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미각, 온도 및 포도당에 대한 시상하부 반응의 fMRI (COLD-2)

2017년 6월 26일 업데이트: Unilever R&D

맛, 온도 및 포도당 감지에 대한 인간 시상 하부 반응의 기능적 자기 공명 영상

이 연구는 1주일 사이에 5번의 경우로 구성됩니다. 시상 하부의 BOLD 신호 강도는 fMRI를 사용하여 측정됩니다. 측정은 일반 물 또는 포도당 및/또는 에틸 부티레이트가 첨가된 물 300ml를 마시기 전후에 수행됩니다.

연구 개요

상세 설명

시상 하부는 온도 조절뿐만 아니라 섭식 행동 조절에도 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 기능적 자기 공명 영상(fMRI)은 비침습적 방법으로 혈중 산소 수준 의존(BOLD) 신호 차이를 사용하여 뇌의 일시적인 혈역학적 변화를 감지합니다.

미각, 포도당 및 온도에 반응하는 시상하부 신경 활동의 역할을 조사하기 위해 fMRI는 300ml의 일반 물 또는 에틸부티레이트(파인애플 향), 포도당 또는 에틸이 첨가된 물 섭취 전후에 수행됩니다. 부티레이트 플러스 포도당. 모든 음료는 22 °C에서 소비되며 조합도 0 °C에서 마십니다.

이 연구는 정상 체중을 가진 16명의 건강한 남성 피험자에게 무작위 교차 디자인을 사용합니다. 다섯 번 사이에 적어도 일주일의 간격이 있을 것입니다.

시상 하부의 BOLD 신호 강도는 21분 동안(기준치 5분, 음주 중 4분, 음주 후 12분) 지속적으로 측정됩니다.

연구 유형

중재적

등록 (실제)

16

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

    • Zuid-Holland
      • Leiden, Zuid-Holland, 네덜란드
        • Leids Universitair Medisch Centrum

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

18년 (성인)

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

연구 대상 성별

남성

설명

포함 기준:

  • 서명된 동의서
  • 18세에서 25세 사이의 나이
  • BMI 20~23kg/m2
  • 길이 170~190cm

제외 기준:

  • 당뇨병 또는 기타 포도당 대사 장애의 병력(예: 내당능 장애, 저혈당증).
  • 모든 유전 또는 정신 질환(예: 취약 X 증후군, 주요 우울증) 뇌에 영향을 미침
  • 중대한 만성 질환
  • 신장 또는 간 질환
  • 최근 체중 변화 또는 체중 감량 시도(지난 3개월 동안 > 3kg 체중 증가 또는 감소)
  • 흡연(현재 또는 지난 6개월)
  • 현재 또는 작년에 주당 21단위 이상의 알코올 소비 또는 기분전환용 약물 사용
  • 최근 헌혈(지난 2개월 이내)
  • 최근 다른 의생명 연구 프로젝트 참여(최근 3개월 이내), 1년 동안 3개 이상의 의생명 연구 프로젝트 참여
  • MRI 스캔에 대한 금기 사항:

    • 밀실 공포증
    • 심장박동기 및 제세동기
    • 신경 자극제
    • 두개내 클립
    • 안와내 또는 안구내 금속 파편
    • 인공와우
    • 강자성 임플란트

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 기초_과학
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 크로스오버
  • 마스킹: 없음

