Wpływ uczenia się przez doświadczenie na spożycie warzyw u dzieci w wieku przedszkolnym

Celem tego badania jest przetestowanie skuteczności dostarczania doświadczenia z docelowym nowym warzywem w kontekście interaktywnej historyjki, aby zwiększyć spożycie docelowego nowego warzywa u dzieci w wieku przedszkolnym (w wieku 2-5 lat). W szczególności badanie oceni, czy te strategie są skuteczne w zachęcaniu do spożycia nieznanego warzywa u dzieci, które są wybredne.

W tym badaniu są dwie manipulacje - dostarczenie historii, która przedstawia warzywo docelowe (seler) lub warzywo kontrolne (marchew) oraz obecność uczenia się przez doświadczenie (wąchanie, dotykanie, patrzenie na warzywo) z warzywem docelowym lub warzywo kontrolne.

Wyjściowe spożycie i znajomość docelowego warzywa zostaną ocenione dla wszystkich dzieci przed interwencją. Interwencja składa się z dwóch prób zapoznawczych i 2-tygodniowego dostępu do książeczki zawierającej warzywa. Po końcowej próbie zapoznawczej konsumpcja i znajomość zostaną ponownie ocenione. Każda próba zapoznawcza składa się z historyjki w klasie i, w zależności od stanu, z epizodu uczenia się przez doświadczenie w klasie. W czasie 2 tygodniowej przerwy pomiędzy sesjami zapoznawczymi przedszkola będą proszone o przygotowanie książeczki 5 razy w sali przedszkolnej (w dogodnych dla nich terminach).

Uczestnicy zostaną losowo przydzieleni do 4 grup (2X2 między przedmiotami): 1) narracja warzyw docelowych, 2) narracja warzyw docelowych + doświadczenie, 3) narracja warzyw kontrolnych 4) narracja warzyw kontrolnych + doświadczenie

Dane dotyczące niezadowolenia dziecka z jedzenia będą zbierane przez rodziców przy użyciu podskali Niezadowolenia z jedzenia w Kwestionariuszu zachowań żywieniowych dziecka. Ich zwykłe spożycie warzyw docelowych będzie również mierzone za pomocą raportu rodziców.

Personel żłobka zostanie poproszony o przekazanie informacji zwrotnych w celu oceny wykonalności interwencji, barier i skuteczności.

Przewiduje się, że spożycie nowego warzywa przez dzieci będzie się różnić w zależności od interwencji. Podstawowa hipoteza, którą należy przetestować, jest taka, że ​​zapewnienie doświadczenia z docelowym nowym warzywem w kontekście interaktywnej historyjki zachęci przedszkolaki do spróbowania, spróbowania i zjedzenia docelowego warzywa.