Essential Fatty Acid (EFA) Nutrition 5-åringar X avsnitt

Denna forskning involverar rekrytering av en tvärsnittskohort av barn 5 år och deras mödrar. Syftet är att bedöma sambandet mellan barnets kost, DHA-status och neurala, kognitiva och beteendemässiga utveckling. Hypoteser: 1. Barn med låg DHA-status löper ökad risk för dåliga resultat på utvecklingstester. 2. Familjematpraxis kommer att vara avgörande för DHA-intaget hos förskolebarn i vår befolkning. 3. Genetisk variation i fettsyrametabolismen kommer att påverka blodfettsyrorna hos förskolebarn.

Mål: 1. Att avgöra om låg DHA-status bland barn 5-6 år är associerad med låga poäng på utvecklingstester; 2. Att identifiera de kostmönster som utsätter barn för risk för dålig DHA-status, 3. Att visa genetisk variation förändrar också blodfettsyrorna hos barn.

Denna forskning kommer att rekrytera en kohort av 5-6-åriga barn (n=200). Försökspersoner kommer att delta i vårt näringslabb vid Barn- och familjeforskningsinstitutet där barnet kommer att genomföra lekliknande utvecklingsbedömningar. Mätning av blodtryck, hjärtfrekvens, längd och vikt kommer att slutföras och blodprover kommer att samlas in för att mäta DHA-status och polymorfismer (SNP) i gener för fettsyrametabolism. Föräldern kommer att uppmanas att lämna information om barnets kost och hälsa. Baslinjeegenskaper för ämnena kommer att sammanfattas med hjälp av beskrivande statistik. Logistisk regression kommer att användas för att bedöma förhållandet mellan DHA-status och kognitiv utveckling med multivariabeljusterade oddskvoter (OR) av ett negativt utfall och motsvarande 95 % konfidensintervall (CI). Regressioner kommer också att köras med resultaten i kontinuerlig form för att bedöma förändringarna i poäng som är associerade med ökningar av barns DHA-status. För alla multivariata regressionsmodeller kommer potentiella konfounders att screenas stegvis, och varje kovariat med ett regressionskoefficient P-värde < 0,05 (dubbelsidigt) kommer att behållas. Variabler kommer att inkludera kön, födelsevikt, graviditetslängd, moderns intelligenskvot (IQ), etnicitet, amningstid, födelseordning och dikotomiserade variabler för barns hälsa, ätbeteende och krigsstatus. Barn kommer att grupperas i kvintiler av blod DHA och beskrivande statistik kommer att användas för att presentera intag av totalt fett, individuella fettsyror. ANOVA kommer att användas för att avgöra om genetiska variabler i Fetal Akinesia Deformation Sequence (FADS) påverkar blodets DHA.