饮食风险筛查工具的验证 (DRS)

在美国，心脏病是导致死亡的主要原因。 心脏病的风险随着糖尿病、超重/肥胖和不健康的生活方式行为而增加。 尽管健康的生活方式在降低心脏病风险方面具有公认的好处，但营养并不是常规医疗保健的一部分。 只有约 25% 的慢性病患者（如 CVD）（以及只有约 12% 的非慢性病患者）接受过医生的营养教育。 医生经常报告对提供营养教育缺乏信心，并且没有时间就诊。 医生需要资源来评估饮食并与患者讨论营养问题。 本研究旨在为医生提供饮食评估/干预工具，以提高医疗保健中的营养干预率。

很少有适合在医疗办公室就诊时使用的营养评估工具。 研究人员创建了一份包含 9 项的调查问卷，医生可以使用该调查问卷在就诊时快速评估饮食并计划对其进行测试以确保其准确测量饮食。 在这项研究中，研究人员将根据一种称为食物频率问卷的已建立且经过验证的工具来测试新问卷。 研究人员还将创建医生可以用来帮助患者做出健康饮食改变的谈话要点。 将来，调查人员将根据问卷创建一个手机应用程序，可以在办公室访问时快速访问。 该应用程序将提供风险评分和个性化谈话要点，可以与患者讨论或直接通过电子邮件发送给他们。

每天仅增加 1 份水果（1 个小苹果、1 杯浆果、1 个橙子）每年就可以挽救超过 100 万人的生命，并显着降低患心脏病的风险。 该项目可以帮助改善医生在就诊期间的营养咨询，并有望降低心脏病发病率并提高心脏病患者的生活质量。 这一点很重要，不仅因为上面的统计数据，还因为当医生与患者讨论健康生活方式的改变时，患者更有可能做出改变并改善他们的心血管健康。