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: 물/gluc/gluc+EB/EB/gluc+EB_cold
먼저 물 22C, 포도당 22C, 포도당 + 에틸부티레이트 22C, 에틸부티레이트 22C, 포도당 + 에틸부티레이트 0C
실온의 물, 300ml
실온에서 포도당 50g, 300ml를 함유한 물
상온에서 에틸 부티레이트(파인애플 향)를 함유한 물 300ml
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 실온
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 섭씨 0도
실험적: 물/gluc+EB/gluc/gluc+EB_cold/EB
먼저 물 22C, 포도당 + 에틸부티레이트 22C, 포도당 22C, 포도당 + 에틸부티레이트 0C, 에틸부티레이트 22C
실온의 물, 300ml
실온에서 포도당 50g, 300ml를 함유한 물
상온에서 에틸 부티레이트(파인애플 향)를 함유한 물 300ml
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 실온
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 섭씨 0도
실험적: 글루크/물/EB/글루크+EB/포도당+EB_cold
먼저 포도당 22C, 물 22C, 에틸 부티레이트 22C, 그 다음 포도당 + 에틸 부티레이트 22C, 그 다음 포도당 + 에틸 부티레이트 0C
실온의 물, 300ml
실온에서 포도당 50g, 300ml를 함유한 물
상온에서 에틸 부티레이트(파인애플 향)를 함유한 물 300ml
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 실온
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 섭씨 0도
실험적: 글루크/EB/물/글루크+EB_콜드/글루크+EB
먼저 포도당 22C, 에틸부티레이트 22C, 물 22C, 포도당 + 에틸부티레이트 0C, 포도당 + 에틸부티레이트 22C
실온의 물, 300ml
실온에서 포도당 50g, 300ml를 함유한 물
상온에서 에틸 부티레이트(파인애플 향)를 함유한 물 300ml
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 실온
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 섭씨 0도
실험적: EB/Gluc/gluc+EB_cold/물/포도당+EB
먼저 Ethyl butyrate 22 C, Glucose 22 C, Glucose + Ethyl butyrate 0 C, Water 22 C, Glucose + Ethyl butyrate 22 C
실온의 물, 300ml
실온에서 포도당 50g, 300ml를 함유한 물
상온에서 에틸 부티레이트(파인애플 향)를 함유한 물 300ml
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 실온
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 섭씨 0도
실험적: EB/gluc+EB_cold/gluc/포도당+EB/물
먼저 Ethyl butyrate 22 C, 그 다음 Glucose + Ethyl butyrate 0 C, Glucose 22 C, Glucose + Ethyl butyrate 22 C, 물 22 C
실온의 물, 300ml
실온에서 포도당 50g, 300ml를 함유한 물
상온에서 에틸 부티레이트(파인애플 향)를 함유한 물 300ml
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 실온
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 섭씨 0도
실험적: 포도당+EB_차가운/물/포도당+EB/포도당/EB
먼저 Glucose + Ethyl butyrate 22 C, 물 22 C, Glucose + Ethyl butyrate 0 C, Glucose 22 C, Ethyl butyrate 22 C
실온의 물, 300ml
실온에서 포도당 50g, 300ml를 함유한 물
상온에서 에틸 부티레이트(파인애플 향)를 함유한 물 300ml
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 실온
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 섭씨 0도
실험적: 글루크+EB_차가운/포도당+EB/물/EB/포도당
먼저 Glucose + Ethyl butyrate 22 C, Glucose + Ethyl butyrate 0 C, Water 22 C, Ethyl butyrate 22 C, Glucose 22 C
실온의 물, 300ml
실온에서 포도당 50g, 300ml를 함유한 물
상온에서 에틸 부티레이트(파인애플 향)를 함유한 물 300ml
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 실온
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 섭씨 0도
실험적: Gluc+EB_cold/gluc+EB/EB/물/포도당
먼저 Glucose + Ethyl butyrate 0 C, Glucose + Ethyl butyrate 22 C, Ethyl butyrate 22 C, 물 22 C, Glucose 22 C
실온의 물, 300ml
실온에서 포도당 50g, 300ml를 함유한 물
상온에서 에틸 부티레이트(파인애플 향)를 함유한 물 300ml
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 실온
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 섭씨 0도
실험적: Gluc+EB_cold/EB/gluc+EB/포도당/물
먼저 Glucose + Ethyl butyrate 0 C, 다음으로 Ethyl butyrate 22 C, Glucose + Ethyl butyrate 22 C, Glucose 22 C, 물 22 C
실온의 물, 300ml
실온에서 포도당 50g, 300ml를 함유한 물
상온에서 에틸 부티레이트(파인애플 향)를 함유한 물 300ml
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 실온
포도당 50g과 부티르산에틸(파인애플 향) 300ml를 함유한 물, 섭씨 0도

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
미각, 온도 및 포도당 감지에 반응하여 시상하부 기능 결정
기간: 음주 전(5분)과 음주 후(12분)
BOLD-신호 강도
음주 전(5분)과 음주 후(12분)

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

간행물 및 유용한 링크

연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

2013년 11월 11일

기본 완료 (실제)

2014년 10월 30일

연구 완료 (실제)

2014년 10월 30일

연구 등록 날짜

최초 제출

2017년 6월 26일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2017년 6월 26일

처음 게시됨 (실제)

2017년 6월 28일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2017년 6월 28일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2017년 6월 26일

마지막으로 확인됨

2017년 6월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

기타 연구 ID 번호

  • 1302

개별 참가자 데이터(IPD) 계획

개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?

아니요

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

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