Studie van de antioxiderende eigenschappen van supplementen die natuurlijke extracten bevatten

Hoewel algemeen wordt aangenomen dat een laag niveau van RONS-productie noodzakelijk is om de fysiologische functie te behouden, wordt aangenomen dat te veel vorming van RONS bijdraagt ​​aan de schade aan biomoleculen. Schade aan lipiden, eiwitten en DNA/RNA, tot op cel- en weefselniveau, als gevolg van oxidatieve stress, is in verband gebracht met een aantal ernstige ziekten, waaronder kanker, hart- en vaatziekten (HVZ) zoals hypertensie en atherosclerose, neurodegeneratieve ziekten zoals De ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer, diabetes en het verouderingsproces.

Aangenomen wordt dat de inname van antioxidanten via de voeding een belangrijke rol speelt in het netwerk van oxidatieve stress. Veel epidemiologische studies hebben een omgekeerd verband gemeld tussen groente- en fruitconsumptie met een verminderd risico op chronische ziekten, met name kanker en hart- en vaatziekten. Hoewel er veel klinische onderzoeken zijn uitgevoerd met vitamines (E, C of hun combinaties), blijft hun in vivo beschermende effect onzeker. Daarom is de mogelijkheid geopperd dat het complexe mengsel van fytochemicaliën in voedingsmiddelen kan bijdragen aan hun beschermende effecten. In dit concept is het mogelijk dat meerdere verbindingen werken via complementaire of synergetische mechanismen om een ​​groter biologisch effect te presenteren dan door een afzonderlijke component kan worden bereikt. Om deze hypothese te onderzoeken, werd een dubbelblinde, gerandomiseerde en placebogecontroleerde klinische studie uitgevoerd om de effecten van een multi-micronutriëntensupplement tegen oxidatieve stress bij ogenschijnlijk gezonde volwassenen te onderzoeken.