Neuro-economische benadering van voedingswaardebepaling (NeuroFood)
19 juli 2016 bijgewerkt door: University Hospital, Grenoble
Neurale netwerken van besluitvormingsprocessen getriggerd door voedseletiketten
Deze fMRI-studie evalueerde de cognitieve mechanismen en het cerebrale substraat van besluitvorming bij het evalueren van de gezondheid van voedingsproducten met voedingsinformatie die werd weergegeven met een verkeerslichtsysteem, een gekleurd voedingsetiket en een richtlijn voor dagelijkse hoeveelheden, een numeriek etiket.
Studie Overzicht
Toestand
Voltooid
Conditie
Interventie / Behandeling
Gedetailleerde beschrijving
De onderzoekers stelden dat het Traffic Light-label emotieprocessen en activering van onderliggende cerebrale netwerken zou rekruteren.
Integendeel, de voedingswaarde-informatie die wordt gepresenteerd op een label met de Richtlijn Dagelijkse Hoeveelheid, zou, vanwege het numerieke formaat en de hogere complexiteit, aanvullende cognitieve processen en activering van gerelateerde hersengebieden rekruteren.
Studietype
Ingrijpend
Inschrijving (Werkelijk)
35
Fase
- Niet toepasbaar
Deelname Criteria
Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
18 jaar tot 50 jaar (Volwassen)
Accepteert gezonde vrijwilligers
Ja
Geslachten die in aanmerking komen voor studie
Allemaal
Beschrijving
Inclusiecriteria:
- ondertekende geïnformeerde toestemming
- medisch onderzoek voltooid vóór deelname aan onderzoek
- verzekerd te zijn onder het socialezekerheidsstelsel
- volwassen zijn tussen 18 en 50 jaar
Uitsluitingscriteria:
- tegenargument tegen blootstelling aan magnetische velden
- neurologische of psychiatrische stoornis waaronder eetstoornissen
- had
Studie plan
Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.
Hoe is de studie opgezet?
Ontwerpdetails
- Primair doel: Fundamentele wetenschap
- Toewijzing: NVT
- Interventioneel model: Opdracht voor een enkele groep
- Masker: Geen (open label)
Wapens en interventies
Deelnemersgroep / Arm |
Interventie / Behandeling |
|---|---|
|
Ander: Gezonde vrijwilliger
|
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Evaluatie van de activering van hersengebieden
Tijdsspanne: Ongeveer twee uur
|
MRI
|
Ongeveer twee uur
|
Medewerkers en onderzoekers
Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.
Sponsor
Onderzoekers
- Hoofdonderzoeker: Alexandre Krainik, Grenoble Hospital University
Publicaties en nuttige links
De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.
Algemene publicaties
- Patton JH, Stanford MS, Barratt ES. Factor structure of the Barratt impulsiveness scale. J Clin Psychol. 1995 Nov;51(6):768-74. doi: 10.1002/1097-4679(199511)51:63.0.co;2-1.
- De Neys W, Vartanian O, Goel V. Smarter than we think: when our brains detect that we are biased. Psychol Sci. 2008 May;19(5):483-9. doi: 10.1111/j.1467-9280.2008.02113.x.
- Beaver JD, Lawrence AD, van Ditzhuijzen J, Davis MH, Woods A, Calder AJ. Individual differences in reward drive predict neural responses to images of food. J Neurosci. 2006 May 10;26(19):5160-6. doi: 10.1523/JNEUROSCI.0350-06.2006.
- Yokum S, Ng J, Stice E. Attentional bias to food images associated with elevated weight and future weight gain: an fMRI study. Obesity (Silver Spring). 2011 Sep;19(9):1775-83. doi: 10.1038/oby.2011.168. Epub 2011 Jun 16.
- Arana FS, Parkinson JA, Hinton E, Holland AJ, Owen AM, Roberts AC. Dissociable contributions of the human amygdala and orbitofrontal cortex to incentive motivation and goal selection. J Neurosci. 2003 Oct 22;23(29):9632-8. doi: 10.1523/JNEUROSCI.23-29-09632.2003.
- Aschemann-Witzel J, Grunert KG, van Trijp HC, Bialkova S, Raats MM, Hodgkins C, Wasowicz-Kirylo G, Koenigstorfer J. Effects of nutrition label format and product assortment on the healthfulness of food choice. Appetite. 2013 Dec;71:63-74. doi: 10.1016/j.appet.2013.07.004. Epub 2013 Jul 23.
- Basten U, Biele G, Heekeren HR, Fiebach CJ. How the brain integrates costs and benefits during decision making. Proc Natl Acad Sci U S A. 2010 Dec 14;107(50):21767-72. doi: 10.1073/pnas.0908104107. Epub 2010 Nov 30.
