Effekt av inntak av rødt kjøtt på forekomst av serum ikke-transferrin bundet jern (NTBI)
Studieoversikt
Status
Status
Forhold
Forhold
Intervensjon / Behandling
Intervensjon / Behandling
Detaljert beskrivelse
Under besøk 1 vil det bli tatt blodprøver for å vurdere jernstatus. Under besøk 2, etter faste over natten, vil deltakeren få et standardisert måltid (ris og poteter) med en porsjon kokt biff (200 g). Blodprøver vil bli tatt rett før og 2 timer etter måltidet for NTBI-analyse.
NTBI konsentrasjon før og etter måltid vil bli sammenlignet.
Studietype
Studietype
Registrering (Forventet)
Registrering
Fase
Fase
- Ikke aktuelt
Kontakter og plasseringer
Studiesteder
-
-
-
Singapore, Singapore
- National University of Singapore; National University Hospital
-
-
Deltakelseskriterier
Kvalifikasjonskriterier
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
Tar imot friske frivillige
Kjønn som er kvalifisert for studier
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- Tilsynelatende friske mannlige frivillige (21 - 45 år)
- C-reaktivt protein (CRP) < 5 mg/L
Ekskluderingskriterier:
- Bloddonasjon eller betydelig blodtap (f.eks. operasjon) i løpet av de siste 4 månedene
- Regelmessig inntak av jern og andre næringstilskudd i løpet av de siste 4 månedene
- Regelmessig inntak av medisiner unntatt p-piller
- Akutte eller nylige inflammatoriske eller infeksjonssymptomer
- Kroniske gastrointestinale lidelser eller metabolske sykdommer
- Røyking
- Cøliaki eller glutenrelaterte lidelser
- Jernmangelanemi (Hb < 14 g/dL for menn) med serumferritinkonsentrasjon < 30 ng/ml)
- Ikke-jernmangelanemi (serumferritinkonsentrasjon innenfor normalområdet (30 - 300 ng/ml for menn), men lavt hemoglobin (< 14 g/dL for menn)
- Jernoverbelastningsforhold (serumferritinkonsentrasjon > 300 ng/ml for menn)
- Kjente arvelige forstyrrelser i jernmetabolismen
Studieplan
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Primært formål: Grunnvitenskap
- Tildeling: N/A
- Intervensjonsmodell: Enkeltgruppeoppdrag
- Masking: Ingen (Open Label)
Antall våpen
Våpen og intervensjoner
Deltakergruppe / ArmDeltakergruppe / Arm |
Intervensjon / BehandlingIntervensjon / Behandling |
|---|---|
|
Annen: Storfekjøtt
Biffoversiden ferdigstekt, 200g
|
200 g bifftopp som er ferdigstekt vil bli gitt til deltakeren etter faste over natten.
Intervensjonen er kun én gang.
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Forekomst av serum ikke-transferrinbundet jern (NTBI) etter inntak av rødt kjøtt
Tidsramme: 2 timer etter administrasjon av måltid
|
Blodprøver tatt 2 timer etter inntak av rødt kjøtt vil bli analysert for ikke-transferrinbundet jern (NTBI) konsentrasjon
|
2 timer etter administrasjon av måltid
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Sponsor
Sponsor
Etterforskere
Etterforskere
- Hovedetterforsker: Thomas Walczyk, Ph.D, National University, Singapore
Publikasjoner og nyttige lenker
Generelle publikasjoner
- Trumbo P, Yates AA, Schlicker S, Poos M. Dietary reference intakes: vitamin A, vitamin K, arsenic, boron, chromium, copper, iodine, iron, manganese, molybdenum, nickel, silicon, vanadium, and zinc. J Am Diet Assoc. 2001 Mar;101(3):294-301. doi: 10.1016/S0002-8223(01)00078-5. No abstract available.
- Monsen ER, Hallberg L, Layrisse M, Hegsted DM, Cook JD, Mertz W, Finch CA. Estimation of available dietary iron. Am J Clin Nutr. 1978 Jan;31(1):134-41. doi: 10.1093/ajcn/31.1.134.
- Papanikolaou G, Pantopoulos K. Iron metabolism and toxicity. Toxicol Appl Pharmacol. 2005 Jan 15;202(2):199-211. doi: 10.1016/j.taap.2004.06.021.
- Hutchinson C, Al-Ashgar W, Liu DY, Hider RC, Powell JJ, Geissler CA. Oral ferrous sulphate leads to a marked increase in pro-oxidant nontransferrin-bound iron. Eur J Clin Invest. 2004 Nov;34(11):782-4. doi: 10.1111/j.1365-2362.2004.01416.x. No abstract available.
- Schumann K, Kroll S, Romero-Abal ME, Georgiou NA, Marx JJ, Weiss G, Solomons NW. Impact of oral iron challenges on circulating non-transferrin-bound iron in healthy Guatemalan males. Ann Nutr Metab. 2012;60(2):98-107. doi: 10.1159/000336177. Epub 2012 Mar 6.
Studierekorddatoer
Studer hoveddatoer
Studiestart
Studiestart
Primær fullføring (Forventet)
Primær fullføring
Studiet fullført (Forventet)
Studiet fullført
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
Først innsendt
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
Først lagt ut (Anslag)
Først lagt ut
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Anslag)
Sist oppdatering lagt ut
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
Sist bekreftet
Sist bekreftet
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Andre studie-ID-numre
Andre studie-ID-numre
- 13-441
Plan for individuelle deltakerdata (IPD)
Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .
Kliniske studier på Sunn
-
NCT06551870RekrutteringHealthy People-programmer
-
NCT05275140FullførtHealthy People-programmer
-
NCT05826314Aktiv, ikke rekrutterendeHealthy People-programmer
-
NCT06955689FullførtHealthy People-programmer | Forebygging og kontroll
-
NCT07513766RekrutteringHealthy Controls Group - alders- og kjønnsmatchet | Repeterende negativ tenkning
-
NCT02585791AvsluttetHealthy Lifetime Ikke-røykere
-
NCT01886339FullførtHealthy People-programmer
-
NCT06880640RekrutteringHealthy Controls Group - alders- og kjønnsmatchet | Borderline personlighetsforstyrrelse (BPD)
Kliniske studier på Storfekjøtt
-
NCT05690061Aktiv, ikke rekrutterendeInflammatorisk respons
-
NCT06082921FullførtSpiseatferd | Amming, eksklusivt | Glykemisk respons