Mycoprotein 소비 및 포도당 흡수 (MEGA)
2019년 11월 6일 업데이트: University of Exeter
건강한 참여자의 포도당 흡수에 대한 마이코프로테인 섭취의 영향을 확인하기 위해
이전 연구에서는 Quorn 'Mycoprotein'에서 발견된 음식이 식사에 대한 혈당 반응을 낮출 수 있음을 입증했으며, 이는 제2형 당뇨병 관리에 중요한 발견일 수 있습니다.
그러나 이러한 낮은 반응이 어떻게 발생하는지, 마이코프로테인에 대한 용량 의존적 반응이 있는지에 대해서는 조사된 적이 없습니다.
현재 연구에는 12명의 건강한 젊은 성인이 포함되며 이들은 매일 9시간 동안 3일 동안 실험실을 방문할 것입니다.
방문할 때마다 최소 2주의 휴약 기간으로 구분되어 참가자는 마이코프로테인이 없는 대조군 음료, 마이코프로테인 20g이 포함된 음료 또는 마이코프로테인 40g이 포함된 음료를 섭취합니다.
반복적인 혈액 샘플링과 함께 각 방문 동안 표지된 포도당을 정맥 주사함으로써 조사관은 mycoprotein 섭취 후 낮은 혈당이 장에서의 포도당 흡수 감소 또는 신체 조직으로의 흡수 증가로 인한 것인지 판단할 것입니다.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (실제)
15
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Exeter, 영국
- University of Exeter
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- 남성과 여성
- 18-35세
- 식단에서 충분한 양의 탄수화물 섭취
- 18.5에서 30 사이의 체질량 지수
제외 기준:
- 모든 진단된 대사 장애(예: 유형 1 또는 2 당뇨병), 또는 다른 형태의 비정상적인 포도당 대사(연구 결과에 영향을 미치므로).
- 모든 진단된 심혈관 질환
- 식단에서 탄수화물 섭취 부족
- 간질, 발작 또는 정신분열증의 개인 또는 가족력
- 알려진 기존 간 질환/상태
- 우유에 대한 알레르기 또는 편협
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 더블
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 마이코프로테인 드링크 20g 섭취
마이코프로테인 20g, 전지우유 250ml, 포도당 50g, 유당 11g을 함유한 밀크쉐이크를 참가자에게 1회분으로 제공합니다.
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위약 대조군과 비교하여 다양한 용량의 마이코프로테인 섭취
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실험적: 마이코프로테인 드링크 40g 섭취
미코프로테인 40g, 전지우유 250ml, 포도당 50g, 유당 11g을 함유한 밀크쉐이크를 참가자에게 1회분으로 제공합니다.
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위약 대조군과 비교하여 다양한 용량의 마이코프로테인 섭취
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위약 비교기: Isocaloric 통제 음료의 섭취
전지우유 250ml, 포도당 50g, 탈지분유 19g, 전지분유 9g을 함유한 밀크쉐이크
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위약 대조군과 비교하여 다양한 용량의 마이코프로테인 섭취
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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포도당 흡수
기간: 음료 섭취 후 6시간
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안정 동위 원소의 주입을 사용하여 측정된 위약 대조군과 비교하여 mycoprotein 음료 섭취 후 포도당이 흡수되는 방법
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음료 섭취 후 6시간
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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인크레틴 호르몬
기간: 음료 섭취 후 6시간
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위약 대조군과 비교하여 mycoprotein 섭취에 대한 glucagon-like peptide-1(GLP-1) 및 위 억제 폴리펩티드(GIP) 측정
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음료 섭취 후 6시간
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인슐린혈증 반응
기간: 음료 섭취 후 6시간
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음료 섭취 후 인슐린 반응 측정
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음료 섭취 후 6시간
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단쇄 지방산 생산
기간: 음료 섭취 후 6시간
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Mycoprotein 섭취에 따른 혈장 아세테이트 생산 측정
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음료 섭취 후 6시간
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포도당 동역학
기간: 음료 섭취 후 6시간
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내인성 포도당의 출현율, 포도당의 소실율 및 외인성 포도당의 출현율을 결정하기 위해 혈장 중수소화 포도당 농축을 사용한 계산
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음료 섭취 후 6시간
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
협력자
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2019년 8월 28일
기본 완료 (실제)
2019년 10월 16일
연구 완료 (실제)
2019년 10월 16일
연구 등록 날짜
최초 제출
2019년 9월 6일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2019년 9월 6일
처음 게시됨 (실제)
2019년 9월 10일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2019년 11월 8일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2019년 11월 6일
마지막으로 확인됨
2019년 11월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- 190206/B/06
개별 참가자 데이터(IPD) 계획
개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?
아니
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
아니
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
아니
미국에서 제조되어 미국에서 수출되는 제품
아니
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