- Birch LL. Development of food preferences. Annu Rev Nutr. 1999;19:41-62. doi: 10.1146/annurev.nutr.19.1.41.
- Borgmeier I, Westenhoefer J. Impact of different food label formats on healthiness evaluation and food choice of consumers: a randomized-controlled study. BMC Public Health. 2009 Jun 12;9:184. doi: 10.1186/1471-2458-9-184.
- Braeutigam S, Rose SP, Swithenby SJ, Ambler T. The distributed neuronal systems supporting choice-making in real-life situations: differences between men and women when choosing groceries detected using magnetoencephalography. Eur J Neurosci. 2004 Jul;20(1):293-302. doi: 10.1111/j.1460-9568.2004.03467.x.
- Burton S, Andrews JC. (1996), Age, Product Nutrition, and Label Format Effects on Consumer Perceptions and Product Evaluations. Journal of Consumer Affairs, 30, 68-89.
- Campos S, Doxey J, Hammond D. Nutrition labels on pre-packaged foods: a systematic review. Public Health Nutr. 2011 Aug;14(8):1496-506. doi: 10.1017/S1368980010003290. Epub 2011 Jan 18.
- Carelli RM, King VC, Hampson RE, Deadwyler SA. Firing patterns of nucleus accumbens neurons during cocaine self-administration in rats. Brain Res. 1993 Oct 29;626(1-2):14-22. doi: 10.1016/0006-8993(93)90557-4.
- De Neys W, Glumicic T. Conflict monitoring in dual process theories of thinking. Cognition. 2008 Mar;106(3):1248-99. doi: 10.1016/j.cognition.2007.06.002. Epub 2007 Jul 12.
- Frackowiak RSJ, Friston KJ, Frith C, Dolan R, Price CJ, Zeki S, Ashburner J, Penny WD. (2003). Human Brain Function. Academic Press, 2nd edition
- Frank S, Kullmann S, Veit R. Food related processes in the insular cortex. Front Hum Neurosci. 2013 Aug 23;7:499. doi: 10.3389/fnhum.2013.00499. eCollection 2013.
- Friston KJ, Ashburner J, Kiebel SJ, Nichols TE, Penny WD. (2007). Statistical Parametric Mapping: The Analysis of Functional Brain Images. Academic Press
- Goel V. Anatomy of deductive reasoning. Trends Cogn Sci. 2007 Oct;11(10):435-41. doi: 10.1016/j.tics.2007.09.003. Epub 2007 Oct 2.
- Goel V, Dolan RJ. Explaining modulation of reasoning by belief. Cognition. 2003 Feb;87(1):B11-22. doi: 10.1016/s0010-0277(02)00185-3.
- Grabenhorst F, Schulte FP, Maderwald S, Brand M. Food labels promote healthy choices by a decision bias in the amygdala. Neuroimage. 2013 Jul 1;74:152-63. doi: 10.1016/j.neuroimage.2013.02.012. Epub 2013 Feb 18.
- Grimm O, Jacob MJ, Kroemer NB, Krebs L, Vollstadt-Klein S, Kobiella A, Wolfensteller U, Smolka MN. The personality trait self-directedness predicts the amygdala's reaction to appetizing cues in fMRI. Appetite. 2012 Jun;58(3):1023-9. doi: 10.1016/j.appet.2012.02.007. Epub 2012 Feb 28.
- Grunert KG, Wills JM, Fernandez-Celemin L. Nutrition knowledge, and use and understanding of nutrition information on food labels among consumers in the UK. Appetite. 2010 Oct;55(2):177-89. doi: 10.1016/j.appet.2010.05.045. Epub 2010 May 28.
- Hare TA, Camerer CF, Rangel A. Self-control in decision-making involves modulation of the vmPFC valuation system. Science. 2009 May 1;324(5927):646-8. doi: 10.1126/science.1168450.
- Hsu M, Bhatt M, Adolphs R, Tranel D, Camerer CF. Neural systems responding to degrees of uncertainty in human decision-making. Science. 2005 Dec 9;310(5754):1680-3. doi: 10.1126/science.1115327.
- Kahneman D, Tversky A. (1973). On the psychology of prediction. Psychological Review, 80, 237-251.
- Kahneman, D., Tversky, A. (1979). Prospect theory: An analysis of decisions under risk. Econometrica, 47, 263-291.
- Knutson B, Rick S, Wimmer GE, Prelec D, Loewenstein G. Neural predictors of purchases. Neuron. 2007 Jan 4;53(1):147-56. doi: 10.1016/j.neuron.2006.11.010.
- Loewenstein GF, Weber EU, Hsee CK, Welch N. Risk as feelings. Psychol Bull. 2001 Mar;127(2):267-86. doi: 10.1037/0033-2909.127.2.267.
