Gli effetti del consumo di frutti di drago sulla funzione vascolare.

Criterio di inclusione:

1. Uomini e donne sani di età compresa tra 18 e 40 anni

2. I soggetti sono disposti a mantenere le loro normali abitudini alimentari/bevute e le abitudini di esercizio fisico per evitare cambiamenti nel corpo.

   peso per tutta la durata dello studio.

3. Sono in grado di comprendere la natura dello studio.
4. In grado di fornire un consenso informato scritto firmato.
5. Modulo di consenso informato firmato.

Criteri di esclusione:

1. Anamnesi medica di malattie cardiovascolari tra cui malattia coronarica, malattia cerebrovascolare e malattia delle arterie periferiche.
2. Ipertesi, definita come SBP superiore o uguale a 140 mmHg.
3. Partecipanti obesi, definiti come BMI superiore o uguale a 30.
4. Storia medica di diabete mellito, sindrome metabolica, insufficienza renale terminale o tumori maligni.
5. Ritmo cardiaco anormale (inferiore o superiore a 60-100 bpm).
6. Allergie al frutto del drago, alla pera di cactus o altre allergie alimentari significative.
7. Soggetti sotto farmaci che possono influenzare il sistema cardiovascolare o integratori vitaminici/dietetici.
8. Soggetti che hanno perso più del 10% del loro peso negli ultimi 6 mesi o sono attualmente a dieta
9. Soggetti che hanno riferito di aver partecipato a un altro studio entro un mese prima dell'inizio dello studio.
10. Soggetti che fumano.
11. Donne incinte o che stanno pianificando una gravidanza nei prossimi 6 mesi.
12. Qualsiasi motivo o condizione che, a giudizio del/i ricercatore/i clinico/i, possa esporre il soggetto a un rischio inaccettabile o che possa precludere al soggetto la comprensione o il rispetto dei requisiti dello studio.