L'acide alpha-linolénique et le risque d'ASCVD

Contexte : L'acide alpha-linolénique (ALA, 18:3-n-3), un acide gras oméga-3 d'origine végétale, peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire athéroscléreuse, y compris l'infarctus du myocarde incident, l'accident vasculaire cérébral ischémique et la maladie artérielle périphérique. Cependant, les résultats des études précédentes ont été incohérents.

Objectifs : Étudier les associations entre l'apport alimentaire en ALA, la teneur en ALA du tissu adipeux et le risque d'infarctus du myocarde, d'AVC ischémique et de sous-types d'accidents vasculaires cérébraux ischémiques et de maladie artérielle périphérique.

Méthodes : Ce projet s'appuiera sur les données de l'étude de cohorte danoise Diet, Cancer and Health qui comprenait 57 053 hommes et femmes au moment du recrutement entre 1993 et ​​1997. L'apport alimentaire en ALA sera évalué à l'aide d'un questionnaire semi-quantitatif validé sur la fréquence des aliments et la teneur en tissu adipeux sera déterminée à l'aide d'analyses par chromatographie en phase gazeuse de biopsies de tissu adipeux collectées au départ. En outre, des informations détaillées sur les facteurs liés au mode de vie, les antécédents médicaux et l'anthropométrie ont été recueillies au départ.

Les cas incidents ont été identifiés grâce aux registres nationaux et les diagnostics ont été préalablement validés.

Les analyses de l'apport alimentaire en ALA seront analysées à l'aide d'un plan de cohorte traditionnel, tandis que les analyses sur le contenu du tissu adipeux en ALA seront analysées sur la base d'un plan cas-cohorte. Des rapports de risque avec des intervalles de confiance à 95 % seront utilisés pour décrire les associations entre les variables d'exposition et les variables de résultat d'intérêt.