Ostre skutki ograniczenia kalorii na antropometrię, metabolizm i zdrowie układu sercowo-naczyniowego u dorosłych z nadwagą

Według amerykańskich Centrów Kontroli Chorób ponad 42% dorosłych jest otyłych, a około 74% dorosłych w USA ma nadwagę (wskaźnik masy ciała od 25,0 do < 30 kg/m2) lub otyłość (>30 kg /m2) (Ow/Ob). Koszty dla zdrowia ludzkiego są ogromne, zwiększając ryzyko chorób serca, udaru mózgu, cukrzycy typu 2 i niektórych nowotworów, a ostatecznie zwiększając zachorowalność związaną z tymi przewlekłymi chorobami. Otyłość i jej negatywne następstwa powodują ogromne koszty ekonomiczne, szacowane na 147 miliardów dolarów, a było to w 2008 roku. Dlatego zrozumienie i opracowanie interwencji, które mogą pomóc w rozwiązaniu problemu Ow/Ob, może zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, obniżyć koszty opieki zdrowotnej i prawdopodobnie poprawić jakość życia.

Jedną z takich interwencji była zmiana diety i/lub aktywności fizycznej. Jednak wcześniejszy przegląd systematyczny i metaanaliza sugerują, że porównując samą dietę z samymi ćwiczeniami, interwencje dietetyczne skutkują ~3-krotnie większą utratą masy ciała (11 vs 3 Δkg). Chociaż nie można pominąć dodatkowych korzyści wynikających z ćwiczeń, angażujące podejście dietetyczne może być bardzo skutecznym sposobem na promowanie utraty wagi. Ograniczenie kalorii (CR) od dawna jest reklamowane jako skuteczna metoda wywoływania utraty wagi, chociaż istnieją również problemy z przestrzeganiem i utrzymaniem takiego podejścia. To badanie ma na celu zrozumienie ostrych zmian metabolicznych związanych z 3-dniowym ograniczeniem kalorii, które zazwyczaj stanowiłoby część schematu diety na czczo.

Cel szczegółowy 1. Udokumentować skuteczność 3-dniowego IF/CR w indukowaniu krótkotrwałej utraty wagi, charakter zmian w utracie wagi (skład ciała), zmiany antropometryczne (obwód talii i bioder), zmiany spoczynkowego tempa metabolizmu i zmiany w elastyczności metabolicznej (względne wykorzystanie tłuszczów w porównaniu z węglowodanami).

Cel szczegółowy 2. Zbadanie reakcji fizjologicznych na 3-dniowy IF/CR z programem Plexus 3-dniowy reset poprzez analizę osocza krwi pod kątem poziomów insuliny, glukozy, profilu lipidowego (cholesterolu całkowitego, cholesterolu o wysokiej i niskiej gęstości (HDL/ LDL)), mediatory pro- i przeciwzapalne (odpowiednio czynnik martwicy nowotworów alfa, TNFα i kortyzol), ketony, hormon tyreotropowy (TSH) oraz hormony związane z głodem i sytością, a tym samym poborem energii (białko YY (PYY ), neuropeptyd Y (NPY), grelina i leptyna).

Cel szczegółowy 3. Ustalić wszelkie możliwe zmiany istotnych klinicznie parametrów, takich jak częstość akcji serca, zmienność rytmu serca (HRV), ciśnienie krwi (ośrodkowe i obwodowe) oraz sztywność naczyń (wskaźnik augmentacji, AIx).

Hipoteza: Badacze stawiają hipotezę, że interwencja żywieniowa spowoduje utratę wagi, zmiany w antropometrii/składzie ciała (tj. zmniejszona ilość wody w organizmie), spoczynkowa przemiana materii i zmiany elastyczności metabolicznej. Środki te zostaną przynajmniej częściowo wyjaśnione zmianami w określonych biomarkerach krwi. Badacze postawili również hipotezę, że 3-dniowy IF/CR spowoduje poprawę wskaźników zdrowia sercowo-naczyniowego.