Az EGCG hatása a szervezet inzulinra adott válaszára

A zöld tea funkcionális élelmiszer, amelynek fogyasztása több nagy epidemiológiai tanulmány szerint a szív- és érrendszeri morbiditás és mortalitás javulásával jár. A zöld teában található szilárd anyagok egyharmada a bioaktív polifenol-epigallocatechin-3-gallátból (EGCG) áll. Mind a sejt-, mind az állati alapú modelleken végzett tanulmányok (laborunkból és máshonnan) azt sugallják, hogy az EGCG utánozhatja és/vagy fokozhatja az inzulin előnyös metabolikus, érrendszeri és gyulladáscsökkentő hatásait. Valójában nemrégiben kimutattuk, hogy az SHR patkányok 3 hetes EGCG-terápiája (a magas vérnyomás genetikai modellje humán metabolikus szindróma jellemzőivel, beleértve az inzulinrezisztenciát, a hiperinzulinémiát, az endothel diszfunkciót és a túlsúlyt) csökkenti a vérnyomást, javítja az endothel diszfunkciót, növeli az inzulinérzékenységet, és közel olyan hatékonyan emeli az adiponektin szintet, mint a hagyományos ACE-gátló enalapril kezelés. Az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a magas vérnyomás mind fontos, egymással összefüggő közegészségügyi problémák, amelyeket az inzulinrezisztencia és az endothel diszfunkció közötti kölcsönös összefüggés jellemez. Így ezeknek a betegségeknek az inzulinrezisztenciát javító terápiái gyakran egyidejűleg javítják az endothel működését és fordítva. A sejtes, fiziológiai és epidemiológiai vizsgálatok eredményei alapján azt feltételezzük, hogy az orális EGCG adagolás egyszerre javítja az inzulinrezisztenciát és csökkenti a vérnyomást elhízott emberekben. Ezen hipotézisek tesztelésére randomizált, placebo-kontrollos, kettős vak, keresztezett vizsgálatot végzünk, hogy értékeljük az EGCG potenciális jótékony hatásait az inzulinérzékenység, a vérnyomás, az érrendszeri funkció és a gyulladásos markerek modulálására két alanycsoportban ( karcsú egészséges kontrollok, elhízás). 2 hetes EGCG-mentes bejáratási periódus után minden alanyt véletlenszerűen besorolunk, hogy EGCG-t vagy placebót kapjanak (400 mg p.o. B.I.D.) 4 hétig. Ezt egy 2 hetes EGCG-mentes kimosási időszak követi, amely után az alanyok áttérnek a másik kezelési karra. Kiinduláskor és minden 4 hetes kezelési periódus után értékeljük az inzulinérzékenységet (hiperinsulinémiás izoglikémiás glükóz clamp technika) és az érfunkciót. A vaszkuláris funkció tekintetében mérni fogjuk a bazális és az inzulin által stimulált brachialis artéria véráramlását (Doppler ultrahanggal mért nagy vezeték artéria), valamint az alkar vázizomzatában a kapillárisok felszaporodását (ultrahanggal, mikrobuborékos kontraszttal vizsgálva a kis tápértékű arteriolákat). A vérnyomást hetente mérik az UMB GCRC-ben a vizsgálat teljes időtartama alatt. Az EGCG farmakokinetikáját minden egyes glükóz-clamp vizsgálati nap elején mérik, egyetlen adag EGCG vagy placebo orális beadása után. Végül a gyulladás különböző plazmamarkereit mérik az alapvonalon és az egyes kezelési karok végén, hogy értékeljék a lehetséges változásokat, amelyek összefüggésben lehetnek a metabolikus és/vagy érrendszeri funkciók javulásával. Ez a tanulmány azt vizsgálja, hogy az EGCG, amely a zöld tea egyik fő bioaktív összetevője, hatékonyan javítja-e az inzulinrezisztenciát és csökkenti-e a vérnyomást elhízott személyeknél. A tanulmány eredményei jelentős hatással lehetnek a bioaktív polifenolokat tartalmazó funkcionális élelmiszerek, köztük a zöld tea, az étcsokoládé és a vörösbor lehetséges egészségügyi előnyeinek megértésére.