一晩の絶食後の二重糖質摂取と肝臓グリコーゲン補充の効果。
夜間絶食後の肝臓グリコーゲン貯蔵に対するデュアルソース高炭水化物朝食の効果
この研究は、ブドウ糖とフルクトース（蜂蜜や果物などの食品に含まれる）という2つの異なる炭水化物源を含む朝食を摂取することで、肝臓に蓄えられるグリコーゲンの量を増加させることができるかどうかを検討しています。 ブドウ糖は、運動中に体がエネルギーを供給するために使用する糖の一種です。 血液中を循環していないときは、筋肉と肝臓に蓄えられます。 蓄えられたブドウ糖は、しばしばグリコーゲンと呼ばれます。 体がエネルギーを必要とするとき、例えば、グリコーゲンをブドウ糖に分解して燃料として使用できるようにします。
筋肉と肝臓のグリコーゲン貯蔵は、長時間の運動中にエネルギーを供給するために重要であり、激しい活動はこれらの貯蔵を急速に枯渇させ、疲労の増加とパフォーマンスの低下につながる可能性があります。 しかし、肝臓グリコーゲンは特に重要です。なぜなら、血糖値を制御するからです。 これは、脳や他の臓器が正常に機能するために常にブドウ糖の供給に依存しているため重要です。
睡眠中、体は自然な断食期間を経ます。 この期間中、肝臓は徐々にグリコーゲン貯蔵を分解して、ブドウ糖を血流に放出します。 このため、睡眠後、肝臓グリコーゲン貯蔵は自動的に低くなります（これが朝食を摂ることが重要な理由です）。 高炭水化物の朝食を摂ることで肝臓グリコーゲンのさらなる減少を防ぐことができることを示唆する研究があります。しかし、朝食内で異なる種類の炭水化物（ブドウ糖とフルクトースを一緒に）を摂取することが、肝臓のグリコーゲン貯蔵能力に影響を与えるかどうかはわかっていません。 この研究は、運動前に肝臓グリコーゲン貯蔵を増加させる最適な方法を理解するのに役立ち、運動パフォーマンスに影響を与える可能性があります。
したがって、この研究の主な目的は次のとおりです：
1. 高フルクトース朝食が肝臓グリコーゲン貯蔵を増加させるかどうかを調査する
これを達成するために、参加者を募集し、ランダム化クロスオーバー研究を完了してもらいます。参加者は3つの異なる条件を実施します。 すべての実験室試験は、マンチェスター・メトロポリタン大学スポーツ研究所で行われます。
- 朝食なし（対照）
- 体重1kgあたり3gの炭水化物（フルクトース含有量0%）
- 体重1kgあたり3gの炭水化物（フルクトース含有量50%）
肝臓グリコーゲン貯蔵は、磁気共鳴画像法（MRI）と磁気共鳴分光法（MRS）を使用して測定されます。 研究者は、肝臓グリコーゲン含有量、肝臓体積、および胃の体積を測定します。 また、血液サンプルを採取して、さまざまな代謝ホルモン反応を測定します。
調査の概要
状態
詳細な説明
筋肉と肝臓のグリコーゲン貯蔵は、長時間の運動や激しい活動中の燃料供給に重要な役割を果たし、これらを急速に枯渇させ、疲労の増加とパフォーマンスの低下を引き起こす可能性があります。 長時間の運動中、肝臓グリコーゲンは血糖値（糖分）を維持し、運動中の筋肉に重要な燃料源を提供するために分解されます。 したがって、肝臓グリコーゲンは長時間の持久運動を遂行する能力にとって重要です。
睡眠後、体は自然な絶食期間に置かれます。このため、体の主な燃料源は肝臓グリコーゲン貯蔵に由来し、この期間中に肝グリコーゲン貯蔵が十分に減少することを意味します。 したがって、十分な運動前炭水化物摂取がない場合、アスリートは肝臓グリコーゲン利用可能性が低下した状態でトレーニングや競技を開始し、長時間の運動中の血糖維持能力を損ない、低血糖およびそれに続く疲労を引き起こす可能性があります。 現在のガイドラインでは、運動前炭水化物摂取が枯渇した肝臓グリコーゲン貯蔵の補充をサポートする可能性があると示唆されていますが、朝食に含まれる炭水化物の組成が肝臓のグリコーゲン貯蔵能力に影響を与えるかどうかは現在不明です。
フルクトースは主に肝臓で代謝され、解糖の主要な調節段階の下流で肝炭水化物代謝に入ります。 研究により、フルクトースは優先的に肝グリコーゲン貯蔵に寄与し、グルコースと共に摂取した場合、単独のグルコースと比較して運動後の肝グリコーゲン合成を増強することが示されています。 それにもかかわらず、一晩絶食後の高炭水化物朝食におけるフルクトースの効果（代謝およびホルモン環境が著しく異なる状況）は不明なままです。
したがって、本研究は、1)高炭水化物朝食が肝臓グリコーゲン貯蔵に及ぼす影響、および2)フルクトース含有量が肝臓グリコーゲン貯蔵に及ぼす影響を評価することを目的としています。
目的を達成するため、参加者は無作為化されたカウンターバランス順序で3つの実験条件を完了します：1)朝食なし（対照）、2)高炭水化物朝食（体重3g/kg）（0%フルクトース）、および3)高炭水化物朝食（体重3g/kg）（50%フルクトース）。 肝グリコーゲン濃度は非侵襲的13C磁気共鳴分光法（MRS）を用いて定量化され、磁気共鳴画像法（MRI）は肝臓容積と胃容積を評価するために使用されます。 二次的測定には、静脈血採血により評価される循環代謝およびホルモン反応が含まれます。 主要および二次的アウトカムは条件間で比較され、フルクトース共摂取がグルコース摂取および絶食と比較して肝グリコーゲン貯蔵を変化させるかどうかを決定します。 この研究は、フルクトースが肝グリコーゲン合成を促進する役割に関する機構的洞察を提供します。
研究の種類
入学 (推定)
段階
- 適用できない
参加基準
適格基準
就学可能な年齢
- 大人
健康ボランティアの受け入れ
説明
選定基準:
- 出生時男性で、年齢が18歳から45歳の間。
- 特定のスポーツ（サイクリングを含むこと）を競技目的で週に少なくとも3回定期的にトレーニングしている。
- 最大酸素摂取量（VO2ピーク）が50（ml/kg/min）を超える。
- 現在、喫煙者または電子タバコ使用者ではない（過去6ヶ月間喫煙または電子タバコ使用歴がないこと）。
- 研究のアウトカム指標に影響を与える可能性のある医療状態、薬物、またはサプリメントを服用していない。
- 除去不可能な永久ジュエリーを含む金属インプラントがない。
- 栄養補助食品のいずれかの成分に対する不耐性またはアレルギーがない。
除外基準:
- 出生時男性で、年齢が18歳から45歳の間にない。
- 特定のスポーツ（サイクリングを含むこと）を競技目的で週に少なくとも3回定期的にトレーニングしていない。
- 最大酸素摂取量（VO2マックス/ピーク）が50（ml/kg/min）を超えない。
- 現在、喫煙者または電子タバコ使用者である（過去6ヶ月間喫煙または電子タバコ使用歴がないこと）。
- 研究のアウトカム指標に影響を与える可能性のある医療状態、薬物、またはサプリメントを服用している。
- 除去不可能な永久ジュエリーを含む金属インプラントがある。
- 栄養補助食品のいずれかの成分に対する不耐性またはアレルギーがある。
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：基礎科学
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：なし（オープンラベル）
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
|---|---|
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実験的：コントロール
朝食なし
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参加者は来所し、朝食を受け取らず、これは対照群として機能します。
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実験的：0% フルクトース
フルクトース0%含有の朝食
