ZOE-AFFIRM: относительная валидация нового опросника частоты пищевых продуктов

Исследовать вопрос:

Какова относительная достоверность нового FFQ (опросника частоты приема пищи) по сравнению с широко распространенным 24-часовым инструментом вспоминания о питании в удаленных условиях?

Цель исследования:

Это исследование направлено на относительную валидацию ZFFQ (опросник ZOE по частоте пищевых продуктов; ZOE Ltd) путем оценки его соответствия широко распространенному инструменту запоминания диеты за 24 часа Intake24 (Университет Ньюкасла) в отдаленной популяции.

Дизайн:

Это исследование будет проводиться в рамках одной группы с оцениваемым периодом приема, составляющим один месяц.

1. Участники проходят два периода по 3 дня подряд каждый (один выходной день и два будних дня, т.е. воскресенье-вторник или четверг-суббота), в которых они завершат 6 раундов Intake24 (одно завершение за предыдущие 24 часа). Между двумя периодами должно быть не менее 14 дней; участникам будет предоставлено несколько вариантов дат на выбор в ноябре/декабре, которые удовлетворяют этим требованиям.
2. После того, как два периода отзыва будут завершены, участнику будет предложено заполнить ZFFQ частоту отзыва еды (без размеров порций) за предыдущий месяц (который охватывает два периода отзыва).

Население: Вкратце, участники — это, как правило, здоровые взрослые жители Великобритании, которые дали согласие на участие в этом дистанционном исследовании. Полные критерии см. в разделе приемлемости. Участники давали согласие перед проведением каких-либо процедур исследования.

Анализ данных. Анализ согласования будет использоваться для сравнения обоих методов оценки рациона питания и оценки относительной достоверности ZOE FFQ.

Сбор данных:

• Исходные демографические данные (возраст, пол, ИМТ, этническая принадлежность, курение, социально-экономический статус)
• Данные о диете (FFQ и 24-часовой отзыв о диете)