Studio delle proprietà antiossidanti dell'integratore che contiene estratti naturali

Sebbene sia ben accettato che un basso livello di produzione di RONS sia necessario per mantenere la funzione fisiologica, si ritiene che una formazione eccessiva di RONS partecipi al danno delle biomolecole. Il danno di lipidi, proteine ​​e DNA/RNA, a livello cellulare e tissutale, come conseguenza dello stress ossidativo è stato collegato a una serie di malattie gravi, tra cui cancro, malattie cardiovascolari (CVD) come ipertensione e aterosclerosi, malattie neurodegenerative come Morbo di Parkinson e demenze di Alzheimer, diabete e processo di invecchiamento.

Si ritiene che l'assunzione dietetica di antiossidanti svolga un ruolo importante nella rete dello stress ossidativo. Molti studi epidemiologici hanno riportato un'associazione inversa tra consumo di frutta e verdura con ridotto rischio di malattie croniche, in particolare cancro e malattie cardiovascolari. Tuttavia, sebbene siano stati condotti molti studi clinici con le vitamine (E, C o loro combinazioni), il loro effetto protettivo in vivo rimane incerto. Pertanto è stata sollevata la possibilità che la complessa miscela di sostanze fitochimiche negli alimenti possa contribuire ai loro effetti protettivi. In questo concetto, è possibile che più composti agiscano attraverso meccanismi complementari o sinergici per presentare un effetto biologico maggiore di quello che può essere ottenuto da qualsiasi singolo componente. Per indagare su questa ipotesi, è stato condotto uno studio clinico in doppio cieco, randomizzato e controllato con placebo al fine di studiare gli effetti di un integratore multi-micronutriente contro lo stress ossidativo in adulti apparentemente sani.