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参加者は、体重1kgあたり3gの炭水化物を含み、フルクトース含有量が0%の朝食を受け取ります。
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実験的：50% フルクトース
フルクトースを50%含む朝食
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参加者は、体重1kgあたり3gの炭水化物（フルクトース含有率50％）を含む朝食を受け取ります。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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肝臓グリコーゲン含有量の変化
時間枠：3時間
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肝臓グリコーゲン含量の変化は、13C磁気共鳴分光法を用いて測定されます
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3時間
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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総炭水化物酸化
時間枠：3時間
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総炭水化物酸化は間接熱量測定法を用いて測定されます
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3時間
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総脂肪酸化
時間枠：3時間
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総脂肪酸化は間接熱量測定法を用いて測定されます
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3時間
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胃容量
時間枠：3時間
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胃の容積はMRIを用いて測定されます
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3時間
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血漿グルコース
時間枠：3時間
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血液採取により測定
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3時間
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血漿乳酸
時間枠：3時間
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血液採取により測定
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3時間
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血漿インスリン
時間枠：3時間
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血液採取により測定
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3時間
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プラズマグルカゴン
時間枠：3時間
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採血により測定
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3時間
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消化器症状
時間枠：3時間
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参加者は、吐き気を感じるかどうか、逆流があるかどうか、胃の膨満感、けいれんを経験しているかどうか、そして便意があるかどうかについて、0〜10のスケール（0＝不快感なし、10＝非常に強い不快感）で自分の気分を評価するよう求められます。
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3時間
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食欲
時間枠：3時間
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食欲（空腹感、満腹感、満足感、将来の食物摂取量を含む）を測定するために、参加者には100mmの視覚的アナログスケールが提示されます。このスケールは両端に記述子（例：まったく空腹でない、人生で最も空腹である）があり、参加者は水平線に交差する垂直線を引くことで食欲を評価します。
前回の評価結果は、以前の評価がその後の報告に影響を与えないように隠されます。
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3時間
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協力者と研究者
研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (推定)
一次修了 (推定)
研究の完了 (推定)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (実際)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。
朝食なしの臨床試験
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Otsuka Pharmaceutical Factory, Inc.Celerion完了
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Medical Center HaaglandenLeiden University Medical Centerわからない三果骨折 | AO ウェーバー C 骨折 | シンデスモティック安定性 | 開放整復と内固定オランダ
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Medical Center HaaglandenLeiden University Medical Centerわからない
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Istituti Clinici Scientifici Maugeri SpAASST Fatebenefratelli Sacco; Istituto Psicologico Italiano s.r.l.s.募集
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University of Turin, Italy完了