Validering av et verktøy for diettrisikoscreening (DRS)

Hjertesykdom er den ledende dødsårsaken i USA. Risikoen for hjertesykdom øker med diabetes, overvekt/fedme og usunn livsstil. Til tross for de velkjente fordelene med en sunn livsstil for å redusere risikoen for hjertesykdom, er ikke ernæring en del av rutinemessig medisinsk behandling. Bare rundt 25 % av pasientene med en kronisk sykdom, som for eksempel hjerte-kar-sykdom (og bare rundt 12 % av de uten kronisk sykdom), får ernæringsopplæring av legen sin. Leger rapporterer ofte mangel på tillit til å gi ernæringsundervisning, og mangel på tid på kontorbesøk. Leger trenger ressurser for å vurdere kosthold og diskutere ernæring med pasienter. Denne forskningen tar sikte på å gi leger et kostholdsvurderings-/intervensjonsverktøy for å forbedre frekvensen av ernæringsintervensjon i medisinsk behandling.

Det er få verktøy for ernæringsvurdering som er egnet for bruk i et medisinsk kontorbesøk. Etterforskerne har laget et 9-elements spørreskjema som leger kan bruke for raskt å vurdere kostholdet i kontorbesøket og planlegge test for å sikre at det måler kostholdet nøyaktig. I denne studien vil etterforskerne teste det nye spørreskjemaet mot et etablert, validert verktøy kalt et spørreskjema om matfrekvens. Etterforskerne vil også lage samtalepunkter som leger kan bruke for å hjelpe pasientene sine med å gjøre sunne kostholdsendringer. I fremtiden vil etterforskerne lage en mobiltelefon-app basert på spørreskjemaet som kan nås raskt ved et kontorbesøk. Appen vil gi en risikoscore og personlige samtalepunkter som kan diskuteres med pasienten eller sendes direkte til pasienten på e-post.

En økning på bare 1 porsjon frukt per dag (1 lite eple, 1 kopp bær, 1 appelsin) kan redde over 1 million liv per år og redusere hjertesykdomsrisikoen dramatisk. Dette prosjektet kan bidra til å forbedre ernæringsrådgivning fra leger under kontorbesøk, og kan forventes å redusere hjertesykdomsrater og øke livskvaliteten for de som lever med hjertesykdom. Dette er viktig ikke bare på grunn av statistikken ovenfor, men også fordi når leger diskuterer sunn livsstilsendringer med sine pasienter, er det mer sannsynlig at pasienter gjør endringer og forbedrer sin kardiovaskulære helse.