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Proprietà sensoriali delle soluzioni per la pulizia dell'intestino

29 dicembre 2015 aggiornato da: Ammar Olabi, American University of Beirut Medical Center

Valutazione sensoriale delle soluzioni intestinali lassative utilizzate prima della colonscopia

Campioni di 4 soluzioni per la pulizia dell'intestino disponibili in commercio, vale a dire elettrolita PEG + acido ascorbico (PEG-Asc, Moviprep®, Norgine, Regno Unito), elettrolita PEG (PEG, Fortrans® Ibsen, Francia), picosolfato di sodio/citrato di magnesio (SPS, Picoprep®, Ferring, Svizzera) e solfato di sodio orale (OSS, Izinova®, Ibsen, Francia) sono stati preparati secondo le istruzioni del produttore. L'analisi descrittiva è stata condotta con panelist addestrati (N = 14) per creare un profilo sensoriale per le soluzioni e gli attributi generati sono stati valutati su una scala di 15 cm non strutturata utilizzando il software di valutazione sensoriale Compusense at-hand® (Guelph, Canada). Il test di accettabilità è stato effettuato con partecipanti non addestrati (N=80) e i campioni sono stati valutati sulla scala edonica a 9 punti. Inoltre, è stata inclusa una scala Just-About-Right (JAR) per i quattro gusti di base per determinare la loro compatibilità con i livelli ottimali di gusto/accettabilità nei prodotti.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

14

Fase

  • Non applicabile

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 18 anni a 50 anni (Adulto)

Accetta volontari sani

No

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • età compresa tra i 18 e i 50 anni

Criteri di esclusione:

  • allergie al glicole polietilenico (PEG), dolcificanti artificiali

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Scienza basilare
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione di gruppo singolo
  • Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Altro: Analisi descrittiva
Ai relatori è stato chiesto di valutare diversi attributi sensoriali per diverse soluzioni lassative per la pulizia dell'intestino su una scala di 15 cm.
Comportamentale: Analisi descrittiva
ai soggetti è stato chiesto di valutare il profilo sensoriale assaggiando le soluzioni lassative per la pulizia intestinale, ovvero: Moviprep, picoprep, fortrans e isinova
Altro: Prova di accettabilità
Ai relatori è stato chiesto di valutare l'accettabilità di diverse soluzioni lassative per la pulizia dell'intestino utilizzando la scala edonica a 9 punti.
Comportamentale: prova di accettabilità
ai soggetti è stato chiesto di valutare l'accettabilità delle soluzioni lassative per la pulizia dell'intestino, vale a dire: Moviprep, picoprep, fortrans e isinova

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
valutazione degli attributi sensoriali
Lasso di tempo: 3 settimane
i partecipanti hanno partecipato a 4 sessioni di formazione durante le quali hanno generato attributi sensoriali descrittivi specifici per le soluzioni lassative degustate. Inoltre, hanno valutato i campioni di lassativo valutando gli attributi generati su una scala di linea non strutturata di 15 cm utilizzando il software di valutazione sensoriale Compensence.
3 settimane

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Punteggio di accettabilità
Lasso di tempo: 1 settimana
i partecipanti non addestrati hanno valutato i campioni di lassativi per i test di accettabilità utilizzando la scala edonica a 9 punti.
1 settimana
Punteggio quasi giusto
Lasso di tempo: 1 settimana
I partecipanti hanno valutato i campioni di lassativo per i 4 gusti di base (salato, acido, dolce e amaro) per determinare la loro compatibilità con livelli di gusto ottimali nei prodotti.
1 settimana

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

American University of Beirut Medical Center

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 novembre 2015

Completamento primario (Effettivo)

1 dicembre 2015

Completamento dello studio (Effettivo)

1 dicembre 2015

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

22 dicembre 2015

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

29 dicembre 2015

Primo Inserito (Stima)

30 dicembre 2015

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)

30 dicembre 2015

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

29 dicembre 2015

Ultimo verificato

1 dicembre 2015

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Altri numeri di identificazione dello studio

  • NUT.AO.19

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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