Efficacité de la réhydratation avec différentes boissons pour sportifs (REHYDR8)

Déshydratation :

Sur la base de nos travaux antérieurs, la déshydratation sera réalisée le matin du test via un exercice léger et une exposition à la chaleur pour obtenir une perte de poids corporel de -2 %. Les sujets effectueront quatre séances de 25 minutes d'exercices de faible intensité et 5 minutes de repos (alternance vélo et marche) ou jusqu'à ce qu'ils atteignent -2 % de déshydratation du poids corporel.

Réhydratation :

Après un repos de 20 minutes dans un environnement thermoconfortable, un échantillon de sang de base déshydraté sera prélevé et le sujet commencera le protocole de réhydratation.

Les volontaires consommeront l'une des quatre boissons ci-dessous en mode cross over balance. Au cours de la première heure, quatre doses égales seront consommées à intervalles de 15 minutes pour un volume total de 150 % de leur perte de poids corporel.

Essais/boissons (la randomisation par blocs sera utilisée pour attribuer des participants individuels à chaque essai/boisson spécifique en utilisant leur numéro d'identification) :

• Eau
• BonSport®
• Gatorade®
• BodyArmor®

Des mesures:

Toutes les mesures seront effectuées dans l'une des salles de test de notre laboratoire qui borde la pièce où les participants peuvent se détendre et attendre la fin de la journée d'étude. Lorsque certaines mesures doivent être effectuées, ils se déplacent simplement d'une pièce à l'autre. La durée du prélèvement d'échantillons de sang et d'urine ne prendra pas plus de 30 à 90 secondes chacun, l'impédance bioélectrique prendra un peu plus de temps pour garantir que le corps est dans un état de repos stable, car la mesure du résultat sera prise en 10 minutes, enfin les données de perception il faudra 30 à 60 secondes pour être signalé. Pour permettre d'effectuer toutes les mesures, les journées d'étude prendront jusqu'à 7 heures. Par conséquent, il y aura un espace séparé disponible permettant d'étudier seul ou de regarder la télévision, comprenant une chaise et une table pour travailler et un canapé pour se détendre.

Prélèvements de sang (8 par essai, maximum 12 minutes) :

Un total de huit échantillons de sang de 10 ml seront collectés sur la ligne de base euhydratée, la ligne de base déshydratée et à 30, 60, 90, 120, 180 et 240 min de la période de réhydratation.

Tous les échantillons seront analysés pour le glucose, l'osmolalité, les protéines plasmatiques totales, l'hématocrite, l'hémoglobine (pour les changements de volume plasmatique), le sodium, le potassium et le chlorure.

Échantillons d'urine (6 par essai, maximum 9 minutes) :

Des échantillons d'urine seront collectés à l'aide de tasses d'environ 900 ml au niveau de base euhydraté, au niveau de base déshydraté et les totaux cumulés seront collectés à 60, 120, 180 et 240 min de la période de réhydratation. Tous les échantillons seront analysés pour l'osmolalité urinaire, la densité, le volume, le sodium et le potassium.

Données perceptuelles (6 par essai, maximum 9 minutes) :

Soif, plénitude de l'estomac et goût, évalués via une échelle visuelle analogique