Cinétique des polyphénols de raisin chez l'homme

Critère d'intégration:

-

Critère d'exclusion:

• Âge <60 ans au début des études
• Glycémie à jeun > 126 mg/dl
• Tension artérielle > 160/100
• Cholestérol sanguin total à jeun > 280 mg/dl
• Triglycérides à jeun > 300 mg/dl
• Présence d'une maladie rénale, d'une maladie du foie, de la goutte, d'hyperthyroïdie, d'une hypothyroïdie non traitée ou instable, de certains cancers, d'une maladie gastro-intestinale, d'une maladie pancréatique, d'autres maladies métaboliques ou de syndromes de malabsorption
• Présence de diabète de type 2 nécessitant l'utilisation d'antidiabétiques oraux ou d'insuline
• Antécédents de chirurgie bariatrique ou de certaines autres chirurgies liées au contrôle du poids
• Fumeurs ou autres consommateurs de tabac (pendant les 6 mois précédant le début de l'étude)
• Consommation de plus de 3 portions de thé, de vin ou de jus de raisin par jour
• Utilisation de suppléments contenant des extraits ou des produits de raisin
• Utilisation d'antibiotiques pendant l'intervention ou pendant 3 semaines avant la période d'intervention
• Antécédents de troubles de l'alimentation, de habitudes alimentaires ou d'utilisation de suppléments qui interféreront avec l'objectif de l'intervention
• Volontaires ayant perdu 10 % de leur poids corporel au cours des 4 derniers mois
• Volontaires qui ne peuvent ou ne veulent pas donner leur consentement éclairé ou communiquer avec le personnel de l'étude
• Les bénévoles qui déclarent avoir consommé de l'alcool ou des drogues au cours des 12 derniers mois et/ou un programme de traitement aigu ou de réadaptation en cours pour ces problèmes (la participation à long terme aux Alcooliques anonymes n'est pas une exclusion)
• Autres facteurs médicaux, psychiatriques ou comportementaux qui, de l'avis du chercheur principal, peuvent interférer avec la participation à l'étude ou la capacité de suivre le protocole d'intervention