Leucinkrav hos voksne menn og kvinner

Det eksperimentelle designet vil være basert på den minimalt invasive IAAO-modellen (12). Hver deltaker vil bli studert ved minimum 4 og opptil 7, tilfeldig tildelte, inntaksnivåer av leucin.

Forsøkspersonene vil bli veid ved vurderingen før studien og ved starten av hver IAAO studiedag for å sikre nøyaktig forskrivning av dietter og isotoper, og for å bekrefte vektvedlikehold gjennom hele studien.

Hver studie vil bestå av en 2-dagers tilpasningsperiode til et foreskrevet kosthold i henhold til fagets energibehov og 1-studiedag. Dietten vil gi en tilstrekkelig mengde protein, på 1 g protein∙kg-1∙d-1. Den 2-dagers tilpasningsperioden er for å la kroppen tilpasse seg en tilstrekkelig mengde protein, da det har vist seg at proteinkinetikken endres uten det. Etter de 2 dagene med tilpasning er studiedagen hvor leucininntak vil bli tilfeldig tildelt og fenylalanin (Phe) kinetikk vil bli målt ved bruk av L-[1-13C]fenylalanin. På denne dagen vil VCO2 bli målt ved kalorimetri umiddelbart etter det 5. måltidet i en periode på 20 minutter, og en 15 ml blodprøve vil bli samlet ved slutten av hvert studiebesøk for å måle plasmaaminosyrenivåer, insulin og glukose hos menn og kvinner og progesteron, og østrogen hos kvinner.

For kvinnelige deltakere vil hvert inntaksnivå bli studert både i luteal- og follikkelfasen av deres menstruasjonssyklus (opptil 14 studier totalt). For follikkelfasen vil studien gjennomføres 3-7 dager umiddelbart etter 1. dag med menstruasjonsblødning. For lutealfasen vil studien gjennomføres 4-7 dager før neste menstruasjonsblødning starter. IAAO-studiedagen for lutealfasen vil bli satt på grunnlag av hver enkelt persons lengde på menstruasjonssyklusen, og lengden og regelmessigheten av syklusen vil bli bestemt under vurderingen før studien.