Att variera energitätheten och portionsstorleken på huvudrätten efter en förstarättssallad
14 november 2012 uppdaterad av: Barbara J. Rolls, Penn State University
Syftet med denna forskning är att avgöra om en variation av huvudrättens energitäthet och portionsstorlek kommer att påverka måltidens energiintag efter konsumtion av en första rätt som tidigare har visat sig öka mättnaden.
Det antas att en ökning av antingen energitätheten eller portionsstorleken på huvudrätten kommer att öka måltidens energiintag efter konsumtion av den första rätten.
Det är också en hypotes att jämfört med när en första kurs konsumeras, kommer att inte konsumera en första kurs öka måltidens energiintag.
Studieöversikt
Status
Avslutad
Betingelser
Intervention / Behandling
Studietyp
Interventionell
Inskrivning (Faktisk)
53
Fas
- Inte tillämpbar
Kontakter och platser
Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.
Studieorter
-
-
Pennsylvania
-
University Park, Pennsylvania, Förenta staterna, 16802
- The Pennsylvania State University, Laboratory for the Study of Human Ingestive Behavior
-
-
Deltagandekriterier
Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
20 år till 45 år (Vuxen)
Tar emot friska volontärer
Ja
Kön som är behöriga för studier
Kvinna
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- Vuxna från Penn State och det omgivande samhället
Exklusions kriterier:
- Bantar just nu
- Mat allergier
Studieplan
Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
- Primärt syfte: Förebyggande
- Tilldelning: Randomiserad
- Interventionsmodell: Crossover tilldelning
- Maskning: Enda
Vapen och interventioner
Deltagargrupp / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Experimentell: Std ED-kontroll
100 % energitäthet och 133 % portionsstorlek
|
I en crossover-design serveras vuxna frukost och lunch, 1 dag i veckan i 6 veckor.
Frukosten varieras inte mellan veckorna.
Vid 4 av lunchmåltiderna serveras en förrätt sallad som behöver ätas i sin helhet.
Vid dessa 4 måltider kommer lunchens förrätt att variera i energitäthet (100 % och 133 %) och portionsstorlek (100 % och 133 %).
Vid de 2 lunchmåltiderna för vilka ingen förrätt serveras, kommer lunchförrätten att variera i energitäthet (100 % och 133 %) men ha samma portionsstorlek (133 %).
|
|
Experimentell: Inc ED Control
133 % energitäthet och 133 % portionsstorlek
|
I en crossover-design serveras vuxna frukost och lunch, 1 dag i veckan i 6 veckor.
Frukosten varieras inte mellan veckorna.
Vid 4 av lunchmåltiderna serveras en förrätt sallad som behöver ätas i sin helhet.
Vid dessa 4 måltider kommer lunchens förrätt att variera i energitäthet (100 % och 133 %) och portionsstorlek (100 % och 133 %).
Vid de 2 lunchmåltiderna för vilka ingen förrätt serveras, kommer lunchförrätten att variera i energitäthet (100 % och 133 %) men ha samma portionsstorlek (133 %).
|
|
Experimentell: Std ED och Std PS
100 % energitäthet och 100 % portionsstorlek
|
I en crossover-design serveras vuxna frukost och lunch, 1 dag i veckan i 6 veckor.
Frukosten varieras inte mellan veckorna.
Vid 4 av lunchmåltiderna serveras en förrätt sallad som behöver ätas i sin helhet.
Vid dessa 4 måltider kommer lunchens förrätt att variera i energitäthet (100 % och 133 %) och portionsstorlek (100 % och 133 %).
Vid de 2 lunchmåltiderna för vilka ingen förrätt serveras, kommer lunchförrätten att variera i energitäthet (100 % och 133 %) men ha samma portionsstorlek (133 %).
|
|
Experimentell: Std ED och Inc. PS
100 % energitäthet och 133 % portionsstorlek
|
I en crossover-design serveras vuxna frukost och lunch, 1 dag i veckan i 6 veckor.
Frukosten varieras inte mellan veckorna.
Vid 4 av lunchmåltiderna serveras en förrätt sallad som behöver ätas i sin helhet.
Vid dessa 4 måltider kommer lunchens förrätt att variera i energitäthet (100 % och 133 %) och portionsstorlek (100 % och 133 %).
Vid de 2 lunchmåltiderna för vilka ingen förrätt serveras, kommer lunchförrätten att variera i energitäthet (100 % och 133 %) men ha samma portionsstorlek (133 %).
|
|
Experimentell: Inc ED och Inc PS
133 % energitäthet och 133 % portionsstorlek
|
I en crossover-design serveras vuxna frukost och lunch, 1 dag i veckan i 6 veckor.
Frukosten varieras inte mellan veckorna.
Vid 4 av lunchmåltiderna serveras en förrätt sallad som behöver ätas i sin helhet.
Vid dessa 4 måltider kommer lunchens förrätt att variera i energitäthet (100 % och 133 %) och portionsstorlek (100 % och 133 %).
Vid de 2 lunchmåltiderna för vilka ingen förrätt serveras, kommer lunchförrätten att variera i energitäthet (100 % och 133 %) men ha samma portionsstorlek (133 %).
|
|
Experimentell: Inc ED och Std PS
133 % energitäthet och 100 % portionsstorlek
|
I en crossover-design serveras vuxna frukost och lunch, 1 dag i veckan i 6 veckor.
Frukosten varieras inte mellan veckorna.
Vid 4 av lunchmåltiderna serveras en förrätt sallad som behöver ätas i sin helhet.
Vid dessa 4 måltider kommer lunchens förrätt att variera i energitäthet (100 % och 133 %) och portionsstorlek (100 % och 133 %).
Vid de 2 lunchmåltiderna för vilka ingen förrätt serveras, kommer lunchförrätten att variera i energitäthet (100 % och 133 %) men ha samma portionsstorlek (133 %).
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Tidsram |
|---|---|
|
Energi intag
Tidsram: 6 veckor
|
6 veckor
|
Sekundära resultatmått
Resultatmått |
Tidsram |
|---|---|
|
Matintag
Tidsram: 6 veckor
|
6 veckor
|
Samarbetspartners och utredare
Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.
Sponsor
Samarbetspartners
Studieavstämningsdatum
Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.
Studera stora datum
Studiestart
1 september 2010
Primärt slutförande (Faktisk)
1 november 2011
Avslutad studie (Faktisk)
1 november 2011
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
14 november 2012
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
14 november 2012
Första postat (Uppskatta)
20 november 2012
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Uppskatta)
20 november 2012
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
14 november 2012
Senast verifierad
1 november 2012
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Nyckelord
Andra studie-ID-nummer
- FoodED501
- 5R01DK059853-11 (U.S.S. NIH-anslag/kontrakt)
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .
Kliniska prövningar på Fetma
-
SanionaAvslutadHypothalamic Injury-induced Obesity (HIO)Danmark