Vliv složek mléka na regulaci glukózy a záněty

Kritéria pro zařazení:

• BMI 28-35 kg/m2
• Obvod pasu >102 cm
• Zdravý podle hodnocení životního stylu a zdravotního dotazníku NIZO a výsledků laboratorních testů bezpečnosti před studiem.
• Pravidelné a normální nizozemské stravovací návyky hodnocené dotazníkem o životním stylu a zdraví NIZO (3 hlavní jídla denně)
• Obvyklá spotřeba mléčných výrobků podle dietního dotazníku
• Dobrovolná účast
• Po udělení písemného informovaného souhlasu
• Ochota dodržovat studijní postupy
• Přístup k internetu
• Ochota přijmout použití všech zakódovaných dat, včetně zveřejnění, a důvěrné použití a uchování všech dat po dobu nejméně 15 let.
• Ochota akceptovat zveřejnění finančního přínosu účasti ve studii dotčeným orgánům

Kritéria vyloučení:

• Účast na jakémkoli klinickém hodnocení včetně odběru krve a/nebo podávání látek až 90 dní před dnem 01 této studie
• Účast v jakékoli neinvazivní klinické studii do 30 dnů před dnem 01 této studie, včetně žádného odběru krve a/nebo perorálního, intravenózního nebo inhalačního podávání látek
• anamnéza lékařských nebo chirurgických příhod, které mohou významně ovlivnit výsledek studie, včetně: zánětlivého onemocnění střev, vředů, gastrointestinálního nebo rektálního krvácení; velká chirurgie gastrointestinálního traktu, jako je gastrektomie, gastroenterostomie nebo resekce střeva; známé nebo suspektní gastrointestinální striktury
• Užívání lékařských drog; antibiotika, laxativa, léky snižující hladinu glukózy, inzulín; všechny léky s inhibičním účinkem na zánět (např. NSAID, kortikosteroidy) a/nebo vliv na srážlivost krve (např. kumariny, inhibitory trombinu nebo faktoru Xa, kyselina acetylsalicylová, antidepresiva ze skupiny inhibitorů reabsorpce serotoninu, kyselina tranexamin)
• Psychický stav, který je neslučitelný s řádným prováděním studie
• Samostatně hlášená potravinová alergie nebo citlivost (pšenice, mléko, laktóza, vejce, ořechy atd.)
• Spotřeba alkoholu > 28 jednotek/týden a 4/den
• Cvičení > 3 hodiny/týden
• Kouření > 20 cigaret/den
• Hlášená nevysvětlitelná ztráta hmotnosti nebo nárůst hmotnosti o > 3 kg v měsíci před screeningem před studií
• Hlášená hubnutí nebo lékařsky předepsaná dieta
• Hlášený veganský nebo makrobiotický životní styl
• Nedávné darování krve (< 1 měsíc před dnem 01 studie)
• Neochota nebo strach vzdát se dárcovství krve během studie
• Zaměstnanci potravinářského výzkumu NIZO nebo Wageningen University, oddělení lidské výživy, jejich partner a jejich příbuzní prvního a druhého stupně
• Nemít praktického lékaře
• není ochoten akceptovat předávání informací o účasti ve studii nebo informací o svém zdravotním stavu, jako jsou laboratorní výsledky, nálezy při anamnéze nebo fyzikálním vyšetření a případné nežádoucí příhody, svému praktickému lékaři a od něj