2型糖尿病の食事での炭水化物の使用量を減らす (CutDM-iso)

この研究は、無作為化された12週間のクロスオーバー試験として実施され、等エネルギー低炭水化物食（炭水化物30 E％、タンパク質30 E％、脂肪40 E％）と等エネルギー食事のT2Dへの影響に対処します。現在、T2D 患者に推奨されている対照食（炭水化物 50 E%、タンパク質 17 E%、脂肪 33 E%）。 この研究は、T2D とその病態生理学に対する実験食の長期効果を調べるために、等エネルギー低炭水化物食で 24 週間延長されます。 等エネルギー制御食は、この食生活への短い移行後にグルコース代謝に有害であるという仮説をテストするために、参加者は、低炭水化物/高タンパク質食の24週間後の6週間、その食事を食べるように強化されています.

この研究には、n=30 の T2D 患者が含まれます。 すべての研究参加者は、研究の最初の部分、つまり 0 ～ 12 週目に、低炭水化物食と対照食の両方のすべての食事を無料で提供され、これらの食品は部門の研究キッチンから準備および配布されます。処方された食事へのコンプライアンスと順守を最適化するために、デンマークのコペンハーゲン大学理学部の栄養、運動、スポーツの学部。 等エネルギーダイエットの研究中、ダイエット効果の解釈を容易にするために、体重の安定性が強化されます。 すべての食事は、参加者の推定 1 日の総エネルギー消費量 (TEE) に従って等エネルギーになります。 二重エネルギー X 線吸収測定法 (DXA) スキャンを実施して、各参加者の体組成を決定し、毎日の安静時エネルギー消費量 (REE) を推定します。 TEE を推定するには、PAL = TEE / REE として表される身体活動レベルを推定します。 参加者が 3 回の連続測定で体重減少または体重増加を起こした場合、および/またはベースラインと比較して 1kg を超える体重の減少または増加が見られた場合、食事のエネルギー量はそれに応じて調整され、研究の全期間を通じて体重が安定します。

測定には、糖化ヘモグロビン (HbA1c) と空腹時グルコース、インスリン、C-ペプチド、および非エステル化脂肪酸 (NEFA) が含まれます。研究の最初の 12 週間は 2 週間ごと、12 週目からは 4 週間ごとです。

ベースライン、6、12、36、および 42 週目に、それぞれ、インスリン修正頻繁にサンプリングされる静脈内ブドウ糖検査 (IM-FSIGT) および脂肪含有量の最小モデリング、磁気共鳴画像法 (MRI) を使用した食事検査を含む、より大規模な測定プログラムが実施されます。肝臓、腹部および筋肉、脂肪組織の生検、日周血圧およびホルター記録を含む 48 時間の連続グルコースモニタリング。

0、36、および 42 週の測定プログラムの前日、標準的な食事が夕食に提供されます。 6 週目と 12 週目に、参加者は割り当てられた食事を摂取します。 参加者は、測定プログラム日の 2 日前から当日まで、激しい身体活動やアルコール摂取を控えるよう通知されます。