Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Vliv různých typů vlákniny na sytost

10. května 2010 aktualizováno: Wageningen University

Stanovení vlivu různých typů izolované dietní vlákniny na příjem potravy ad libitum u zdravých lidských subjektů

Bylo navrženo, že vláknina může ovlivnit příjem potravy a nasycení. Nasycení neboli ukončení jídla může být vyvoláno senzorickými vlastnostmi a energetickou hustotou potravinových produktů bohatých na vlákninu, ale také chemickým/fyzikálním/reologickým chováním vláken v žaludku a/nebo střevě. Není jasné, které vlastnosti jsou klíčovými regulátory sytosti zdroji vláken. Existuje mnoho druhů vlákniny, které mají různé senzorické a chemické vlastnosti, takže tyto mohou mít různé účinky na sytost.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

123

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Holandsko
      • Wageningen, Holandsko, 6703 HD
        • Wageningen University

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let až 50 let (DOSPĚLÝ)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Věk: 18-50 let
  • BMI: 18-25 kg/m2
  • Zdravý: dle posouzení účastníka

Kritéria vyloučení:

  • Úbytek nebo nárůst hmotnosti o více než 5 kg za poslední 2 měsíce
  • Používání nízkoenergetické diety během posledních 2 měsíců
  • Nedostatek chuti k jídlu z jakéhokoli (neznámého) důvodu
  • Potíže se žvýkáním a polykáním
  • Mít problémy s trávením
  • Zdrženlivý jedlík
  • Přecitlivělost na lepek nebo jiné složky čokoládových sušenek
  • Přecitlivělost na jedno z vláken

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: ZÁKLADNÍ_VĚDA
  • Přidělení: RANDOMIZOVANÝ
  • Intervenční model: CROSSOVER
  • Maskování: SINGL

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
PLACEBO_COMPARATOR: Řízení
Nenahrazuje běžnou mouku
Doplněk stravy: celulóza, alginát, guarová guma
Bylo vyvinuto 6 různých potravinářských produktů s různými dávkami vlákniny. Běžná mouka je nahrazena vlákninou, dávkování je popsáno v sekci 'paže'.
EXPERIMENTÁLNÍ: 5 % celulózy
5 % běžné mouky je nahrazeno celulózou
Doplněk stravy: celulóza, alginát, guarová guma
Bylo vyvinuto 6 různých potravinářských produktů s různými dávkami vlákniny. Běžná mouka je nahrazena vlákninou, dávkování je popsáno v sekci 'paže'.
EXPERIMENTÁLNÍ: 2,5 % alginátu
2,5 % běžné mouky je nahrazeno alginátem
Doplněk stravy: celulóza, alginát, guarová guma
Bylo vyvinuto 6 různých potravinářských produktů s různými dávkami vlákniny. Běžná mouka je nahrazena vlákninou, dávkování je popsáno v sekci 'paže'.
EXPERIMENTÁLNÍ: 5 % alginátu
5 % běžné mouky je nahrazeno alginátem
Doplněk stravy: celulóza, alginát, guarová guma
Bylo vyvinuto 6 různých potravinářských produktů s různými dávkami vlákniny. Běžná mouka je nahrazena vlákninou, dávkování je popsáno v sekci 'paže'.
EXPERIMENTÁLNÍ: 2,5% guarová guma
2,5 % běžné mouky je nahrazeno gumou Guar
Doplněk stravy: celulóza, alginát, guarová guma
Bylo vyvinuto 6 různých potravinářských produktů s různými dávkami vlákniny. Běžná mouka je nahrazena vlákninou, dávkování je popsáno v sekci 'paže'.
EXPERIMENTÁLNÍ: 1,25 % guarová guma
1,25 % běžné mouky je nahrazeno gumou Guar
Doplněk stravy: celulóza, alginát, guarová guma
Bylo vyvinuto 6 různých potravinářských produktů s různými dávkami vlákniny. Běžná mouka je nahrazena vlákninou, dávkování je popsáno v sekci 'paže'.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Časové okno
Ad libitum příjem
Časové okno: 1 hodina a 2 hodiny
1 hodina a 2 hodiny

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Časové okno
rychlost stravování
Časové okno: 1 hodina a 2 hodiny
1 hodina a 2 hodiny

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Wageningen University

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Edith Feskens, Dr, Wageningen University

Publikace a užitečné odkazy

Osoba odpovědná za zadávání informací o studiu tyto publikace poskytuje dobrovolně. Mohou se týkat čehokoli, co souvisí se studiem.

Obecné publikace

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. května 2009

Primární dokončení (AKTUÁLNÍ)

1. července 2009

Dokončení studie (AKTUÁLNÍ)

1. května 2010

Termíny zápisu do studia

První předloženo

17. května 2009

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

18. května 2009

První zveřejněno (ODHAD)

19. května 2009

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (ODHAD)

11. května 2010

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

10. května 2010

Naposledy ověřeno

1. května 2010

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další identifikační čísla studie

  • 0902-face

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Zdravý

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Equatorial Guinea

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

3
Předplatit