Caratteristiche della risposta funzionale del cervello sotto il paradigma del compito di deglutizione

La deglutizione è coordinata dal gruppo muscolare ioide, dal muscolo faringeo e dal muscolo esofageo superiore, nonché dalla regolazione dell'area cerebrale funzionale correlata alla deglutizione. La disfagia si riferisce all’incapacità di trasportare in modo sicuro ed efficace il cibo dalla bocca allo stomaco per ottenere nutrimento e acqua adeguati, con conseguenti difficoltà alimentari. Gli studi hanno dimostrato che i disturbi della deglutizione sono causati principalmente da ictus, traumi cerebrali, malattie neurodegenerative (morbo di Alzheimer, morbo di Parkinson, sclerosi multipla e sclerosi laterale amiotrofica) e tumori della testa e del collo (tumori orali, tumori del nasofaringe e della laringe). Inoltre, la prevalenza della disfagia aumenta con l’età. I pazienti con disfagia hanno spesso molte complicazioni, che possono portare a disidratazione, malnutrizione, aspirazione, polmonite, ecc., che ritardano notevolmente il processo di recupero dei pazienti e riducono la qualità della vita dei pazienti. Gli studi hanno dimostrato che la rete della deglutizione comprende più regioni del cervello, tra cui la corteccia somatosensoriale primaria, la corteccia motoria primaria, la corteccia premotoria bilaterale e quella motoria ausiliaria, la corteccia cingolata, la corteccia prefrontale, temporale, precuneale, il lobulo subparietale, il cervelletto e il cervelletto.

Attualmente, ci sono alcuni studi di spettroscopia funzionale nel vicino infrarosso sulla funzione di deglutizione di persone sane, che si concentrano principalmente su soggetti giovani sani, e gli studi mostrano che l'incidenza dei disturbi della deglutizione aumenta con l'età, l'incidenza dei disturbi della deglutizione nelle persone sopra i 50 anni anni è del 5,5% ~ 8% e i disturbi della deglutizione sono concentrati principalmente nelle persone di mezza età e negli anziani. Al momento non ci sono studi sulla funzione di deglutizione in soggetti sani di mezza età e anziani con spettroscopia funzionale nel vicino infrarosso. Lo scopo di questo studio è esplorare e confrontare i modelli di attivazione corticale e la lateralizzazione nel compito di deglutizione di persone sane di mezza età, anziane e giovani utilizzando la spettroscopia funzionale del vicino infrarosso, fornendo una base teorica per l'esplorazione della funzione di deglutizione e fornendo inoltre nuove idee per il trattamento di pazienti con disturbi della deglutizione.