Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Effekter av vanlige måltider på appetitt og metthet

20. august 2025 oppdatert av: San Diego State University

Tilbake til det grunnleggende: Metabolske og appetittfulle egenskaper ved måltider

Målet med denne studien er å vurdere virkningen av måltider sammensatt av mager biff og poteter (med en liten porsjon brokkoli) sammenlignet med andre vanlige kombinasjoner av forrett/stivelse mat på metabolske reaksjoner og appetittresponser.

Studieoversikt

Status

Fullført

Forhold

Intervensjon / Behandling

Detaljert beskrivelse

Målet med denne studien er å bruke en ny, økologisk forsvarlig tilnærming for å vurdere den akutte virkningen av måltider sammensatt av mager biff og poteter til andre vanlige kombinasjoner av hovedrett/stivelse mat/grønnsaker på metabolske og appetittive reaksjoner. Appetitive svar vil tjene som det primære resultatet. Kombinasjoner for sammenligning inkluderer linse- og søtpotetchili, makaroni og ost, fisketaco, stekt ris med kylling og erter, pita og hummus, og kremet svinekjøttpasta.

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Faktiske)

20

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiesteder

  • Forente stater
    • California
      • San Diego, California, Forente stater, 92182-7251
        • San Diego State University

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

  • Voksen

Tar imot friske frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusjonskriterier:

  • alderen 18-50 år
  • BMI mellom 18-26

Ekskluderingskriterier:

  • spesielle diettbehov (f.eks. glutenfri, etc.),
  • 5 % vektendring de siste 2 månedene,
  • røyking og rusmiddelbruk.

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: Annen
  • Tildeling: Randomisert
  • Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
  • Masking: Ingen (Open Label)

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
Eksperimentell: Arm 1 (mager biff og poteter)
mager biff og poteter vil bli gitt til forsøkspersoner, og primære og sekundære utfall vil bli målt til tidslinjer forklart under primære og sekundære utfallsmål.
Annen: mager biff og poteter
Deltakerne vil bli matet med ~400 kcal mager biff og poteter ved en anledning for å teste for endringer i blodsukker og insulinnivåer samt appetitt over en 4-timers periode.
Eksperimentell: Arm 2 (linse og søtpotet chili)
linse- og søtpotetchili vil bli gitt til forsøkspersoner, og primære og sekundære utfall vil bli målt til tidslinjer forklart under primære og sekundære utfallsmål.
Annen: linse og søtpotet chili
Deltakerne vil bli matet med ~400 kcal linse- og søtpotetchili ved en anledning for å teste for endringer i blodsukker- og insulinnivåer samt appetitt over en 4-timers periode.
Eksperimentell: Arm 3 (makaroni og ost)
Makaroni og ost vil bli gitt til forsøkspersoner, og primære og sekundære utfall vil bli målt på tidslinjer forklart under primære og sekundære utfallsmål.
Annen: makaroni og ost
Deltakerne vil bli matet med ~400 kcal makaroni og ost ved en anledning for å teste for endringer i blodsukker og insulinnivåer samt appetitt over en 4-timers periode.
Eksperimentell: Arm 4 (fisketaco)
fisketaco vil bli gitt til forsøkspersoner, og primære og sekundære utfall vil bli målt til tidslinjer forklart under primære og sekundære utfallsmål.
Annen: fisketaco
Deltakerne vil bli matet med ~400 kcal fisketaco ved en anledning for å teste for endringer i blodsukker og insulinnivåer samt appetitt over en 4-timers periode.
Eksperimentell: Arm 5 (kylling og erter stekt ris)
stekt ris med kylling og erter vil bli gitt til forsøkspersoner, og primære og sekundære utfall vil bli målt på tidslinjer forklart under primære og sekundære utfallsmål.
Annen: kylling og erter stekt ris
Deltakerne vil bli matet med ~400 kcal kylling- og ertestekt ris ved en anledning for å teste for endringer i blodsukker- og insulinnivåer samt appetitt over en 4-timers periode.
Eksperimentell: Arm 6 (pita og hummus)
pita og hummus vil bli gitt til forsøkspersoner og primære og sekundære utfall vil bli målt på tidslinjer forklart under primære og sekundære utfallsmål.
Annen: pita og hummus
Deltakerne vil bli matet med ~400 kcal pita og hummus ved en anledning for å teste for endringer i blodsukker og insulinnivåer samt appetitt over en 4-timers periode.
Eksperimentell: Arm 7 (kremet svinepasta)
kremaktig svinepasta vil bli gitt til forsøkspersoner, og primære og sekundære utfall vil bli målt til tidslinjer forklart under primære og sekundære utfallsmål.
Annen: kremet svinekjøtt pasta
Deltakerne vil bli matet med ~400 kcal kremaktig svinepasta ved en anledning for å teste for endringer i blodsukker og insulinnivåer samt appetitt over en 4-timers periode.

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
appetittrespons
Tidsramme: grunnlinje (B), 15 minutter fra B, 30 minutter fra B, 45 minutter fra B, 60 minutter fra B, 90 minutter fra B, 120 minutter fra B, 150 minutter fra B, 180 minutter fra B, 210 minutter fra B, 240 minutter fra B
Bruk av 100 mm visuelle analoge skalaer (poengsum fra 0 til 100 og høyere poengsum betyr mer)
grunnlinje (B), 15 minutter fra B, 30 minutter fra B, 45 minutter fra B, 60 minutter fra B, 90 minutter fra B, 120 minutter fra B, 150 minutter fra B, 180 minutter fra B, 210 minutter fra B, 240 minutter fra B

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
blodsukker
Tidsramme: grunnlinje (B), 15 minutter fra B, 30 minutter fra B, 45 minutter fra B, 60 minutter fra B, 90 minutter fra B, 120 minutter fra B, 150 minutter fra B, 180 minutter fra B, 210 minutter fra B, 240 minutter fra B
måle blodsukkernivået
grunnlinje (B), 15 minutter fra B, 30 minutter fra B, 45 minutter fra B, 60 minutter fra B, 90 minutter fra B, 120 minutter fra B, 150 minutter fra B, 180 minutter fra B, 210 minutter fra B, 240 minutter fra B

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

San Diego State University

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart (Faktiske)

7. august 2024

Primær fullføring (Faktiske)

22. mars 2025

Studiet fullført (Faktiske)

22. mars 2025

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

18. juni 2024

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

18. juni 2024

Først lagt ut (Faktiske)

24. juni 2024

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (Antatt)

27. august 2025

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

20. august 2025

Sist bekreftet

1. august 2025

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Ytterligere relevante MeSH-vilkår

Andre studie-ID-numre

  • HS-2024-0114

Plan for individuelle deltakerdata (IPD)

Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?

UBESLUTTE

Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter

Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt

Nei

Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt

Nei

produkt produsert i og eksportert fra USA

Nei

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Kliniske studier på Sunn

Søk i lignende forsøk

Sponsorer og samarbeidspartnere

Medisinsk tilstand

Legemiddelintervensjoner

CROs by country

CROs in Ireland

Forhold

Sjeldne sykdommer

Legemiddelintervensjoner

Kosttilskudd

Sponsor / samarbeidspartnere

Steder

Abonnere