Effekt af mælkeingredienser på glukoseregulering og inflammation

Inklusionskriterier:

• BMI 28-35 kg/m2
• Taljeomkreds >102 cm
• Sund som vurderet af NIZO livsstils- og sundhedsspørgeskema og resultater af sikkerhedslaboratorietests før undersøgelsen.
• Regelmæssige og normale hollandske spisevaner vurderet af NIZOs livsstils- og sundhedsspørgeskema (3 hovedmåltider om dagen)
• Sædvanligt forbrug af mejeriprodukter vurderet ved kostspørgeskema
• Frivillig deltagelse
• Efter at have givet skriftligt informeret samtykke
• Villig til at overholde undersøgelsesprocedurer
• Adgang til internet
• Villig til at acceptere brugen af ​​alle kodede data, inklusive offentliggørelse, og fortrolig brug og opbevaring af alle data i mindst 15 år.
• Er villig til at acceptere oplysning om den økonomiske fordel ved deltagelse i undersøgelsen til de berørte myndigheder

Ekskluderingskriterier:

• Deltagelse i ethvert klinisk forsøg, herunder blodprøvetagning og/eller administration af stoffer op til 90 dage før dag 01 i denne undersøgelse
• Deltagelse i ethvert ikke-invasivt klinisk forsøg op til 30 dage før dag 01 af denne undersøgelse, inklusive ingen blodprøvetagning og/eller oral, intravenøs eller inhalatorisk administration af stoffer
• At have en historie med medicinske eller kirurgiske hændelser, der kan påvirke undersøgelsesresultatet væsentligt, herunder: Inflammatorisk tarmsygdom, sår, gastrointestinal eller rektal blødning; større mave-tarmkanalkirurgi såsom gastrektomi, gastroenterostomi eller tarmresektion; kendte eller mistænkte gastrointestinale forsnævringer
• Medicinsk stofbrug; antibiotika, afføringsmidler, glukosesænkende lægemidler, insulin; al medicin med en inflammationshæmmende virkning (f. NSAID, kortikosteroider) og/eller en effekt på blodkoagulation (f.eks. coumariner, hæmmere af trombin eller faktor Xa, acetylsalicylsyre, antidepressiva fra gruppen af ​​serotonin reabsorptionshæmmere, tranexaminsyre)
• Mental status, der er uforenelig med den korrekte gennemførelse af undersøgelsen
• En selvrapporteret rapporteret fødevareallergi eller følsomhed (hvede, mælk, laktose, æg, nødder osv.)
• Alkoholforbrug > 28 enheder/uge og 4/dag
• Motion > 3 timer/uge
• Rygning >20 cigaretter/dag
• Rapporterede uforklaret vægttab eller vægtøgning på > 3 kg i måneden før screening før undersøgelsen
• Rapporteret slankende eller lægeordineret diæt
• Rapporteret vegansk eller makrobiotisk livsstil
• Nylig bloddonation (<1 måned før dag 01 i undersøgelsen)
• Ikke villig eller bange for at opgive bloddonation under undersøgelsen
• Personale fra NIZO fødevareforskning eller Wageningen University, afdelingen for Human Ernæring, deres partner og deres første og anden grads slægtninge
• Ikke at have en praktiserende læge
• Ikke villig til at acceptere informationsoverførsel vedrørende deltagelse i undersøgelsen eller oplysninger om hans helbred, såsom laboratorieresultater, fund ved anamnese eller fysisk undersøgelse og eventuelle uønskede hændelser til og fra sin praktiserende læge