- Loewenstein GF, Lerner JS. (2003). The role of affect in decision making. In Handbook of Affective Sciences. RJ Davidson, KR Scherer, HH Goldsmith, eds. Oxford: Oxford University Press, 619-42.
- McClure SM, Li J, Tomlin D, Cypert KS, Montague LM, Montague PR. Neural correlates of behavioral preference for culturally familiar drinks. Neuron. 2004 Oct 14;44(2):379-87. doi: 10.1016/j.neuron.2004.09.019.
- Rozin P, Ashmore M, Markwith M. Lay American conceptions of nutrition: dose insensitivity, categorical thinking, contagion, and the monotonic mind. Health Psychol. 1996 Nov;15(6):438-47. doi: 10.1037//0278-6133.15.6.438.
- Siep N, Roefs A, Roebroeck A, Havermans R, Bonte ML, Jansen A. Hunger is the best spice: an fMRI study of the effects of attention, hunger and calorie content on food reward processing in the amygdala and orbitofrontal cortex. Behav Brain Res. 2009 Mar 2;198(1):149-58. doi: 10.1016/j.bbr.2008.10.035. Epub 2008 Nov 6.
- Simon, D., Holyoak, K.J. (2002). Structural dynamics of cognition: From consistency theories to constraint satisfaction. Personality and Social Psychology Review, 6, 283-294.
- Slovic, P., Finucane, M., Peters, E., MacGregor, D.G. (2002). The affect heuristic. In: Gilovich, T., Griffin, D., Kahneman, D. (Eds.), Heuristics and Biases: The Psychology of Intuitive Judgment. Cambridge University Press, New York, pp. 397-420.
- Tiger, L. (1992). The pursuit of pleasure. Boston, MA: Little, Brown
- Tsujii T, Watanabe S. Neural correlates of belief-bias reasoning under time pressure: a near-infrared spectroscopy study. Neuroimage. 2010 Apr 15;50(3):1320-6. doi: 10.1016/j.neuroimage.2010.01.026. Epub 2010 Jan 18.
- von Neumann, J., Morgenstern, O. (1944). Theory of Games and Economic Behavior, Princeton University Press.
- Zajonc, R.B. (1980). Feeling and thinking: Preferences need no inferences. American Psychologist, 35, 151-175.
Studie record data
Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.
Bestudeer belangrijke data
Studie start
1 januari 2015
Primaire voltooiing (Werkelijk)
1 januari 2015
Studie voltooiing (Werkelijk)
1 januari 2015
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
5 juli 2016
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
19 juli 2016
Eerst geplaatst (Schatting)
22 juli 2016
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Schatting)
22 juli 2016
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
19 juli 2016
Laatst geverifieerd
1 juli 2016
Meer informatie
Termen gerelateerd aan deze studie
Trefwoorden
Andere studie-ID-nummers
- 38RC14.322
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .
Klinische onderzoeken op Gezonde vrijwilliger
-
University of LeicesterNational Institute for Health Research, United KingdomVoltooidPatiënten met hartfalen en behouden ejectiefractie - HFpEF | Patiënten met hartfalen met verminderde ejectiefractie - HFrEF | Healthy Controls Group - Leeftijd en geslacht afgestemd
-
University Hospital, GrenobleUniversity Hospital, Clermont-Ferrand; Grenoble Institut des NeurosciencesBeëindigdZiekte van Parkinson | Healthy Controls Group - Leeftijd en geslacht afgestemdFrankrijk
Klinische onderzoeken op Magnetische resonantie beeldvorming
-
University Hospital, ToursVoltooidfMRI bij posttraumatische stressstoornis (PTSS) tijdens het bijwerken van het werkgeheugen (METRAPI)Ongerustheid | Posttraumatische stressstoornissen | Amnesie, dissociatiefFrankrijk
-
Chinese University of Hong KongWerving
-
University of California, San FranciscoWerving
-
Nanjing First Hospital, Nanjing Medical UniversityJiangsu Province Nanjing Brain HospitalOnbekendPijnlijke diabetische neuropathieChina
-
Western University, CanadaLondon Health Sciences CentreWerving
-
University of MichiganNational Cancer Institute (NCI); SanofiWerving
-
Francisco SelvaIngetrokkenOnderrug pijnSpanje
-
Francisco SelvaIngetrokken
-
Fresenius Medical Care Deutschland GmbHVoltooidHart-en vaatziekten | Nierfalen | Aangeboren aandoeningenVerenigd Koninkrijk
-
Centre Hospitalier Universitaire de Saint EtienneUniversity Hospital of Saint-EtienneVoltooidMagnetische resonantie beeldvorming | Neuronale activiteitFrankrijk