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Effets de l'apprentissage par l'expérience sur la consommation de légumes chez les enfants d'âge préscolaire

12 janvier 2018 mis à jour par: Chandani Nekitsing, University of Leeds

Effets de l'apprentissage expérientiel congruent et incongruent sur la consommation d'un nouveau légume chez les enfants d'âge préscolaire

L'objectif de cet essai contrôlé randomisé en grappes est de tester l'efficacité de fournir l'expérience d'un nouveau légume cible dans le contexte d'une heure du conte interactive pour augmenter la consommation du nouveau légume cible chez les enfants d'âge préscolaire (âgés de 2 à 5 ans).

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Le but de cette étude est de tester l'efficacité de fournir l'expérience d'un nouveau légume cible dans le contexte d'une heure du conte interactive pour augmenter la consommation du nouveau légume cible chez les enfants d'âge préscolaire (âgés de 2 à 5 ans). En particulier, l'étude évaluera si ces stratégies sont efficaces pour encourager la consommation d'un légume inconnu chez les enfants difficiles à manger.

Il y a deux manipulations dans cette étude - la fourniture d'une histoire qui présente soit un légume cible (céleri-rave) ou un légume témoin (carotte) et la présence d'un apprentissage expérientiel (sentir, toucher, regarder le légume) avec soit le légume cible ou le légume témoin.

La consommation de base et la familiarité avec le légume cible seront évaluées pour tous les enfants, avant l'intervention. L'intervention consiste en deux essais de familiarisation et 2 semaines d'accès à un livre d'histoires sur les légumes. Après l'essai final de familiarisation, la consommation et la familiarité seront à nouveau évaluées. Chaque essai de familiarisation consiste en une histoire en classe et, selon la condition, en un épisode d'apprentissage expérientiel en classe. Pendant l'intervalle de 2 semaines entre les sessions de familiarisation, les crèches seront priées de préparer le livre d'histoires 5 fois dans la salle préscolaire (à des heures qui leur conviennent).

Les participants seront randomisés en 4 groupes (2X2 entre la conception des sujets) : 1) récit végétal cible, 2) récit végétal cible + expérientiel, 3) récit végétal témoin 4) récit végétal témoin + expérientiel

Les données sur l'agitation alimentaire de l'enfant seront recueillies par les parents à l'aide de la sous-échelle d'agitation alimentaire du questionnaire sur le comportement alimentaire de l'enfant. Leur consommation habituelle du légume cible sera également mesurée à l'aide du rapport des parents.

Le personnel de la pépinière sera invité à fournir des commentaires pour évaluer la faisabilité, les obstacles et l'efficacité de l'intervention.

On prévoit que la consommation du nouveau légume chez les enfants variera selon l'intervention. L'hypothèse principale à tester est que le fait de faire l'expérience d'un nouveau légume cible dans le contexte d'une heure du conte interactive encouragera les enfants d'âge préscolaire à goûter, essayer et manger le légume cible.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

337

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Royaume-Uni
    • West Yorkshire
      • Leeds, West Yorkshire, Royaume-Uni, LS2 9JT
        • School of Psychology, University of Leeds

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

2 ans à 5 ans (ENFANT)

Accepte les volontaires sains

Oui

Sexes éligibles pour l'étude

Tout

La description

Critère d'intégration:

  • 2 à 5 ans
  • Fréquente la crèche le jour du test sélectionné

Critère d'exclusion:

  • Allergie alimentaire pertinente (céleri-rave / céleri)
  • Condition médicale qui les empêcherait de manger le légume test

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: SCIENCE BASIQUE
  • Répartition: ALÉATOIRE
  • Modèle interventionnel: PARALLÈLE
  • Masquage: DOUBLE

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
EXPÉRIMENTAL: Narratif (cible)
Les enfants recevront l'histoire mettant en vedette le légume cible et AUCUNE expérience sensorielle.
Comportemental: Récit
Les enfants se verront lire un livre d'histoires mettant en scène des légumes au moins 7 fois (dont 2 fois pendant la phase de familiarisation).
EXPÉRIMENTAL: Narratif + expérientiel (cible)
Les enfants recevront l'histoire mettant en vedette le légume cible et l'apprentissage expérientiel avec le légume cible.
Comportemental: Récit
Les enfants se verront lire un livre d'histoires mettant en scène des légumes au moins 7 fois (dont 2 fois pendant la phase de familiarisation).
Comportemental: Expérimental
Les enfants recevront une expérience pratique avec le légume. Ils auront l'occasion d'écouter, de voir, de sentir, de toucher et de sentir le légume lui-même au cours des deux phases de familiarisation.
ACTIVE_COMPARATOR: Narratif (contrôle)
Les enfants recevront l'histoire mettant en vedette le légume témoin et AUCUNE expérience sensorielle.
Comportemental: Récit
Les enfants se verront lire un livre d'histoires mettant en scène des légumes au moins 7 fois (dont 2 fois pendant la phase de familiarisation).
ACTIVE_COMPARATOR: Narratif + expérientiel (contrôle)
Les enfants recevront l'histoire mettant en vedette le légume témoin et l'apprentissage expérientiel avec le légume témoin.
Comportemental: Récit
Les enfants se verront lire un livre d'histoires mettant en scène des légumes au moins 7 fois (dont 2 fois pendant la phase de familiarisation).
Comportemental: Expérimental
Les enfants recevront une expérience pratique avec le légume. Ils auront l'occasion d'écouter, de voir, de sentir, de toucher et de sentir le légume lui-même au cours des deux phases de familiarisation.

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Modification de la consommation du légume cible
Délai: Modification de l'apport du légume cible de la ligne de base au jour 14
La consommation du nouveau légume sera mesurée au départ (jour 1) et après l'intervention (jour 14). La consommation du nouveau légume sera mesurée individuellement et objectivement en utilisant le poids en grammes. Le changement d'apport sera calculé en soustrayant l'apport initial de l'apport post-intervention.
Modification de l'apport du légume cible de la ligne de base au jour 14

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Connaissance du légume cible
Délai: Connaissance du légume cible au jour 14 (post intervention)
Les connaissances des enfants sur le légume cible seront évaluées au départ (jour 1) et après l'intervention (jour 14). Les enfants seront invités à nommer la carte-photo représentant le légume cible.
Connaissance du légume cible au jour 14 (post intervention)

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

University of Leeds

Collaborateurs

Economic and Social Research Council, United Kingdom
Purely Nutrition Ltd

Publications et liens utiles

La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.

Publications générales

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (RÉEL)

2 octobre 2017

Achèvement primaire (RÉEL)

30 novembre 2017

Achèvement de l'étude (RÉEL)

5 janvier 2018

Dates d'inscription aux études

Première soumission

8 janvier 2018

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

12 janvier 2018

Première publication (RÉEL)

17 janvier 2018

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (RÉEL)

17 janvier 2018

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

12 janvier 2018

Dernière vérification

1 janvier 2018

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Autres numéros d'identification d'étude

  • ULeeds

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

INDÉCIS

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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