Variere energitettheten og porsjonsstørrelsen på hovedretten etter en førsteretters salat
14. november 2012 oppdatert av: Barbara J. Rolls, Penn State University
Hensikten med denne forskningen er å finne ut om å variere energitettheten og porsjonsstørrelsen til hovedretten vil påvirke energiinntaket av måltidet etter inntak av en første rett som tidligere har vist seg å øke metthetsfølelsen.
Det antas at å øke enten energitettheten eller porsjonsstørrelsen på hovedretten vil øke måltidets energiinntak etter inntak av den første retten.
Det er også en hypotese om at sammenlignet med når en første retter inntas, vil det å ikke innta en første retter øke måltidets energiinntak.
Studieoversikt
Status
Fullført
Forhold
Intervensjon / Behandling
Studietype
Intervensjonell
Registrering (Faktiske)
53
Fase
- Ikke aktuelt
Kontakter og plasseringer
Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.
Studiesteder
-
-
Pennsylvania
-
University Park, Pennsylvania, Forente stater, 16802
- The Pennsylvania State University, Laboratory for the Study of Human Ingestive Behavior
-
-
Deltakelseskriterier
Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
20 år til 45 år (Voksen)
Tar imot friske frivillige
Ja
Kjønn som er kvalifisert for studier
Hunn
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- Voksne fra Penn State og det omkringliggende samfunnet
Ekskluderingskriterier:
- For tiden på slanking
- Matallergier
Studieplan
Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Primært formål: Forebygging
- Tildeling: Randomisert
- Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
- Masking: Enkelt
Våpen og intervensjoner
Deltakergruppe / Arm |
Intervensjon / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentell: Std ED-kontroll
100 % energitetthet og 133 % porsjonsstørrelse
|
I et crossover-design serveres voksne frokost og lunsj, 1 dag i uken i 6 uker.
Frokosten er ikke variert over uker.
Ved 4 av lunsjmåltidene vil det bli servert en salat førsterett som må spises i sin helhet.
Ved disse 4 måltidene vil hovedretten for lunsj variere i energitetthet (100 % og 133 %) og porsjonsstørrelse (100 % og 133 %).
Ved de 2 lunsjmåltidene som det ikke serveres noe førsterett for, vil hovedretten for lunsj variere i energitetthet (100 % og 133 %), men ha samme porsjonsstørrelse (133 %).
|
|
Eksperimentell: Inc ED Control
133 % energitetthet og 133 % porsjonsstørrelse
|
I et crossover-design serveres voksne frokost og lunsj, 1 dag i uken i 6 uker.
Frokosten er ikke variert over uker.
Ved 4 av lunsjmåltidene vil det bli servert en salat førsterett som må spises i sin helhet.
Ved disse 4 måltidene vil hovedretten for lunsj variere i energitetthet (100 % og 133 %) og porsjonsstørrelse (100 % og 133 %).
Ved de 2 lunsjmåltidene som det ikke serveres noe førsterett for, vil hovedretten for lunsj variere i energitetthet (100 % og 133 %), men ha samme porsjonsstørrelse (133 %).
|
|
Eksperimentell: Std ED og Std PS
100 % energitetthet og 100 % porsjonsstørrelse
|
I et crossover-design serveres voksne frokost og lunsj, 1 dag i uken i 6 uker.
Frokosten er ikke variert over uker.
Ved 4 av lunsjmåltidene vil det bli servert en salat førsterett som må spises i sin helhet.
Ved disse 4 måltidene vil hovedretten for lunsj variere i energitetthet (100 % og 133 %) og porsjonsstørrelse (100 % og 133 %).
Ved de 2 lunsjmåltidene som det ikke serveres noe førsterett for, vil hovedretten for lunsj variere i energitetthet (100 % og 133 %), men ha samme porsjonsstørrelse (133 %).
|
|
Eksperimentell: Std ED og Inc. PS
100 % energitetthet og 133 % porsjonsstørrelse
|
I et crossover-design serveres voksne frokost og lunsj, 1 dag i uken i 6 uker.
Frokosten er ikke variert over uker.
Ved 4 av lunsjmåltidene vil det bli servert en salat førsterett som må spises i sin helhet.
Ved disse 4 måltidene vil hovedretten for lunsj variere i energitetthet (100 % og 133 %) og porsjonsstørrelse (100 % og 133 %).
Ved de 2 lunsjmåltidene som det ikke serveres noe førsterett for, vil hovedretten for lunsj variere i energitetthet (100 % og 133 %), men ha samme porsjonsstørrelse (133 %).
|
|
Eksperimentell: Inc ED og Inc PS
133 % energitetthet og 133 % porsjonsstørrelse
|
I et crossover-design serveres voksne frokost og lunsj, 1 dag i uken i 6 uker.
Frokosten er ikke variert over uker.
Ved 4 av lunsjmåltidene vil det bli servert en salat førsterett som må spises i sin helhet.
Ved disse 4 måltidene vil hovedretten for lunsj variere i energitetthet (100 % og 133 %) og porsjonsstørrelse (100 % og 133 %).
Ved de 2 lunsjmåltidene som det ikke serveres noe førsterett for, vil hovedretten for lunsj variere i energitetthet (100 % og 133 %), men ha samme porsjonsstørrelse (133 %).
|
|
Eksperimentell: Inc ED og Std PS
133 % energitetthet og 100 % porsjonsstørrelse
|
I et crossover-design serveres voksne frokost og lunsj, 1 dag i uken i 6 uker.
Frokosten er ikke variert over uker.
Ved 4 av lunsjmåltidene vil det bli servert en salat førsterett som må spises i sin helhet.
Ved disse 4 måltidene vil hovedretten for lunsj variere i energitetthet (100 % og 133 %) og porsjonsstørrelse (100 % og 133 %).
Ved de 2 lunsjmåltidene som det ikke serveres noe førsterett for, vil hovedretten for lunsj variere i energitetthet (100 % og 133 %), men ha samme porsjonsstørrelse (133 %).
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tidsramme |
|---|---|
|
Energiinntak
Tidsramme: 6 uker
|
6 uker
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Tidsramme |
|---|---|
|
Matinntak
Tidsramme: 6 uker
|
6 uker
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.
Sponsor
Samarbeidspartnere
Studierekorddatoer
Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.
Studer hoveddatoer
Studiestart
1. september 2010
Primær fullføring (Faktiske)
1. november 2011
Studiet fullført (Faktiske)
1. november 2011
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
14. november 2012
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
14. november 2012
Først lagt ut (Anslag)
20. november 2012
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Anslag)
20. november 2012
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
14. november 2012
Sist bekreftet
1. november 2012
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Nøkkelord
Andre studie-ID-numre
- FoodED501
- 5R01DK059853-11 (U.S. NIH-stipend/kontrakt)
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .