Caractéristiques de réponse fonctionnelle du cerveau selon le paradigme de la tâche de déglutition

La déglutition est coordonnée par le groupe musculaire hyoïde, le muscle pharyngé et le muscle œsophagien supérieur, ainsi que par la régulation de la zone cérébrale fonctionnelle liée à la déglutition. La dysphagie fait référence à l'incapacité de transporter de manière sûre et efficace les aliments de la bouche à l'estomac pour obtenir une nutrition et de l'eau adéquates, ce qui entraîne des difficultés à s'alimenter. Des études ont montré que les troubles de la déglutition sont principalement causés par les accidents vasculaires cérébraux, les traumatismes cérébraux, les maladies neurodégénératives (maladie d'Alzheimer, maladie de Parkinson, sclérose en plaques et sclérose latérale amyotrophique) et les cancers de la tête et du cou (tumeurs buccales, cancers du nasopharynx et du larynx). De plus, la prévalence de la dysphagie augmente avec l’âge. Les patients atteints de dysphagie présentent souvent de nombreuses complications, pouvant entraîner une déshydratation, une malnutrition, une aspiration, une pneumonie, etc., ce qui retarde considérablement le processus de rétablissement des patients et réduit leur qualité de vie. Des études ont montré que le réseau de déglutition comprend plusieurs régions cérébrales, notamment le cortex somatosensoriel primaire, le cortex moteur primaire, le cortex moteur prémoteur et auxiliaire bilatéral, le cortex cingulaire, le préfrontal, le temporal, le précuneus, le lobule sous-pariétal, le cervelet et le cervelet.

À l'heure actuelle, il existe des études de spectroscopie fonctionnelle proche infrarouge sur la fonction de déglutition de personnes en bonne santé, qui se concentrent principalement sur des sujets jeunes et en bonne santé, et des études montrent que l'incidence des troubles de la déglutition augmente avec l'âge, l'incidence des troubles de la déglutition chez les personnes de plus de 50 ans. ans est de 5,5 % à 8 %, et les troubles de la déglutition sont principalement concentrés chez les personnes d'âge moyen et âgées. À l'heure actuelle, il n'existe aucune étude sur la fonction de déglutition chez des sujets sains d'âge moyen et âgés avec spectroscopie fonctionnelle proche infrarouge. Le but de cette étude est d'explorer et de comparer les modèles d'activation corticale et de latéralisation dans la tâche de déglutition de personnes d'âge moyen, âgées et jeunes en bonne santé en utilisant la spectroscopie fonctionnelle proche infrarouge, fournissant une base théorique pour l'exploration de la fonction de déglutition et fournissant en outre de nouvelles idées pour le traitement des patients souffrant de troubles de la déglutition.