未就学児の野菜摂取に対する体験学習の効果
就学前の子供の新規野菜の摂取に対する合同および不一致の体験学習の効果
調査の概要
詳細な説明
この研究の目的は、対象となる新規野菜の摂取量を増やすために、インタラクティブなストーリータイムのコンテキスト内で対象となる新規野菜の体験を提供することの有効性をテストすることです (2-5 歳)。 特に、この研究では、これらの戦略が、うるさい食事をする子供たちになじみのない野菜の摂取を促進するのに効果的かどうかを評価します.
この研究には 2 つの操作があります - 対象野菜 (セロリアック) または対照野菜 (ニンジン) のいずれかを特徴とする物語の提供と、対象野菜のいずれかを使用した体験学習 (野菜のにおいをかぐ、触れる、野菜を見る) の存在。または対照野菜。
対象となる野菜のベースライン消費量と親しみやすさは、介入前にすべての子供について評価されます。 介入は、2 つの慣れ親しんだトライアルと、2 週間の野菜を特集したストーリーブックへのアクセスで構成されます。 最終習熟試験の後、消費と習熟度が再度評価されます。 各習熟トライアルは、クラス内のストーリーと、状況に応じて、クラス内の体験学習エピソードで構成されます。 習熟セッション間の 2 週間の間隔で、託児所は就学前の部屋で絵本を 5 回準備するように要求されます (都合のよい時間に)。
参加者は 4 つのグループに無作為にクラスター化されます (被験者のデザイン間で 2X2): 1) 対象の野菜の物語、2) 対象の野菜の物語 + 体験、3) コントロールの野菜の物語 4) コントロールの野菜の物語 + 体験
子供の食物うるさいデータは、子供の摂食行動アンケートの食物うるさいサブスケールを使用して、保護者によって収集されます。 対象野菜の通常の消費量も、親レポートを使用して測定されます。
保育園のスタッフは、介入の実現可能性、障壁、有効性を評価するためにフィードバックを提供するよう求められます。
子供たちの新規野菜の摂取量は、介入によって変化すると予測されています。 テストする主な仮説は、インタラクティブなストーリータイムのコンテキスト内でターゲットの新しい野菜の経験を提供することで、未就学児がターゲットの野菜を味わって試して食べるようになるというものです。
研究の種類
入学 (実際)
段階
- 適用できない
連絡先と場所
研究場所
-
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West Yorkshire
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Leeds、West Yorkshire、イギリス、LS2 9JT
- School of Psychology, University of Leeds
-
-
参加基準
適格基準
就学可能な年齢
健康ボランティアの受け入れ
受講資格のある性別
説明
包含基準:
- 2歳から5歳
- 選択した試験日に保育園に通う
除外基準:
- 関連する食物アレルギー(セロリ/セロリ)
- 試験野菜を食べられない病状
研究計画
研究はどのように設計されていますか?
デザインの詳細
- 主な目的:BASIC_SCIENCE
- 割り当て:ランダム化
- 介入モデル:平行
- マスキング:ダブル
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的:物語(ターゲット)
対象野菜のお話とNO感覚体験をお届けします。
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子供たちは最低7回(習熟期の2回を含む)、野菜の絵本を読みます。
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実験的:物語+経験(ターゲット)
対象野菜のお話と対象野菜を使った体験学習を行います。
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子供たちは最低7回(習熟期の2回を含む)、野菜の絵本を読みます。
子どもたちは野菜を使った体験をします。
2 つの習熟段階で、実際の野菜を聞いて、見て、感じて、触れて、匂いを嗅ぐことができます。
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ACTIVE_COMPARATOR:物語(コントロール)
子供たちは、コントロール野菜とNO感覚体験を特徴とする物語を受け取ります。
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子供たちは最低7回(習熟期の2回を含む)、野菜の絵本を読みます。
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ACTIVE_COMPARATOR:物語 + 体験 (コントロール)
コントロール野菜を使ったお話と、コントロール野菜を使った体験学習を行います。
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子供たちは最低7回(習熟期の2回を含む)、野菜の絵本を読みます。
子どもたちは野菜を使った体験をします。
2 つの習熟段階で、実際の野菜を聞いて、見て、感じて、触れて、匂いを嗅ぐことができます。
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この研究は何を測定していますか?
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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対象野菜の摂取量の推移
時間枠:Baselineから14日目までの対象野菜摂取量の変化
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新しい野菜の摂取量は、ベースライン (1 日目) と介入後 (14 日目) で測定されます。
新規野菜の摂取量は、グラム単位の重量を使用して個別かつ客観的に測定されます。
摂取量の変化は、介入後の摂取量からベースライン摂取量を差し引いて計算されます。
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Baselineから14日目までの対象野菜摂取量の変化
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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対象野菜の知識
時間枠:14日目(介入後)の対象野菜の知識
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対象野菜に関する子供の知識は、ベースライン時 (1 日目) と介入後 (14 日目) に評価されます。
対象野菜のフォトカードに名前をつけてもらいます。
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14日目(介入後)の対象野菜の知識
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協力者と研究者
出版物と役立つリンク
一般刊行物
- Nekitsing C, Blundell-Birtill P, Cockroft JE, Fildes A, Hetherington MM. Increasing Intake of an Unfamiliar Vegetable in Preschool Children Through Learning Using Storybooks and Sensory Play: A Cluster Randomized Trial. J Acad Nutr Diet. 2019 Dec;119(12):2014-2027. doi: 10.1016/j.jand.2019.05.017. Epub 2019 Aug 1.
- Nekitsing C, Blundell-Birtill P, Cockroft JE, Hetherington MM. Taste Exposure Increases Intake and Nutrition Education Increases Willingness to Try an Unfamiliar Vegetable in Preschool Children: A Cluster Randomized Trial. J Acad Nutr Diet. 2019 Dec;119(12):2004-2013. doi: 10.1016/j.jand.2019.05.012. Epub 2019 Aug 1.
研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (実際)
一次修了 (実際)
研究の完了 (実際)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (実際)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
本研究に関する用語
その他の研究ID番号
- ULeeds
個々の参加者データ (IPD) の計画
個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
米国FDA規制機器製品の研究
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。
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