Alimentation limitée dans le temps et rythmes métaboliques (Rhythm)

Critère d'intégration:

• Hommes et femmes en surpoids et obésité de classe I (N=12, Age=20-50 ans ; IMC 25-35 kg/m2)
• Faible niveau d'activité physique (≤150 min/semaine d'activité modérée à vigoureuse);
• Pour les femmes - Pas actuellement enceintes ou allaitantes et pas enceintes au cours des 6 derniers mois
• Consomme habituellement de la nourriture sur une fenêtre de > 12 h/jour ;
• Passer un examen médical et physique effectué par le médecin de l'étude.
• Signaler un cycle veille-sommeil habituel et régulier pour le mois précédant le dépistage qui impliquait de se coucher entre 22h00 et 01h00 et de se lever entre 06h00 et 09h00 avec > 7 h et < 9,25 h au lit ;
• Accepter de manger des régimes de contrôle à des heures imposées pendant 1 semaine avant les visites du CTRC en hospitalisation ;
• Accepter de garder un horaire de sommeil / réveil régulier pendant la durée de l'étude
• Posséder un téléphone intelligent pour installer et utiliser l'application de synchronisation des repas.

Critère d'exclusion:

• Les sujets ne doivent pas participer actuellement à une autre étude de recherche qui pourrait influencer leur participation en toute sécurité à cette étude. Par exemple, les sujets ne doivent pas participer à une étude de recherche dans laquelle ils ingèrent des médicaments expérimentaux ou qui implique des échantillons de sang, car ces deux facteurs pourraient augmenter le risque de participation ;
• Être considéré comme dangereux pour participer, tel que déterminé par le médecin de l'étude ;
• Prise de médicaments affectant le poids, les triglycérides, l'apport/dépense énergétique ou le sommeil au cours des 3 derniers mois ;

• Avoir une chimie sanguine et/ou une hématologie anormales jugées importantes par le médecin de l'étude ;

  o Avoir une ou plusieurs des valeurs hors limites suivantes mesurées sur un échantillon de sang à jeun : glycémie > 126 mg/dl, HbA1c > 6,5 %, hormone stimulant la thyroïde <0,5 ou >5,0 uU/ml. Les sujets qui peuvent être anémiques (hémoglobine <14,5 g/dl hommes, <12,3 g/dl femmes), ont des tests de la fonction hépatique anormaux (alanine aminotransférase > 47 U/l, aspartate aminotransférase, > 47 U/l, phosphatase alcaline <39 ou >117 U/l) ou créatinine (>1,1 mg/dl)

• Anomalie significative des valeurs de laboratoire clinique
• Avoir déjà eu des antécédents de maladie systémique, psychiatrique, neurologique ou d'abus de drogues et d'alcool ;
• Antécédents de maladie cardiovasculaire, de diabète, d'hypertension non contrôlée, de maladies thyroïdiennes, rénales, hépatiques non traitées, de dyslipidémie ou de toute autre condition médicale affectant le poids ou le métabolisme des lipides ;
• Un score> 18 sur l'indice de dépression de Beck (BDI) nécessitera une évaluation plus approfondie par le médecin de l'étude pour déterminer s'il est approprié que le sujet participe à l'étude ;
• Utilisation d'un appareil à pression positive continue (CPAP) pour le traitement de l'apnée obstructive du sommeil (OSA). Un score > 10 sur l'échelle de somnolence d'Epworth ou > 5 sur l'indice de qualité du sommeil de Pittsburgh nécessitera une évaluation plus approfondie par le médecin de l'étude pour déterminer s'il est approprié que le sujet participe à l'étude ;
• Être positif pour le virus de l'immunodéficience humaine ou l'hépatite B ou C ;
• Être fumeur ou avoir été fumeur au cours des 6 derniers mois ;
• Habitudes alimentaires anormales identifiées lors d'un entretien avec un diététicien agréé (graisses alimentaires <15 %, graisses alimentaires>45 %, protéines alimentaires >30 %) ;
• Travail de nuit;
• Syndrome de l'alimentation nocturne (au moins 25 % de l'apport alimentaire est consommé après le repas du soir et/ou au moins deux épisodes d'alimentation nocturne par semaine) ;
• Voyager > 2 fuseaux horaires 2 semaines avant une visite d'étude CTRC pour patients hospitalisés ;
• Participe actuellement à des programmes formels de perte de poids ou d'activité physique ou à des essais cliniques.
• Avoir une allergie cliniquement significative (par exemple, aux denrées alimentaires telles que les crustacés, les arachides);
• Maladie cœliaque ou sensibilité connue au gluten (la cuisine métabolique n'est pas certifiée sans gluten et ne peut pas s'adapter à cette restriction alimentaire)