w jamie ustnej)
  • ma obecne zmiany w jamie ustnej, owrzodzenia lub kolczyki
  • ma historię alergii pokarmowej

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Podstawowa nauka
  • Przydział: Nie dotyczy
  • Model interwencyjny: Zadanie dla jednej grupy
  • Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Akarboza
Roztwór akarbozy zostanie pobrany z czubka języka w celu zahamowania aktywności alfa-amylazy śliny; każdy wymaz będzie zawierał ~484 mikrogramy akarbozy; całkowita maksymalna ekspozycja każdego pacjenta na akarbozę wyniesie ~14-30 mg na sesję (1-20 sesji)
Lek: Akarboza
Roztwór akarbozy zostanie pobrany z czubka języka w celu zahamowania aktywności alfa-amylazy śliny; każdy wymaz będzie zawierał ~484 mikrogramy akarbozy; całkowita maksymalna ekspozycja każdego pacjenta na akarbozę wyniesie ~14-30 mg na sesję (1-20 sesji)

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Wykrywanie polimerów glukozy w obecności akarbozy
Ramy czasowe: do 5 lat
Jest tylko jedna miara wyniku, czyli wykrycie polimerów glukozy. Badani zostaną poproszeni o rozróżnienie próbki docelowej (polimerów glukozy). Trzy próbki zostaną naniesione za pomocą wacików na język badanych (po jednej na raz): 2 próby ślepe (woda + akarboza) i 1 bodziec docelowy (roztwór polimeru glukozy + akarboza). Badani zostaną poproszeni o zidentyfikowanie próbki docelowej. Liczba osób, które poprawnie zidentyfikują docelowe bodźce, zostanie policzona i poddana analizie statystycznej w celu określenia, czy można wykryć polimer glukozy bez zakłócającego efektu hydrolizy alfa-amylazy w ślinie.
do 5 lat

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Oregon State University

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

21 kwietnia 2017

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

16 grudnia 2022

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

16 lutego 2023

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

21 października 2015

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

26 października 2015

Pierwszy wysłany (Oszacować)

28 października 2015

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)

20 lutego 2023

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

16 lutego 2023

Ostatnia weryfikacja

1 lutego 2023

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Dodatkowe istotne warunki MeSH

Inne numery identyfikacyjne badania

  • IRB # 5373

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Tak

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

produkt wyprodukowany i wyeksportowany z USA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Zdrowi Wolontariusze

Badania kliniczne na Akarboza

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Jamaica

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj